Les boissons à la citrouille de Starbucks brisent les records de l’entreprise

La saison des épices à la citrouille est à nos portes – et il semble que même les sceptiques cèdent.

De nouvelles données montrent que deux des plus grandes chaînes de café du pays, Starbuck et Dunkin Donuts, connaissent une augmentation massive des ventes et du trafic piétonnier – et cela est directement corrélé au début de la saison des épices à la citrouille.

Starbucks a abandonné son menu de boissons d’automne le 30 août à travers les États-Unis, qui comprenait le culte Pumpkin Spice Latte. Lors du déploiement, la chaîne autrefois en difficulté a connu sa meilleure semaine de ventes – déjà – en plus de cinq décennies.

Selon Entreprise de restaurationStarbucks par intérim et ancien PDG actif, Howard Schultz, a déclaré aux investisseurs que la « semaine de ventes record la plus élevée » de l’entreprise était la même semaine que celle où les boissons à la citrouille ont été lancées.

Schultz n’a pas encore précisé exactement quel était le nombre à l’époque.

De plus, le trafic piétonnier a augmenté environ 25,7 % sur une période d’un an, un exploit impressionnant compte tenu du fait que Starbucks a été doubler à investir dans des initiatives de service au volant et de livraison pour répondre à la demande des consommateurs.

Le PSL, qui existe depuis 2003, augmentation du prix cette année d’environ 4 %, ce qui rend la demande pour le produit encore plus choquante, car les fans dévoués ne reculent pas de sitôt sur leur amour de la citrouille.

Starbucks a également présenté la citrouille Crème Cold Brew aux côtés de PSL en 2019, la même année où la société estimé que plus de 424 millions de PSL ont été vendus aux États-Unis à ce jour.

La chaîne rivale Dunkin Donuts a également vu une augmentation de 9,5% du trafic piétonnier la même semaine où elle a lancé ses offres d’automne 2022 le 17 août, qui comprennent sa propre version d’un PSL, Pumpkin Cream Cold Brew et un nouveau Nutty Pumpkin Coffee.

Que vous soyez fan de café ou non, la tendance à la citrouille ne semble pas s’éteindre de sitôt, les marchands vendant de tout, de la sauce pour pâtes à la citrouille aux Cheerios en passant par la bière.

Données les plus récentes à partir de 2019 montre que cette année-là, l’industrie des épices à citrouille a rapporté 511 millions de dollars, et on estime qu’elle n’a augmenté que depuis.

Starbuck était en panne un peu plus de 19 % d’une année sur l’autre à partir de mercredi après-midi.