Avez-vous faim d’une vision rafraîchissante et honnête de l’industrie de la restauration haut de gamme? Et pour plus de quelques jeux de mots mangeants? Si vous avez répondu oui à l’une de ces questions, vous allez vouloir fouiller dans mon interview avec Douglas Keene, le chef primé et copropriétaire du […]
Les dernières années, j'ai vraiment soutenu le circuit de la parole. J'avais l'habitude d'essayer de prendre la parole lors d'une conférence de marketing majeure dans le pays. C'était épuisant … pas seulement se battre avec les voyages, mais traiter avec des hôtels coûteux, des salles de conférence monstres, et tout […]
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