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Directeur financier de McDonald’s : des hamburgers plus gros et davantage de tests de viande cette année

Directeur financier de McDonald’s : des hamburgers plus gros et davantage de tests de viande cette année

Après des mois de tests et de dizaines de modifications apportées à son hamburger original, McDonald’s révèle maintenant un changement massif que les clients remarqueront : la taille. Lors d’un appel mardi avec des analystes, le directeur financier de McDonald’s, Ian Borden annoncé que la chaîne testera un hamburger plus […]

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« Tout comme des saucisses charnues ! » L’UE organise la première dégustation de viande cultivée

« Tout comme des saucisses charnues ! »  L’UE organise la première dégustation de viande cultivée

Néerlandais démarrer Viandable a accueilli la première dégustation légalement autorisée de viande cultivée en Europe. Au menu, il y avait une saucisse de porc cultivée en laboratoire. Meatable dit le produit est « impossible à distinguer » de la viande traditionnelle, mais ne cause aucun dommage aux animaux ou à […]

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Une startup néerlandaise de viande cultivée obtient 40 millions d’euros pour le « burger le plus gentil du monde »

Une startup néerlandaise de viande cultivée obtient 40 millions d’euros pour le « burger le plus gentil du monde »

En 2013, Le scientifique néerlandais Mark Post a dévoilé en direct à la télévision le premier hamburger à la viande cultivée au monde. viande cultivée en laboratoire du domaine de la science-fiction à la réalité scientifique. Post a fini par transformer son invention en un démarrer appelé Mosa Meat. La […]

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L’approbation américaine pour la viande cultivée « fournit un cadre » pour l’Europe

L’approbation américaine pour la viande cultivée « fournit un cadre » pour l’Europe

La viande cultivée est en route vers les assiettes américaines – et les startups européennes veulent une place dans la cuisine. À un moment historique pour le secteur, le département américain de l’Agriculture (USDA) a donné à deux entreprises l’autorisation de vendre de la viande cultivée en laboratoire, qui est […]

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Uncommon empoche 28 millions d’euros pour mettre à l’échelle de la viande cultivée en laboratoire à l’aide de la technologie ARN

Uncommon empoche 28 millions d’euros pour mettre à l’échelle de la viande cultivée en laboratoire à l’aide de la technologie ARN

Élevage mondial contribue 14,5% de toutes les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. Nos systèmes alimentaires ont besoin d’une refonte importante, pour ne pas dire d’une révolution, si nous voulons avoir une chance de nourrir une population croissante tout en nous assurant qu’il existe encore une planète […]

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Cracker Barrel a ajouté des saucisses végétaliennes et les clients qui aiment la viande sont fous

Cracker Barrel a ajouté des saucisses végétaliennes et les clients qui aiment la viande sont fous

Tout le monde n’est pas d’accord avec le concept de végétalien « Viande« , en particulier les traditionalistes qui ne suivent peut-être pas les derniers changements dans les tendances et les demandes alimentaires. Bloomberg | Getty Images Cracker Barrel appris cette leçon à la dure après le restaurant la chaîne a fait […]

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8 tendances en matière de viande, d'œufs et de produits laitiers végétaliens à surveiller en 2022

Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Une autre année dans les livres, un autre Veganuary. Je pense que nous pouvons maintenant convenir que le véganisme lui-même n'est pas une tendance – les ventes d'aliments à base de plantes continuent de croître rapidement. La relation entre l'élevage […]

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Voici pourquoi certains des plus grands événements de l'année suppriment la viande de leurs menus

Les avis exprimés par les contributeurs de Entrepreneur sont les leurs. Vous lisez Entrepreneur United States, une franchise internationale d'Entrepreneur Media. Depuis près de deux ans, pratiquement tous les événements culturels ont été annulés, ou du moins considérablement réduits pour des raisons de sécurité COVID-19. Après un an de fêtes […]

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