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Route vers la FSMA 204 Compliance: poussée réglementaire pour améliorer la traçabilité et la sécurité des aliments

Route vers la FSMA 204 Compliance: poussée réglementaire pour améliorer la traçabilité et la sécurité des aliments

La loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) représente un changement significatif dans la façon dont la sécurité alimentaire est gérée aux États-Unis. L’une de ses sections clés, la section 204 de la FSMA, se concentre sur l’amélioration de la traçabilité des aliments pour aborder plus efficacement les […]

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Comment parvenir à une traçabilité plus intelligente des produits

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L’expression « de la ferme à la table ou de la ferme à l’assiette » est un exemple clair de traçabilité dans l’industrie alimentaire ou maraîchère. Cela donne un sentiment d’authenticité et confère un engagement à soutenir une communauté locale. Comment la traçabilité des produits dans d’autres secteurs, tels que […]

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