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Produits-up: l’évolution du rôle de la gestion des aliments dans le commerce mondial

Produits-up: l’évolution du rôle de la gestion des aliments dans le commerce mondial

La gestion des aliments est rapidement passée d’un backend IL Tâche d’une fonction de croissance stratégique au cœur du commerce moderne. À mesure que les comportements d’achat évoluent et que les points de contact numériques se multiplient, la façon dont le contenu produit est structuré, optimisé et distribué joue désormais […]

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Route vers la FSMA 204 Compliance: poussée réglementaire pour améliorer la traçabilité et la sécurité des aliments

Route vers la FSMA 204 Compliance: poussée réglementaire pour améliorer la traçabilité et la sécurité des aliments

La loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) représente un changement significatif dans la façon dont la sécurité alimentaire est gérée aux États-Unis. L’une de ses sections clés, la section 204 de la FSMA, se concentre sur l’amélioration de la traçabilité des aliments pour aborder plus efficacement les […]

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Le nouvel onglet Facebook Friends garde les aliments sans algorithme

Le nouvel onglet Facebook Friends garde les aliments sans algorithme

Mark Zuckerberg Comprend que beaucoup d’entre nous ont eu assez d’influenceurs et de choses que nous ne nous soucions pas de forcer nos aliments par l’algorithme. Jeudi, Meta a annoncé Le lancement de l’onglet Facebook Friends, une bascule qui sert du contenu lié à des amis (histoires, bobines, publications, anniversaires […]

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Une stratégie commerciale « folle » a aidé la marque à se lancer dans les aliments complets

Une stratégie commerciale « folle » a aidé la marque à se lancer dans les aliments complets

Jack Bessudo, co-fondateur de Tamalitoz par Sugaroxvoyageait pour son publicité travail lorsqu’il découvre une autre vocation : fabriquer des bonbons. Une visite dans un magasin de bonbons de Sydney, en Australie, a particulièrement éveillé l’intérêt de Bessudo pour le métier. « Je suis juste tombé amoureux de tout le processus », dit-il […]

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Le Royaume-Uni accorde la première autorisation européenne à la viande cultivée – pour les aliments pour animaux de compagnie

Le Royaume-Uni accorde la première autorisation européenne à la viande cultivée – pour les aliments pour animaux de compagnie

La viande cultivée est enfin autorisée à la vente en Europe – mais n’éclatez pas encore en Chine. Les entrées sont exclusivement réservées aux animaux de compagnie. Nos amis à quatre pattes peuvent désormais légalement manger du poulet d’élevage provenant de Viandeune startup basée à Londres. La société a annoncé […]

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Ce gril incroyablement chaud alimenté par l’IA cuit les aliments « jusqu’à 10 fois plus rapidement »

Ce gril incroyablement chaud alimenté par l’IA cuit les aliments « jusqu’à 10 fois plus rapidement »

La startup britannique Seergrills a inventé le premier gril au monde compatible avec l’IA qui est si incroyablement chaud qu’il peut cuire les aliments jusqu’à 10 fois plus rapidement que les méthodes conventionnelles. La machine à barbecue moyenne – surnommée Perfecta – réalise cet exploit en utilisant la technologie exclusive […]

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Une start-up d’élevage d’insectes cible les aliments pour animaux de compagnie comme passerelle vers la bouffe humaine

Une start-up d’élevage d’insectes cible les aliments pour animaux de compagnie comme passerelle vers la bouffe humaine

L’évolution des opinions sur la nourriture remet en question les régimes traditionnels – et pas seulement pour les humains. Des options de restauration innovantes sont également ajoutées aux menus de nos animaux de compagnie. Les startups ont proposé de nombreuses nouvelles façons d’assouvir leurs appétits. Le du Royaume-Uni Bella et […]

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Comment l’industrie des aliments et des boissons se redresse après la pandémie

Opinions exprimées par Chef d’entreprise les contributeurs sont les leurs. Aliments et les boissons (F&B) ont été l’une des industries les plus durement touchées par la pandémie. Les ventes mondiales des restaurants ont été reculé de six ansvente d’épicerie en ligne augmenté de 54 %et des chaînes d’approvisionnement subi des perturbations […]

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