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Starbucks va simplifier son menu et « corriger » les prix après la baisse des ventes

Starbucks va simplifier son menu et « corriger » les prix après la baisse des ventes


Le nouveau PDG de Starbucks, Brian Nicola fait l’actualité pour son configuration du travail à domicile et une première liste de priorités. Cependant, après que Starbucks ait surpris les investisseurs et les analystes avec son rapport préliminaire sur les résultats, mardi soirles déplacements en jet privé sont peut-être le moindre des soucis de Niccol.

Starbucks a révélé une baisse de ses ventes aux États-Unis et en Chine, qui a entraîné une baisse des ventes d’une année sur l’autre pour le troisième trimestre consécutif, se terminant le 29 septembre. La société suspendra désormais ses prévisions financières pour le reste de l’année. , Starbucks annoncé dans un communiqué.

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« Malgré nos investissements accrus, nous n’avons pas pu modifier la trajectoire de baisse de notre trafic, ce qui a entraîné des pressions à la fois sur notre chiffre d’affaires et sur nos résultats », a déclaré Rachel Ruggeri, directrice financière de Starbucks. dans la version.

Nicol a dit que le rapport « indique clairement » que l’entreprise doit « changer fondamentalement notre stratégie afin que nous puissions renouer avec la croissance ».

« Les gens adorent Starbucks, mais certains clients m’ont dit que nous nous sommes éloignés de notre cœur de métier, que nous avons rendu plus difficile le fait d’être client qu’il ne devrait l’être et que nous avons cessé de communiquer avec eux », a déclaré Niccol. a déclaré dans un message vidéo. « En conséquence, certains viennent moins souvent, et je pense que les résultats d’aujourd’hui racontent la même histoire. »

Niccol a quitté son poste de directeur général chez Chipotle pour rejoindre la chaîne de café et aurait gagné plus de 113 millions de dollars au cours de sa première année, y compris les bonus et les actions incitatives.

Photo de Muhammet Zeyd Karaaslan/Anadolu via Getty Images

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Niccol a également noté que des changements immédiats étaient ayant lieunotamment en simplifiant « notre menu trop complexe » et en corrigeant notre « architecture tarifaire ». L’entreprise a déjà modifié une partie de son marketing en s’adaptant à TikTok Annonces ASMR avec des sons de préparation du café.

« Starbucks a toujours été un lieu de rassemblement », a déclaré Niccol. « Nous revisitons nos magasins pour nous assurer que nous offrons les commodités que vous attendez dans un café communautaire. »

Le rapport complet sur les résultats de Starbucks devrait être publié le 30 octobre.




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