Beaucoup d’entre nous ont d’abord été présentés Robert Irvinele chef à prise de charge qui est tout aussi habile à fouetter les repas comme il est en train de donner des fesses, sur son émission de réseau alimentaire Dîner: impossible. Entrepreneur et philanthrope, Irvine est passionnée par aider et inspirer […]
Dans un paysage médiatique dominé par des plates-formes vidéo, diffusion en direct et visual, votre voix n’est pas la seule chose que votre public entend – c’est quelque chose qu’ils voir. Et pourtant, de nombreux créateurs négligent l’un des éléments d’équipement les plus visibles de leur contenu: le microphone. Entrer […]
Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Frank Neri a fermé son premier restaurant, Pez, quand il a reçu l’e-mail. C’était un lundi lorsqu’il a annoncé la fermeture. Deux jours plus tard, un message est venu du Michelin Guide demandant des photos, des détails du chef et […]
Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Chef Adrianne Calvo Je n’avais pas prévu de devenir l’un des chefs les plus influents de Miami ou n’importe où. En fait, son voyage a commencé par erreur. « J’ai été incorrectement placée dans une classe d’arts culinaires au lycée », dit-elle […]
Désolé, j’ai été un peu silencieux le mois dernier. Je me suis rendu sur la recherche pour notre État de Martech 2025 signaler que nous sortions sur #Martechday – 6 mai – ainsi que le paysage de la technologie marketing 2025. Et le 2025 prix de pile. Et une série […]
Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Michel Falcon N’a pas toujours embrassé ses racines péruviennes. Enfant au Canada, il a été gêné d’apporter des repas à la maison à l’école. « J’étais le seul enfant péruvien », se souvient-il. « J’apporterais Arroz Con Pollo dans un Tupperware, et l’enfant […]
Avez-vous faim d’une vision rafraîchissante et honnête de l’industrie de la restauration haut de gamme? Et pour plus de quelques jeux de mots mangeants? Si vous avez répondu oui à l’une de ces questions, vous allez vouloir fouiller dans mon interview avec Douglas Keene, le chef primé et copropriétaire du […]
Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs. Eli Sussman n’a pas peur d’appeler le industrie de la restauration. En tant que chef, opérateur et créateur de contenu, il a construit une carrière qui mélange l’hospitalité avec l’influence numérique. Il a ouvert des restaurants, vu des échecs et […]
Pendant des années, Martech a été divisé en Systèmes d’enregistrement et Systèmes d’engagement. Les systèmes d’enregistrement ont stocké les versions «maître» des données. CRMS et CDP pour les données clients. PIM pour les données du produit. Barrage pour les actifs de la marque. ERP pour les données d’inventaire. (Je sais, […]
Nous sommes en 2025, et les piles Martech traversent toutes sortes de changements. Des données unifiées aux flux de travail agentiques, de la consolidation des fournisseurs à la prolifération de Gen IA, et des plates-formes emballées commercialement aux applications développées sur mesure, aux piles Martech – et aux héros du […]
