Une startup néerlandaise de viande cultivée obtient 40 millions d’euros pour le « burger le plus gentil du monde »

En 2013, Le scientifique néerlandais Mark Post a dévoilé en direct à la télévision le premier hamburger à la viande cultivée au monde. viande cultivée en laboratoire du domaine de la science-fiction à la réalité scientifique.

Post a fini par transformer son invention en un démarrer appelé Mosa Meat. La nouvelle entreprise promettait d’apporter le « burger le plus gentil du monde » dans les rayons des supermarchés.

Aujourd’hui, Mosa Meat a annoncé avoir obtenu 40 millions d’euros supplémentaires, deux mois seulement après avoir conclu un accord. Tour de table de série B de 85 millions de dollars. Lowercarbon Capital et M Ventures ont mené le cycle, aux côtés d’investisseurs existants, dont l’acteur Leonardo DiCaprio.

Ce nouveau financement intervient alors que les politiciens américains mènent une politique guerre culturelle contre la viande cultivée. Depuis le début de l’année, Les républicains d’au moins sept États ont adopté des lois interdisant la vente ou la distribution de viande cultivée en laboratoire.

Dans le but de convaincre les électeurs conservateurs, l’année dernière, l’Italie a également interdit la production de viande cultivée en laboratoire dans une loi proposée par le gouvernement de droite du Premier ministre Giorgia Meloni.

« Certains gouvernements sont plus avant-gardistes que d’autres lorsqu’il s’agit de relever les défis de nos systèmes alimentaires. » Maarten Bosch, PDG de Mosa Meat, a déclaré à TNW. « Les retardataires qui prennent des décisions politiques fondées sur des craintes infondées et des informations erronées rateront le coche. »

L’année dernière, les États-Unis sont devenus le deuxième pays au monde, après Singapour, à approuver la vente de viande cultivée.

« Les États qui cherchent à interdire de manière préventive la viande cultivée ne feront que pousser ces opportunités économiques au-delà de leurs frontières étatiques », a déclaré Bosch, qui estime que le marché de la viande cultivée et des fruits de mer continuera à prospérer aux États-Unis malgré l’opposition.

L’intérêt mondial pour la viande cultivée reste fort, motivé par la demande d’options alimentaires plus éthiques et respectueuses du climat. Un étude ont découvert que la viande cultivée a le potentiel de réduire l’impact climatique de la viande jusqu’à 92 %, de réduire la pollution de l’air jusqu’à 94 % et d’utiliser jusqu’à 90 % de terres en moins.

L’année dernière, le Les Pays-Bas sont devenus le premier pays de l’Union européenne à pré-approuver les dégustations d’aliments issus directement de cellules animales.

Mosa Meat a récemment ouvert une nouvelle usine à Maastricht, dans le but d’accélérer sa production. L’entreprise devrait organiser les premières dégustations de ses hamburgers cultivés aux Pays-Bas en mai, a-t-elle déclaré à TNW.

Le dernier cycle de financement de l’entreprise intervient au milieu d’un des plus grands les plus gros ralentissements dans l’activité de capital-risque, qui a particulièrement touché les startups de viande cultivée dur et a forcé le secteur à se consolider.

« Le paysage macroéconomique global a été difficile au cours des deux dernières années, ce qui a éliminé le troupeau d’entreprises et nous a obligés à être encore plus stratégiques et à nous concentrer sur la réalisation de notre mission », a déclaré Maarten Bosch, PDG de Mosa Meat.

Bien que l’intérêt pour la viande cultivée en Europe soit haut, il faudra probablement au moins quelques années avant qu’il arrive dans les rayons des supermarchés, affirme le Good Food Institute, une organisation à but non lucratif qui promeut les alternatives aux protéines animales. Contrairement à la FDA aux États-Unis, le processus d’approbation dans l’UE prend beaucoup plus de temps et nécessite l’adhésion des 27 États membres.