Fermer

septembre 13, 2021

Ce cadre a appris le secret de réunions productives en travaillant dans la cuisine de Pizza Hut



Les avis exprimés par les contributeurs de Entrepreneur sont les leurs.

Vous lisez Entrepreneur United States, une franchise internationale d'Entrepreneur Media.

J'ai appris l'une des leçons de leadership les plus précieuses de ma vie dans l'arrière-cuisine d'un Pizza Hut.

J'étais nouveau dans le rôle de directeur marketing de l'Inde pour Yum ! Les marques à l'époque. Dans le cadre de mon intégration, je me suis entraîné dans un Pizza Hut pour en apprendre davantage sur les normes de restauration et l'expérience client (et comment bien faire une pizza) ! Mais en plus, j'ai eu une leçon inattendue de gestion et de motivation.

C'était un samedi soir et l'odeur de la pâte fraîchement sortie du four était épaisse dans l'air. Les comptoirs en acier inoxydable étaient garnis de bacs colorés de poivrons, d'oignons et de sauce tomate fraîche. Le gérant du restaurant rassemblait les troupes pour le grand rush du dîner. Bien que l'ordre du jour de sa réunion couvrait les détails logistiques, les objectifs de livraison et les mises à jour de l'inventaire, il s'est terminé par un buzz notable. L'équipe, j'ai vu, était carrément excitée de se mettre au travail.

Par la suite, le manager a mentionné quelque chose que je n'oublierai jamais dans son approche : « Mon objectif est de laisser à notre équipe plus d'énergie qu'elle n'en avait aujourd'hui. »

Je me rends compte que l'énergie est rarement le but premier de plupart des réunions dans le monde de l'entreprise. Au contraire, de nombreuses réunions remplissent aujourd'hui un assortiment de fonctions, telles que la stratégie, l'examen, la prévision ou la planification. Mais quel que soit le but d'une réunion, dynamiser nos collègues pendant celles-ci doit être un élément clé pour que nos plans les mieux préparés se concrétisent.

Et soyons réalistes : Les réunions sont souvent tout mais énergisantes. Soixante et onze pour cent des travailleurs pensent que les réunions sont improductives et inefficaces ; un quart des personnes interrogées dans une enquête britannique de 2018 ont déclaré avoir été témoin de quelqu'un s'endormir lors d'une réunion. Et lorsque Covid a frappé, et que de nombreuses réunions en personne sont devenues des appels Zoom par nécessité, l'enthousiasme et la participation des équipes ont été encore plus diminués .

Une meilleure façon d'avoir des réunions

Ce n'est pas d'être ainsi, comme mon gourou de la pizza me l'a appris. Et par essais et erreurs (et discussions avec d'autres mentors, dont l'ancien PDG de Yum! David Novak), j'ai découvert qu'il existe un moyen essentiel de créer ce sentiment d'énergie : en reconnaissant les gens.

Je ne parle pas seulement de la reconnaissance des KPI ou des jalons commerciaux majeurs, mais de choses comme entretenir une bonne culture, avoir une attitude axée sur le client et faire des travaux avec fierté… même pour avoir échoué et pris des risques. Aussi important qu'il soit de rediriger les employés s'ils ont fait quelque chose de mal, il est encore plus important d'appeler les gens pour ce qu'ils ont bien fait. Je sais que cela semble extrêmement simple, mais c'est si facile à ignorer et peut avoir un impact profond.

Maintenant que nous explorons de nouvelles façons de travailler et que nous avons la possibilité de repenser nos habitudes, voici pourquoi dynamiser et reconnaître votre équipe est plus important que jamais… et, surtout, comment y parvenir.

: Peut-on démocratiser l'accès à l'entrepreneuriat ?

Pourquoi la reconnaissance dans les réunions compte

Dans ce Pizza Hut, tout le monde travaillait très dur, respectait des délais serrés, travaillait dans des cuisines chaudes et faisait la course pour suivre la demande des clients. Le directeur a été suffisamment perspicace pour voir à quel point ses employés ont apporté à la table l'engagement. Il a également compris que son rôle était de relier les points – de faire comprendre que leurs efforts comptaient (d'une manière plus importante que les pizzas à croûte farcie et le pain à l'ail) et qu'il a remarqué.

En tant qu'humains, nous sommes durs. -câblé pour valoriser et répondre à la reconnaissance et à la reconnaissance. Recevoir un compliment allume en fait le centre de récompense du cerveau humain ; il libère de la dopamine ce qui nous rend plus heureux et moins stressé. Dans le contexte du travail, les employés qui se sentent reconnus pour leurs contributions ont des niveaux plus élevés de satisfaction au travail, de productivité et de rétention. (Et il y a un réel retour sur investissement derrière ces bons sentiments : les équipes engagées ont une rentabilité 21 % plus élevée.)

Dans mon rôle actuel chez Amway, il n'y a pas de fours à pizza chauds, mais les employés et les entrepreneurs que nous travailler avec font preuve d'un courage et d'une résilience incroyables pendant cette pandémie difficile. Dans les réunions, grandes et petites, je fais de mon mieux pour reconnaître les personnes qui travaillent dur ou de manière créative. Pour les réalisations importantes qui nécessitent à la fois innovation et résilience, j'enverrai un e-mail avec un remerciement personnalisé pour leur travail.

Ces avantages vont même au-delà de l'individu. Donner un coup de chapeau bien mérité à une personne peut avoir des effets inspirants sur toute l'équipe, déborder de la salle de réunion et dans votre culture d'entreprise . Normaliser l'idée de louange, de célébration et d'élévation mutuelle encourage les autres à partager des moments de reconnaissance et d'appréciation tous les jours.

Connexe : Le principe unique qui peut vous aider à transformer votre organisation[19659009]La reconnaissance à l'ordre du jour

Nous avons donc établi que la reconnaissance peut être un puissant stimulant. La question est : comment l'intégrer efficacement dans les réunions ?

Ce n'est pas une positivité « rah-rah » vide de sens. Pour moi, il s'agit de relier le rôle d'un individu à un objectif plus large. Et il s'agit de faire savoir aux gens qu'ils sont vraiment vus et appréciés. Et que tout le monde est valorisé.

Maintenant, je me rends compte que toutes les réunions sont différentes. Il y a des réunions d'équipe informelles, comme celle que j'ai apprise chez Pizza Hut, et il y a des revues d'affaires trimestrielles formelles, où les finances sont à l'ordre du jour. Il y a des réunions intimes avec des collègues proches et des présentations devant des milliers de personnes.

Bien qu'il n'y ait pas d'approche universelle pour intégrer la reconnaissance dans les réunions, j'ai trouvé ces tactiques particulièrement utiles dans divers contextes : 

Spécificité : "Vous faites un excellent travail ” ne le coupe pas. Pour que la reconnaissance ait vraiment un impact, il est essentiel d'appeler des individus spécifiques et des efforts spécifiques. Cela montre que vous voyez et appréciez ce qu'ils font, plutôt que simplement leur impact sur votre résultat global. Il est important de noter que cela ne signifie pas reconnaître uniquement les réalisations majeures. Être précis peut signifier remarquer la patience avec un client difficile, la grâce sous la pression d'une échéance, ou même l'enthousiasme apporté à une journée autrement ordinaire.

Narration : La meilleure façon de partager ces détails est d'exploiter le pouvoir de la narration. Notre cerveau libère des substances chimiques agréables ( l'ocytocine, l'hormone de liaison ) lorsque nous entendons des récits. Ainsi, plutôt que de vous vanter de chiffres ou de résultats, concentrez-vous sur la personne et l'état d'esprit derrière l'accomplissement. Plantez le décor et contextualisez leur réalisation. Incluez des détails vifs. Montrez comment ils ont surmonté l'adversité ou échoué rapidement et trouvé une voie à suivre. Le résultat sera plus mémorable pour les participants et fera que la personne que vous reconnaissez se sentira 12 pieds de haut.

Allez au-delà des subordonnés directs : Pour les dirigeants, il est important de reconnaître les personnes à tous les niveaux de l'organisation lors des réunions, et pas seulement vos subordonnés directs. Lorsque vous appelez les gens de cette manière, cela montre que vous avez pris le temps de comprendre les responsabilités quotidiennes de votre équipe, de les observer en action et d'absorber vraiment tout ce qu'ils font au nom de l'entreprise. Le message à retenir est le suivant : « Ce que je fais compte, et tout le monde est important, quel que soit le niveau auquel je me trouve au sein de l'entreprise ».

Outils numériques : Bien que les environnements numériques puissent rendre ces moments humains difficiles, ils offrent des moyens uniques de reconnaître les personnes. Dans les réunions virtuelles, j'aime exprimer ma gratitude et mon admiration avec des signes cardiaques et des claquements de mains. Je soutiendrai la chaîne avec d'autres à tous les niveaux de l'entreprise via WhatsApp ou dans le chat pour complimenter une excellente question ou célébrer une victoire. En interne, nous avons une plate-forme appelée Spark sur laquelle vous pouvez envoyer des félicitations avec des "points Spark" qui peuvent être échangés contre des cartes-cadeaux ou des marchandises. Ces gestes peuvent sembler éphémères, mais ils laissent une trace tangible que quelqu'un a remarqué et apprécié un effort exceptionnel.

Comment savez-vous que vous avez du succès ? Votre équipe ne se contente pas de quitter une réunion avec une liste de choses à faire : elle repart en se sentant plus heureuse et pleine d'énergie. Dans l'ensemble, ils poursuivent leur journée de travail – et, idéalement, leur carrière – plus engagés et productifs qu'avant.




Source link