Les gourmets suisses pourraient bientôt être servis une nouvelle délicatesse expérimentale: les hamburgers cultivés. La cuisine cultivée en laboratoire est une idée originale de la viande de mosa à l’échelle néerlandaise. Fondée en 2013, l’entreprise cultive le bœuf des cellules extraites des vaches. Le mélange est ensuite formé en hamburgers […]
La viande cultivée est enfin autorisée à la vente en Europe – mais n’éclatez pas encore en Chine. Les entrées sont exclusivement réservées aux animaux de compagnie. Nos amis à quatre pattes peuvent désormais légalement manger du poulet d’élevage provenant de Viandeune startup basée à Londres. La société a annoncé […]
Néerlandais démarrer Viandable a accueilli la première dégustation légalement autorisée de viande cultivée en Europe. Au menu, il y avait une saucisse de porc cultivée en laboratoire. Meatable dit le produit est « impossible à distinguer » de la viande traditionnelle, mais ne cause aucun dommage aux animaux ou à […]
En 2013, Le scientifique néerlandais Mark Post a dévoilé en direct à la télévision le premier hamburger à la viande cultivée au monde. viande cultivée en laboratoire du domaine de la science-fiction à la réalité scientifique. Post a fini par transformer son invention en un démarrer appelé Mosa Meat. La […]
La viande cultivée est en route vers les assiettes américaines – et les startups européennes veulent une place dans la cuisine. À un moment historique pour le secteur, le département américain de l’Agriculture (USDA) a donné à deux entreprises l’autorisation de vendre de la viande cultivée en laboratoire, qui est […]
Élevage mondial contribue 14,5% de toutes les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. Nos systèmes alimentaires ont besoin d’une refonte importante, pour ne pas dire d’une révolution, si nous voulons avoir une chance de nourrir une population croissante tout en nous assurant qu’il existe encore une planète […]
Opinions exprimées par Entrepreneur les contributeurs sont les leurs. Les données ont apporté une révolution lente au monde des affaires. Bien que cela ait complètement changé, et puisse encore changer, la façon dont nous abordons les processus, de nombreuses entreprises ont encore du mal avec cela. Il y a une […]
La chaîne de restauration rapide souhaite développer les premières pépites de poulet produites en laboratoire au monde. Juillet 20, 2020 3 min de lecture Cette histoire est apparue à l'origine sur PC Mag Personne ne fait du poulet – ou de l'innovation alimentaire – comme KFC . La chaîne de […]
