Salles de bains propres et petits menus: voici comment gérer un restaurant à succès, selon un initié de l’industrie

Qu’est-ce qui distingue un restaurant? C’est la nourriture, bien sûr, mais ce sont aussi les nombreuses petites choses que les propriétaires de restaurants recrues négligent. Par exemple, c’est la taille du menu. (N’allez pas trop.) C’est la technologie qu’ils utilisent. (Optimisez pour l’efficacité!) Et c’est la façon dont ils cuisent […]