L’évolution de cet entrepreneur de créateur de contenu à leader commercial mondial

Pour notre spectacle La série PDGj’ai eu la chance de m’asseoir avec certains des chefs d’entreprise les plus intelligents et les plus créatifs au monde et d’obtenir leurs conseils durement gagnés sur ce qu’il faut pour lancer et développer une marque florissante.

Cet épisode nous a emmenés à la Bourse de New York pour discuter avec Norma Chufondateur et PDG de JourJourCuisiner. La marque de produits alimentaires et de contenu s’adressant directement aux consommateurs a une portée de plus de 60 millions d’utilisateurs et a réalisé son introduction en bourse en novembre 2023. Norma m’a dit que la mission de l’entreprise est de promouvoir la joie de la cuisine asiatique dans le monde grâce à un portefeuille croissant de marques de produits alimentaires asiatiques authentiques axés sur des produits pratiques prêts à cuisiner et prêts à manger.

Au cours de notre conversation, Norma a expliqué l’évolution de DayDayCook, sa passion pour la nourriture, sa stratégie de création d’entreprise et, heureusement, m’a fait entrer dans la cuisine pour préparer un déjeuner de nouilles au curry rouge incroyablement délicieux.

Vous trouverez ci-dessous quelques points saillants de notre conversation, qui ont été modifiés pour plus de longueur et de clarté. Regardez la vidéo complète ci-dessus pour découvrir toutes ses idées incroyables (et pour voir si Norma a réussi à faire de moi un chef cinq étoiles !)

L’évolution commerciale de DayDayCook

« DayDayCook a débuté il y a environ 13 ans avec une idée simple : je voulais créer quelque chose qui puisse inspirer la génération future à continuer à aimer la cuisine. Et j’ai commencé à le faire en créant de nombreuses vidéos courtes et en partageant le contenu sur les réseaux sociaux. des plates-formes comme YouTube. Pendant les trois premières années, nous nous sommes vraiment concentrés sur le marché de Hong Kong. Plus tard, nous nous sommes étendus au marché de la Chine continentale. C’est à ce moment-là que nous avons commencé à explorer différentes choses, comme nous lancer dans le commerce de contenu et à intégrer des recommandations de produits. dans notre vidéo. Et à partir de là, j’ai décidé de lancer notre propre portefeuille de produits de marque.

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Tendances dans l’industrie alimentaire

« Il y a eu quelques tendances vraiment intéressantes ces dernières années. La première est que trois consommateurs sur cinq considèrent la cuisine comme le nouvel épicentre de la créativité et de l’essai de nouvelles recettes. La deuxième tendance est que la cuisine d’Asie de l’Est est devenue de plus en plus populaire.  » Et la troisième tendance est que de plus en plus de gens cuisinent à la maison. Quarante-trois pour cent des consommateurs se retrouvent à cuisiner davantage à la maison qu’il y a douze mois. « 

Sa passion pour répandre la joie

« Je dis toujours aux gens que j’avais deux vraies passions dans la vie : la cuisine et la bourse. [Laughs] La passion pour la cuisine a commencé très jeune. Mes parents et mes grands-parents ont eu très tôt une influence sur moi en ce sens que je considérais la cuisine non pas comme une corvée, mais comme un acte de soin. Ainsi, lorsque vous vous souciez de ce que vous cuisinez et de ce que vous mangez et que vous partagez cela avec d’autres personnes, la joie et le bonheur viennent naturellement. Et c’est quelque chose de très important pour l’entreprise, continuer à partager cette joie tout en préservant notre patrimoine. »

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Les clés du succès en tant qu’entrepreneur

« Quand j’étais jeune, je ne pensais pas vraiment créer ma propre entreprise. Mais dès mon plus jeune âge, j’ai toujours aimé essayer de nouvelles choses. Et cela s’est répercuté dans ma vie professionnelle. J’ai travaillé comme hôtesse et comme stagiaire. dans une banque privée et dans des cabinets comptables. J’ai également enseigné le chinois et l’anglais au Japon. Je pense qu’avoir ce genre de mentalité de curiosité et ne pas avoir peur de l’inconnu sont quelques-uns des éléments clés pour être un entrepreneur. Et toujours penser à le côté positif. Si vous voyez peut-être que plus de gens viennent dans cet espace ou qu’il y a plus d’innovation dans cet espace, regardez cela sous un jour positif. Comment puis-je en faire partie ? Et la troisième étape va vraiment dans le sens. Pas seulement avoir une idée. Pas seulement avoir une conscience. Quand vous voyez une opportunité, vous la saisissez et vous la lancez. »

Son rôle changeant de PDG

« J’ai démarré l’entreprise avec un co-fondateur et une très petite équipe. Au début, il s’agissait simplement de mettre en œuvre le premier concept de cette vision. Mais ensuite, au fil du temps, nous avons commencé à lever des capitaux et quelques années plus tard,  » Nous avons décidé d’accepter l’argent d’investisseurs institutionnels. J’ai donc dû apprendre différentes choses. Je dois apprendre à collecter des fonds. Que signifie la série A ? Comment vous préparez-vous à présenter votre projet aux investisseurs ? Qu’est-ce qu’un tableau de plafonds ? Il y a beaucoup de choses à apprendre. Je pense que c’est juste un voyage continu d’apprentissage, encore et encore. C’est une constante du fait d’être entrepreneur et PDG. »

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Introduction en bourse de DayDayCook

« Le parcours d’inscription en lui-même a été une expérience exceptionnelle. Il a mis ma force mentale à l’épreuve pour surmonter tous ces différents obstacles, garder la tête froide et être capable d’élaborer la bonne stratégie pour l’avenir. C’était des montagnes russes. Mais après avoir accompli quelque chose comme Ceci, je regarde en arrière et réalise que cela m’a rendu plus fort et mieux préparé à devenir PDG d’une société cotée. Et je pense aussi que toute l’équipe est devenue plus forte. Il faut vraiment s’unir pour réussir une introduction en bourse et nous l’avons fait. «