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Lorsque les chaînes de restaurants mettent fin aux politiques «aucun poach», comment les franchisés conserveront-ils leurs employés formés?

Pour gérer le roulement, les franchisés de restaurants doivent identifier des stratégies pour améliorer l'engagement des employés. Octobre 18 2018 4 min de lecture Les opinions exprimées par les contributeurs de l'Entrepreneur sont les leurs. Récemment, huit grandes chaînes de restaurants, dont Applebee's, Five Guys et Panera Bread, ont annoncé […]

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Des chaînes de restaurants décontractées contre les ventes en baisse avec des assistants virtuels, AI

Les chaînes de restaurants décontractés laissent peu de technologies à l'abandon pour relancer leurs entreprises en difficulté. Au menu: que ce soit pour commander des crêpes en passant par des assistants virtuels ou pour des barmans virtuels qui préparent des cocktails en utilisant un soupçon d'intelligence artificielle (AI). Dine Brands […]

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Comment le co-fondateur de la célèbre chaîne de restaurants végétaliens CHLOE. Avancé après un procès, un harcèlement en ligne et une fausse couche

Samantha Wasser a dû faire face à un certain nombre de revers personnels et professionnels au moment où elle était co-fondée par CHLOE., Une chaîne populaire, rapide et végétalienne. Elle nous raconte son histoire. Août 29 janvier 2018 7 min de lecture Les opinions exprimées par Entrepreneur les contributeurs sont […]

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