Transformation numérique et durabilité avec une tête froide

FRoSTA est une entreprise allemande de taille moyenne dans l'industrie des surgelés. La société, basée à Bremerhaven, exploite activement les technologies intelligentes pour conduire une transformation numérique dans toute l'entreprise. Les clients de FRoSTA peuvent déjà suivre la chaîne d'approvisionnement des produits et voir leur empreinte carbone. Et de nouveaux services devraient suivre prochainement.

Ben Windhorst, directeur du Digital Transformation Office and IT, est pleinement engagé à conduire la numérisation conformément à la stratégie commerciale définie par le conseil d'administration de l'entreprise.

J'ai récemment eu le occasion de parler avec Ben de sa vision, de ses plans et de son exécution.

Richard Howells: Comment avez-vous commencé votre parcours de numérisation?

Ben Windhorst: FRoSTA a réalisé cette transformation va au-delà de la technologie jusqu'à la culture et aux personnes. Je considère que ce voyage est déterminant pour la croissance et le développement de l'entreprise et précieux pour tous ceux qui mènent ce changement. Grâce à la gestion du changement, FRoSTA poursuit une stratégie claire, qui donne à tous les employés la possibilité de faire partie du processus de transformation.

RH: Comment la plateforme cloud prend-elle en charge la gestion durable du changement?

BW: FRoSTA procède à des changements durables et durables garantissant que tout se passe bien et oblige les employés à les comprendre et à s'y engager. C'est le seul moyen d'atteindre l'agilité et le succès économique. Dans chaque domaine d'expertise, nous avons établi un «transformateur numérique» comme lien entre la technologie et l'entreprise qui aide les voyageurs en voyage à entrer dans le nouveau monde.

Quand on me demande, «pourquoi avez-vous choisi un plate-forme cloud pour ce voyage numérique », répondis-je,« L'une des raisons les plus importantes est que nous envisageons l'intégration de manière holistique. Nous devons unifier tous les domaines que nous changeons dans notre transformation numérique, le passage à une plate-forme cloud nous permet de le faire. »

RH: Comment faites-vous des processus numériquement innovants et où tirez-vous parti des technologies?

BW: Nous travaillons sur l'automatisation de processus analogiques, rigides et fragiles afin qu'ils deviennent numériques et puissent tirer parti des nouvelles technologies comme blockchain ou intelligence artificielle (IA) en tant que développement constant de l'automatisation. Ce n'est que lorsque les processus sont hautement optimisés qu'ils deviennent plus efficaces.

Il existe de nombreux cas d'utilisation où l'utilisation de technologies intelligentes a conduit à plus de vitesse. Par exemple, la technologie blockchain permet à FRoSTA de fournir en toute sécurité beaucoup plus d'informations du terrain au consommateur final. Dans le passé, il y avait des défis comme la sécurité et d'autres. Avec la blockchain, ceux-ci sont surmontés, ce qui soutient la vision de notre entreprise de transparence et de durabilité.

RH: FRoSTA a été un pionnier dans la mise en place d'une stratégie de durabilité. En 2003, la société a introduit l'exigence de pureté Frosta. Depuis, vous n'utilisez que des produits sans additifs ni arômes. Comment votre entreprise a-t-elle rendu la production et la logistique plus durables?

BW: Au début, cela a été controversé, car nos chiffres de ventes ont initialement baissé. Aujourd'hui, les clients font confiance à notre engagement envers leurs valeurs. Nous sommes ravis que le chiffre d'affaires actuel soit passé à environ un demi-milliard d'euros.

Nous soutenons notre stratégie à la fois par la technologie et la culture. Nous voulons fournir des informations encore plus transparentes et durables sur nos produits. Pour FRoSTA, cela signifie suivre les ingrédients tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De la graine au champ en passant par le sac, il est possible de retracer l'origine des ingrédients et ce qui leur arrive. Nous numérisons et générons une nouvelle valeur à partir des informations dans notre visibilité transparente de la chaîne d'approvisionnement pour les clients.

La création de la plate-forme nécessaire pour atteindre les objectifs de l'entreprise sera l'une de nos premières étapes avec laquelle nous optimisons non seulement les processus, mais les intégrons également. Nous faisons avancer cet effort en élargissant davantage la plate-forme avec d'autres solutions de chaîne d'approvisionnement numérique intégrées .

RH: FRoSTA crée une plate-forme d'innovation qui intègre l'IoT et les technologies d'analyse pour créer FRoSTA une entreprise intelligente. Une fois que tous les processus sont numérisés de manière optimale et automatisés de manière optimale, vous dites que vous souhaitez innover encore plus au-delà de la blockchain et de l'IA, avec de nouveaux services que FRoSTA prévoit. Comment la plateforme cloud rend-elle FRoSTA prête pour l'innovation?

BW: Afin d'être prêts pour l'innovation, nous avons mis en œuvre de manière centralisée la plate-forme cloud et un ERP intelligent comme éléments de base. Il est également essentiel que nous obtenions tout d'un seul fournisseur, que tout soit connecté, et que tout fonctionne ensemble afin de créer des synergies basées sur lui pour être prêt pour les innovations de demain.

RH: Clients FRoSTA peut déjà trouver des détails sur le pays d'origine et l'origine des ingrédients utilisés sur chaque produit FRoSTA. Comment pouvez-vous fournir les informations disponibles aux clients aujourd'hui de manière numérique et donc plus rapidement?

BW: Les clients de demain veulent connaître immédiatement le produit ou les ingrédients. Aujourd'hui, nous collectons des données, par exemple, sur le pays d'origine. À l'avenir, nous souhaitons fournir plus de détails sur chaque ingrédient que nous mettons dans un produit. Cela nécessite une plus grande transparence et encore plus de données auxquelles nous avons besoin pour accéder et nous capturer. La nouvelle plate-forme fournira la combinaison de données internes à travers FRoSTA, ainsi que l'accès aux données de tiers pour fournir une image complète de la chaîne d'approvisionnement profonde.

Je la compare à une course de relais. Si le transfert n'est pas bon, l'individu peut courir aussi vite qu'il le peut, mais l'équipe ne réussira pas.

L'entreprise donne aux produits une empreinte carbone et la publie sur son site Web via toute la chaîne d'approvisionnement – à partir du production d'ingrédients via le détaillant jusqu'à l'utilisateur final. Même l'usine de verre de Bremerhaven qui fournit des pots pour nos produits se connecte et s'assure que la durabilité devient transparente sur toute la chaîne d'approvisionnement.

RH: FRoSTA planifie son avenir non seulement avec des données internes sur les processus commerciaux. L'entreprise souhaite également intégrer plus étroitement les fournisseurs, les clients et les employés dans le monde de FRoSTA. Comment voyez-vous la numérisation comme une opportunité et un défi?

BW: C'est l'occasion pour FRoSTA de se réinventer. De plus, la plate-forme cloud ainsi que l'ERP intelligent fournissent la technologie aux employés, aux clients et aux fournisseurs pour de nombreuses nouvelles opportunités et des modèles commerciaux complètement nouveaux émergeront en conséquence. Mais c'est aussi un défi car tout le monde doit changer.

Si vous êtes en mesure de transmettre toutes les informations de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement au client, vous serez en mesure de créer de nouveaux services, solutions et nouveaux avantages [which will increase customer satisfaction and loyalty]. [19659002] Nous voulons atteindre l'utilisateur final afin de lui fabriquer exactement le produit qu'il a envie. La nouvelle plateforme permettra de mettre en œuvre des désirs très personnels des clients; cela permet à FRoSTA de fabriquer des produits individuels et de les livrer en peu de temps.

Réinventer les entreprises en entreprises intelligentes

Que l'entreprise soit gérée par son propriétaire depuis des générations ou qu'elle existe depuis quelques années sur le marché, grande ou petite, au niveau régional actives ou positionnées au niveau mondial, il existe des entreprises incroyablement fascinantes qui génèrent des idées innovantes. Elles allient toutes le courage d'entreprendre, l'ingéniosité et la capacité de relever rapidement de nouveaux défis avec de nouvelles réponses.

Nombre de ces entreprises de taille moyenne s'efforcent de devenir une entreprise intelligente. Ils se réinventent et passent au niveau supérieur avec l'aide de la technologie. Ce sont eux qui construisent le futur.

Regardez la vidéo : Ben Windhorst, directeur, Digital Transformation Office and IT, chez FRoSTA AG parle du parcours numérique de l'entreprise (en Geman).