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Transformation numérique dans la transformation des aliments? Pensez aux audits automatisés

Société d'emballage Sealed Air est surtout connue pour ses marques Bubble Wrap et Cryovac. La division Food Care de l'entreprise cible les lignes d'emballage et l'exploitation des installations de transformation des aliments – un monde hautement manuel. Mais avec le soutien de la direction, Marc Hamer, directeur des technologies de […]

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L'IA aide les chaînes d'approvisionnement à minimiser les déchets dans les aliments et les médicaments

On estime que les Américains gaspillent environ 30% de leurs aliments et médicaments et que 91% des plastiques ne sont pas recyclés . Dans les pays en développement, environ la moitié de la nourriture produite n'arrive jamais au marché . Le plus gros problème, selon le Dr. Mohamed Aly, PDG […]

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Le supermarché futuriste d'Alibaba en Chine est des années-lumière avant les États-Unis – et montre où Amazon prendra probablement des aliments entiers

Avec les paiements de reconnaissance faciale et les livraisons en ligne de 30 minutes, cette chaîne de supermarchés a tout pour être «incroyablement pratique» pour le client. 21 mai 2018 12 min de lecture Cette histoire a été publiée le Business Insider Par Harrison Jacobs Avec une valorisation de plus […]

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