Starbucks se fixe des objectifs de temps de barista pour réduire l’attente

Quatre minutes est le nouveau temps d’objectif pour votre commande Starbucks, même pendant les heures de pointe.

Selon la formation Documents considérés par Bloomberg Newsles ordres en magasin et au volant devraient être fabriqués dans les quatre minutes suivant leur placement. Les commandes d’attente pour mobiles et de livraison doivent être prêtes dans les 12 minutes suivant l’heure d’achat.

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Starbucks a également récemment réduit le nombre maximum de boissons qui peuvent être passées sur une commande mobile, de 15 à 12. Bloomberg précédemment signalé Ce Starbucks teste un algorithme pour séquencer les commandes mobiles avec des plages horaires de ramassage.

On ne sait pas s’il y avait des temps d’objectif pour fabriquer des boissons auparavant, bien qu’il n’ait pas été signalé si c’est le cas.

Dans le cadre de l’effort du PDG Brian Niccol pour renverser Les ventes en retard du géant du caféStarbucks a fait une série de changements récents, notamment en ajoutant des tasses en céramique pour les personnes qui veulent traîner, Replaçant son code de conduiteet prévoit de réduire le menu de 30% à l’automne, alias la saison de latte aux épices de citrouille. Le café Déjà coupé 13 boissons de son menu plus tôt ce mois-ci.

Starbucks a également licencié 1 100 travailleurs d’entreprise en février.

Starbucks possède environ 11 000 magasins appartenant à des entreprises en Amérique du Nord.

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