Fermer

septembre 3, 2022

Ne vous faites pas prendre du mauvais côté de cet étrange phénomène de franchise


Opinions exprimées par Chef d’entreprise les contributeurs sont les leurs.

Parallaxe: le déplacement apparent ou la différence de direction apparente d’un objet vu de deux points différents non alignés avec l’objet.

Paradoxe: un (comme une personne, une situation ou une action) ayant des qualités apparemment contradictoires.

— Dictionnaire Merriam Webster

Lié: 5 questions auxquelles vous devez répondre avant de choisir une franchise

Le paradoxe de la parallaxe de la franchise

L’une des choses les plus intéressantes à propos de franchisage est un phénomène étrange que j’appellerai le « parallaxe de la franchise ». La même franchise est souvent considérée simultanément comme un grand l’occasion pour certains observateurs, tandis que d’autres ont l’opinion exactement opposée.

En supposant qu’aucune des parties n’a un intérêt personnel dans la réponse (comme commission) et en laissant de côté questions d’ajustement personnel, souvent ce qui sépare ces deux détenteurs d’opinion disparates est leur expérience relative de la franchise. Leurs différents points de vue créent des perceptions totalement différentes sur l’attractivité du concept en tant qu’entreprise. Ils sont également susceptibles d’avoir des opinions très différentes sur les perspectives à long terme de cette franchise.

L’asymétrie de l’information crée des gagnants et des perdants potentiels. Ce truisme économique existe aussi au sein de la franchise. Par exemple, les franchisés expérimentés, les professionnels du développement de franchises et les consultants profondément ancrés dans le franchisage savent quelles marques vont dans la bonne direction et quelles marques éviter. Cela se répercute sur les marques que vous faites et que vous ne voulez pas voir sur les CV que vous recevez pour les emplois de franchise d’entreprise. les investisseurs sont également bien mieux placés pour éviter les mauvais concepts (ou au moins pour réduire leur prix d’offre) par rapport aux prospects individuels de franchisés sans la même expérience d’investissement, les mêmes relations avec l’industrie et les mêmes ressources de conseil. Pour améliorer les résultats, en particulier pour franchisés pour la première foisle secteur de la franchise dans son ensemble doit faire un meilleur travail d’utilisation des données pour décrire à quoi ressemble un concept de haute qualité.

Haute qualité franchisé ont des attributs et des métriques communs qui les identifient correctement comme étant de haute qualité – métriques sur tournoyer. Par exemple, de solides scores de validation des franchisés tels que mesurés dans les sondages auprès des franchisés, associés à un nombre élevé de renouvellements de licences et de nouveaux accords d’expansion signés par des franchisés existants, sont des données vérifiables qui tendent à signaler une franchise de haute qualité. Ces données peuvent être mesurées et suivies dans le temps. Rentabilité au niveau de l’unitédes scores de satisfaction client élevés et l’ouverture de 100% des unités vendues en sont d’autres exemples.

Les véritables marqueurs d’une franchise de qualité sont basés sur les données. Mais le secteur de la franchise a parfois développé une amnésie à ce sujet. Les mérites relatifs d’une franchise particulière sont attribués à « l’adéquation » ou à de simples différences d’opinion, plutôt que d’être fondés sur des preuves. L’essoufflement des ventes et le marketing trop agressif sont négligés avec un caveat emptor haussement d’épaules de l’industrie largement soutenu par une montagne de jurisprudence. Cela conduit à une situation où les « nantis », disposant d’informations sur ce à quoi ressemble réellement une franchise de qualité, prendront une décision concernant une , tandis que les « démunis » pourraient être influencés par des influenceurs, un marketing astucieux, des recommandations payantes et des listes non vérifiées. La même marque peut donc être considérée comme une grande opportunité ou un chien, selon la personne à qui vous demandez et sa compréhension de qualité franchisée.

Lié: Comment choisir la meilleure franchise à posséder en 2022

Recherche de concepts de franchise

En tant que franchisé potentiel, soyez méthodique dans votre enquête sur les concepts de franchise et impliquez autant de personnes ayant une expérience de franchise que possible. Réseau avec des réseaux de courtiers réputés, avocats de franchise, experts en franchise et franchisés eux-mêmes. Parlez aux concurrents et obtenez leurs impressions sur tout concept de franchise que vous envisagez. Vous devez savoir ce que savent toutes ces personnes imprégnées de franchise et aussi obtenir autant de données que possible sur le concept de franchise lui-même.

Aussi, regardez le type de franchisés que le concept attire. Tous les franchisés sont-ils propriétaires d’entreprise pour la première fois ? Ont-ils une expérience en franchise? Ou ont-ils tendance à être des opérateurs plus expérimentés ? Groucho Marx Une fois célèbre, il a dit qu’il ne voulait pas faire partie d’un club qui le laisserait entrer. Mais dans le franchisage, votre groupe de pairs franchisé potentiel envoie un signal important. Demandez-vous : « Pourquoi la franchise approuve-t-elle ce type particulier de candidat ? Pourquoi ce type de candidat est-il attiré par cette entreprise en premier lieu ? Est-ce que je pense qu’il réussira ? S’il échoue, quelle en sera probablement la raison ? Que savaient ces franchisés sur la franchise avant de choisir ce concept ?

Enfin, la marque a-t-elle suscité l’intérêt de capital-investissement? Ce ne sera pas facile, mais essayez de savoir où toute franchise que vous envisagez se situe dans le spectre des intérêts PE. Le capital-investissement mobilise-t-il activement des opérateurs ou des marques multi-unités ? Ont-ils acquis des concurrents proches ? La franchise continue de se consolider autour des plateformes. Si la marque que vous envisagez ne fait pas encore partie d’une plate-forme mais n’a pas non plus atteint l’échelle par elle-même, essayez de découvrir ce qui se cache derrière sa décision de voler en solo et de rester petit. Si le capital-investissement a déjà regardé et accepté, vous voudrez peut-être faire de même.

Une courte étude de cas illustre parfaitement (mais extrêmement) le paradoxe de la parallaxe de la franchise : Burgerim. Avec une entrée fracassante sur le marché américain et peu d’historique d’exploitation réel dans son pays d’origine, Israël, Burgerim a rapidement vendu plus de 1 500 licences de franchise entre 2016 et 2019. Il n’a ouvert que 200 emplacements avant d’imploser et de mériter à l’entreprise un rare procès de la Federal Trade Commission.

Pour les restaurateurs expérimentés ainsi que certains analystes de franchises, journalistes de l’industrie et investisseurs en capital-investissement qui regardaient l’histoire se dérouler, le rythme rapide des ventes de franchises de Burgerim était un casse-tête. Premièrement, le menu et le modèle de fonctionnement étaient compliqués, mais l’argumentaire de vente de la franchise était spécifiquement destiné aux acheteurs inexpérimentés. La demande des consommateurs était en grande partie non prouvée. Des comparaisons faites par soi-même avec d’autres concepts de hamburgers extrêmement réussis, tels que Five Guys, ressemblaient à un détournement pur et simple étant donné que les modèles étaient complètement différents, et Five Guys avait un véritable bilan d’exploitation. En outre, Five Guys a attiré une solide base de personnes expérimentées exploitants de restaurants multi-unités ce que Burgerim n’a pas fait.

Selon FRANdata, il existe environ 775 000 établissements franchisés aux États-Unis seulement. Environ 50 % sont des restaurants et des commerces de détail liés à l’alimentation. Les restaurateurs ont également tendance à être des exploitants de plusieurs unités. Ainsi, il y avait de nombreux opérateurs éprouvés qui auraient pu être des prospects de franchise Burgerim. Mais selon , la publicité de Burgerim soulignait plutôt spécifiquement le faible coût d’entrée et le manque d’expérience requis. « Les annonces de franchise Facebook et Instagram ont déclaré AUCUNE EXPÉRIENCE NÉCESSAIRE en majuscules et a déclaré que les gens n’avaient besoin que de 50 000 $ pour ouvrir un restaurant. « Cela devrait être un énorme drapeau rouge. Mais pour les inexpérimentés, l’histoire semblait attrayante. Même marque. Deux perspectives complètement différentes basées à la fois sur l’expérience de la franchise et du secteur de la restauration.

Les intérêts privés dans la marque étaient également absents. Une marque de franchise légitimement précieuse et à croissance rapide attirera normalement des capitaux privés. Mais le capital-investissement était étrangement silencieux alors que Burgerim continuait de faire la une des journaux avec ses ventes rapides de licences. Franchisés potentiels eux-mêmes n’auraient peut-être pas compris cela, mais les prêteurs, les analystes et la presse de l’industrie auraient dû le faire.

Lié: Ce que vous devez vraiment rechercher lorsque vous envisagez une franchise

Comment éviter le mauvais côté du paradoxe de la parallaxe de la franchise

Burgerim, bien sûr, présente un exemple extrême. Mais il existe actuellement des concepts de franchise activement commercialisés que les observateurs chevronnés de la franchise pourraient considérer comme somnolents, risqués, trop chers, peu attrayants ou ayant simplement besoin de plus de temps pour faire leurs preuves. Si vous êtes un futur franchisé, comment pouvez-vous éviter d’être pris du mauvais côté du paradoxe de la parallaxe de la franchise ? Vous devez combler le fossé des connaissances en vous appuyant sur les connaissances du plus grand nombre possible d’initiés.

Tout d’abord, créez vos propres critères de décision basés sur des données prouvables, et non sur le battage publicitaire. Assurez-vous que vos objectifs sont clairs et que la franchise vous aidera à atteindre ces objectifs. Placez les données par rapport à ces objectifs spécifiques. Par exemple, « Je dois gagner au moins 125 000 $ par an en possédant ces deux unités après avoir remboursé mon investissement initial afin que cette entreprise commerciale en vaille la peine pour moi. » D’accord, combien de franchisés dans ce concept ont réellement atteint cet objectif ? Impliquez-vous de bonne réputation, guides expérimentés dans votre processus, y compris un avocat de franchise.

Deuxièmement, obtenez de l’aide – mais assurez-vous de demander à toute personne qui vous recommande des franchises son expérience, sa formation et sa rémunération. Demandez des références. Il y a des conseillers expérimentés et bien formés disponibles avec des années d’expérience en plaçant des franchisés heureux dans de bons concepts. Attendez jusqu’à ce que vous trouviez un excellent conseiller ayant fait ses preuves.

Troisièmement, réseau, réseau, réseau au sein de la franchise. Assistez à des conférences sur les franchises. Rejoins , et découvrez les meilleures pratiques de franchise. Rencontrez un éventail de personnes ayant une expérience de franchise. Parlez aux concurrents de tout concept que vous envisagez. Parlez aux franchisés. Le feraient-ils encore ? Pourquoi?

Vous pouvez et devez combler le manque de connaissances de votre franchise, mais vous devez être prêt à consacrer du temps et des efforts considérables à la diligence raisonnable. L’aide est là si vous le demandez. Des franchisés expérimentés et des experts en la matière peuvent vous aider à tester vos hypothèses et vous pousser à poser les bonnes questions. Les listes vérifiées peuvent vous aider à découvrir les critères de sélection importants et les questions que vous devriez poser, mais elles ne sont qu’un point de départ.

La franchise est un modèle éprouvé. Mais toutes les franchises ne sont pas des entreprises aussi attrayantes à gérer, et encore moins la bonne solution pour vous. L’élément le plus dangereux du processus d’achat de franchise peut être votre propre conviction que vous en savez plus que vous ne le savez réellement. Soyez minutieux et puisez dans la vaste base de connaissances du franchisage, afin de pouvoir prendre une décision basée sur des données comme un initié.




Source link