Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Daniel Holzman a construit des restaurants, devenu viral et a perdu des millions de dollars à la poursuite grandes idées. En tant que chef et restaurateur Avec une grande personnalité, Holzman a toujours été disposé à prendre des risques – […]
Les gourmets suisses pourraient bientôt être servis une nouvelle délicatesse expérimentale: les hamburgers cultivés. La cuisine cultivée en laboratoire est une idée originale de la viande de mosa à l’échelle néerlandaise. Fondée en 2013, l’entreprise cultive le bœuf des cellules extraites des vaches. Le mélange est ensuite formé en hamburgers […]
La viande cultivée est enfin autorisée à la vente en Europe – mais n’éclatez pas encore en Chine. Les entrées sont exclusivement réservées aux animaux de compagnie. Nos amis à quatre pattes peuvent désormais légalement manger du poulet d’élevage provenant de Viandeune startup basée à Londres. La société a annoncé […]
Après des mois de tests et de dizaines de modifications apportées à son hamburger original, McDonald’s révèle maintenant un changement massif que les clients remarqueront : la taille. Lors d’un appel mardi avec des analystes, le directeur financier de McDonald’s, Ian Borden annoncé que la chaîne testera un hamburger plus […]
Néerlandais démarrer Viandable a accueilli la première dégustation légalement autorisée de viande cultivée en Europe. Au menu, il y avait une saucisse de porc cultivée en laboratoire. Meatable dit le produit est « impossible à distinguer » de la viande traditionnelle, mais ne cause aucun dommage aux animaux ou à […]
En 2013, Le scientifique néerlandais Mark Post a dévoilé en direct à la télévision le premier hamburger à la viande cultivée au monde. viande cultivée en laboratoire du domaine de la science-fiction à la réalité scientifique. Post a fini par transformer son invention en un démarrer appelé Mosa Meat. La […]
La viande cultivée est en route vers les assiettes américaines – et les startups européennes veulent une place dans la cuisine. À un moment historique pour le secteur, le département américain de l’Agriculture (USDA) a donné à deux entreprises l’autorisation de vendre de la viande cultivée en laboratoire, qui est […]
Élevage mondial contribue 14,5% de toutes les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. Nos systèmes alimentaires ont besoin d’une refonte importante, pour ne pas dire d’une révolution, si nous voulons avoir une chance de nourrir une population croissante tout en nous assurant qu’il existe encore une planète […]
Tout le monde n’est pas d’accord avec le concept de végétalien « Viande« , en particulier les traditionalistes qui ne suivent peut-être pas les derniers changements dans les tendances et les demandes alimentaires. Bloomberg | Getty Images Cracker Barrel appris cette leçon à la dure après le restaurant la chaîne a fait […]
Cette histoire est apparue à l'origine sur Zacks Lors de la dernière séance de négociation, Beyond Meat (BYND) a clôturé à 56,54 $, marquant un mouvement de -0,04 % par rapport à la veille. Ce changement a été à la traîne du gain quotidien de 2,44 % du S&P 500. Dans le […]
