« Vous le savez quand vous le voyez » : le co-fondateur de Roseade partage le moment où il a réalisé qu’ils avaient bu la boisson de l’été

Dans cette série en cours, nous partageons des conseils, des astuces et des idées de de vrais entrepreneurs qui mènent quotidiennement des batailles commerciales. (Les réponses ont été modifiées et condensées pour plus de clarté.)

Karl Ziegler est le co-fondateur et PDG de Spritzer à la Roseade qui a été lancé en 2021. « Je porte beaucoup de chapeaux mais en un mot, je supervise les ventes, la production, le marketing et les finances », a déclaré Ziegler à Entrepreneur. Poursuivez votre lecture pour obtenir ses conseils aux entrepreneurs du secteur de l’alcool et pour découvrir comment son entreprise est devenue une étoile montante dans la catégorie explosive des prêts à boire.

Donnez-nous l’argumentaire éclair pour votre entreprise.
La roseade est une boisson au vin rosé et à la limonade produite en Californie avec des ingrédients entièrement naturels. Il contient 8 % d’alcool et présente le vin à la génération Z d’une manière amusante et délicieuse. Dirigés par Lenny the Lemon, notre logo citron souriant, nous prenons d’assaut l’industrie.

Crédit : Roseade

Qu’est-ce qui vous a poussé à vous lancer ?
Franchement, j’en avais marre de travailler pour des gens qui n’avançaient pas assez vite ou qui prenaient de mauvaises décisions en matière de marque. J’en avais assez de lancer des « liquidations d’introduction » — des produits dont je savais qu’ils étaient voués à l’échec et qu’il faudrait les vendre (généralement par moi) à des rabais importants pour les faire disparaître. Je ne suis pas sûr d’avoir eu un seul moment « aha », mais je savais vraiment que je voulais faire mon propre truc à un moment donné. Je l’ai toujours eu en tête : « Tu le sauras quand tu le verras ».

En quoi est-elle différente des autres boissons alcoolisées en conserve ?
Roseade Spritzer est unique par rapport aux autres boissons en conserve prêtes à boire de plusieurs manières. La différence la plus notable réside dans le profil de saveur. Il existe de nombreux RTD sucrés sur le marché et Roseade Spritzer est différent. C’est plus acidulé que sucré avec une très belle acidité vive. C’est rafraîchissant et les consommateurs aiment pouvoir en boire plusieurs à la fois sans se fatiguer le palais. Nous avons été l’un des premiers spritzers à base de vin à arriver sur le marché en 2021 depuis l’apogée des refroidisseurs à vin dans les années 80. Nous sommes désormais l’un des leaders de la catégorie. Ce qui nous distingue également, c’est que nous sommes fabriqués à partir d’ingrédients 100 % naturels avec du vin rosé de première qualité, du vrai sucre et du vrai jus de fruits. Les consommateurs sont toujours agréablement surpris d’apprendre que nous sommes naturellement faibles en calories, en sucre et sans gluten.

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Quels sont les plus grands défis de cette industrie ?
Le secteur de la RDT de l’industrie du vin et des spiritueux est actuellement hyper-compétitif car il connaît la croissance la plus rapide à tous les niveaux. Se démarquer est l’aspect le plus difficile, en particulier en tant que startup lorsque vous êtes sous-financé comme nous l’étions jusqu’à l’augmentation réussie de ce printemps. C’est ce qui nous rend si fiers du succès que nous avons connu jusqu’à présent.

Veuillez expliquer le logo, comment il est né et quelle est son importance pour la marque.
Lenny the Lemon a été créé par notre co-fondateur Lee Smallman et notre graphiste Jack Meirs. Lee a commencé à suivre mon compte Instagram en 2018, et c’est là que j’ai vu le logo pour la première fois. Dès que j’ai vu ce petit sourire effronté et ces lunettes de soleil géniales, j’ai été intrigué, sans même savoir de quel produit il s’agissait. Une fois que j’ai compris qu’il s’agissait d’un spritzer de vin rosé et de limonade en Australie, j’ai immédiatement envoyé un message à Lee et j’ai passé un appel et nous avons fait équipe. Les consommateurs sont immédiatement attirés par notre marque et souhaitent en savoir plus. Notre image de marque est ce qui les attire, et le goût est ce qui les retient. Nous commençons à investir dans des extensions de gamme et à raconter l’histoire de la marque : la promotion de Lenny the Lemon est la clé.

Pouvez-vous parler du décès de votre co-fondateur Lee et du bilan émotionnel que cela a eu pour vous et pour l’entreprise ?
Ce n’est jamais facile d’en parler. Lorsque Lee et moi avons décidé d’avancer ensemble et d’importer des canettes de Roseade sur le marché américain en 2020, nous avons parlé presque tous les jours pendant des heures. Nous avons discuté des nombreux détails de l’entreprise et de la manière dont nous allions la gérer ensemble – lui à Oz et moi ici en Californie. Durant cette période, nous sommes devenus des amis incroyablement proches, comme des frères en réalité. Lee avait réalisé une douzaine de séries de production réussies en Australie. Lee était toujours au rendez-vous, ne manquant jamais un détail. Cependant, lorsque nous avons essayé de produire du Roseade Spritzer en Californie pour la première fois, des erreurs ont été commises et nous avons fini par perdre la totalité de la production de 50 000 canettes. C’est à cette époque que Lee a découvert qu’il souffrait d’une tumeur cancéreuse au cerveau. Dire que j’étais dévasté serait un euphémisme. Je viens de perdre le cycle de production que j’avais autofinancé et j’allais maintenant perdre mon partenaire commercial et ami. Je pensais que nous avions fini en tant qu’entreprise. Je pense que beaucoup de gens auraient probablement renoncé à ce stade. Dans mon cas, j’ai creusé profondément et j’ai décidé que j’allais me battre pour maintenir la marque jusqu’à ce que je sois totalement à court d’options. Je savais que les consommateurs aimaient la marque et le désir de perpétuer l’héritage de Lee m’a motivé à traverser des moments très difficiles. Lee a mené le bon combat et a vécu environ 18 mois après le diagnostic, soit 12 de plus que ce que les médecins lui avaient donné. Heureusement, nous avons finalement pu nous rencontrer en personne en octobre 2022, environ un an avant son décès.

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Qu’est-ce qui vous garde énergique et motivé ?
J’ai toujours été une personne plutôt motivée sur le plan professionnel, mais honorer la mémoire de Lee en faisant connaître le succès de la marque est un facteur de motivation clé. Ma femme et mon fils m’inspirent toujours à atteindre la grandeur afin que je puisse les rendre fiers. Maintenant, bien sûr, je veux réussir, faire gagner de l’argent à nos investisseurs dans cette entreprise et, espérons-le, dans d’autres entreprises à l’avenir.

Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs en recherche de financement ?
Ayant été professionnel de la vente et du marketing dans l’industrie du vin et des spiritueux, j’avais les connaissances nécessaires pour développer une marque. Ce que je n’avais pas avant de démarrer Roseade USA, c’était une quelconque expérience de collecte de fonds. Nous avons pu collecter une petite somme auprès de nos amis et de notre famille avant le lancement et avons investi à peu près le même montant via notre société de vins et spiritueux, Concurrent Wine & Spirits. Lorsque nous avons perdu la première production de conserves, qui avait été autofinancée par des lignes de crédit, nous avons dû collecter des fonds pour survivre. En fait, nous essayions perpétuellement d’augmenter d’avril 2022 jusqu’à ce que nous clôturions notre dernier tour le 15 mai 2024. Ma femme et troisième co-fondatrice, Victoria Ash, a joué un rôle extrêmement déterminant en nous aidant à nous frayer un chemin dans le labyrinthe des sociétés de capital-risque, de ma famille. bureaux, investisseurs providentiels, etc. Sans Victoria qui passait ses nuits et ses week-ends à réseauter et à faire des recherches sur LinkedIn pour identifier des stratégies et des investisseurs potentiels, nous n’y serions jamais parvenus.

Quels sont vos conseils pour préparer un pitch ?
Oh, le pitch deck… le fléau de mon existence depuis 2 ans. Je vous jure que nous avons eu 500 versions différentes du deck depuis 2022. Tout le monde pense avoir la recette secrète d’un pitch deck réussi. Prenez leurs recommandations avec des pincettes. Personne ne connaît votre marque mieux que vous. Vous devez être à l’aise avec le contenu du deck et le comprendre de fond en comble. Moins est plus! Cela nous a pris une éternité à comprendre. Les informations de première ligne suffisent dès le départ. Assurez-vous d’avoir l’aide d’un professionnel pour la conception, cela fait une énorme différence dès la première impression. Connaissez vos chiffres et n’oubliez pas que vous êtes l’expert de votre marque et de votre catégorie. Soyez confiant mais pas arrogant et montrez-leur le chemin du succès. Ayez une date d’ouverture et de clôture clairement indiquée pour les cycles de financement et respectez-la. Cela peut contribuer à créer un sentiment d’urgence chez les investisseurs potentiels. Si nous avions pu remonter le temps, nous aurions récolté beaucoup plus d’argent au début, avant le lancement. Après avoir été sur le marché pendant quelques années, vous feriez mieux de connaître un certain succès commercial, sinon vous vous retrouverez face à une route difficile.

De quoi de nombreux futurs propriétaires d’entreprise pensent-ils avoir besoin alors qu’ils n’en ont pas vraiment besoin ?
Cela peut paraître fou, mais je ne pense pas qu’il soit nécessaire de consacrer beaucoup de temps à un plan d’affaires avant de commencer. Créez un cadre que vous pouvez utiliser pour rester sur la bonne voie, puis soyez suffisamment agile pour vous ajuster à la volée. Comme l’a dit Mike Tyson : « Tout le monde a un plan jusqu’à ce qu’il reçoive un coup de poing dans la bouche. » Je pense qu’être capable de réfléchir vite, de réagir aux conditions changeantes du marché et d’utiliser son instinct est bien plus précieux pour votre entreprise qu’un plan complet qui a pris 12 mois à élaborer. Ne vous éloignez pas trop de votre voie lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise. J’ai eu des années d’expérience dans l’industrie avant de lancer mes deux entreprises. Ainsi, même s’il y avait de nouveaux défis, j’ai une compréhension fondamentale de ce que nous essayons de faire. Comprenez que les échecs et les erreurs sont la façon dont vous vous améliorez et faites mieux la prochaine fois.

Quel est votre objectif ultime avec cette marque ?
À la fin des six premiers mois de 2024, nous avons déjà dépassé nos ventes de l’exercice précédent et sommes en bonne voie pour atteindre notre objectif de revenus pour l’année. Nous sommes très heureux de lancer notre première extension de gamme en août, Pineapple Roseade ! Nous avons ouvert deux nouveaux États cette année – l’Idaho et l’Arizona – et tous deux dépassent les attentes. Comme je le dis toujours à propos de Roseade, c’est juste une meilleure boisson de jour !