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janvier 14, 2021

Sonora Grill a ignoré les feux rouges et les autorités ont fermé les lieux


Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes ont applaudi la décision du restaurant et souligné la permissivité des autorités avec le commerce informel.


4 min de lecture

Cet article a été traduit de notre édition espagnole utilisant les technologies d'IA. Des erreurs peuvent exister à cause de ce processus.


Ce mardi, l'une des cinq succursales qui Sonora Grill a ouvert malgré le feu rouge, s'est réveillée avec timbres de fermeture. La chaîne a défié les autorités en relançant les opérations de ses restaurants la veille. Ceci comme une forme de protestation pour les empêcher de servir des dîners dans leurs installations, alors que les vendeurs de rue sont tolérés.

La fermeture de la succursale se produit juste au moment où le secteur de la restauration s'est réuni sous la devise #AbrirOMorir, ] pour plaider pour la réouverture des établissements .

Sonora Grill a annoncé ses plans lundi, le même jour que les employés de l'industrie de la restauration à Mexico et dans l'État du Mexique a fabriqué un «cacerolazo» . La principale demande est qu'ils soient considérés comme des entreprises essentielles et autorisés à fonctionner pour survivre.

L'entreprise a confirmé que les autorités du maire Miguel Hidalgo et INVEA a fermé la succursale de Miyana. Dans la déclaration, Sonora Grill regrette que les établissements qui respectent toutes les mesures sanitaires soient punis, tandis que l'informalité est autorisée.

"Il existe différents espaces dans la même mairie avec des vendeurs ambulants toute protection ou soin, où les gens s'accumulent avec le risque de propager des infections et qui n'ont pas de sanction ou de surveillance absolue, par exemple le tianguis à Lincoln Park "lit-on dans le Tweet.

«Chez Sonora Grill Group, nous cherchons à prendre en charge tous les protocoles, nous ne sommes pas une source de contagion et nous avons contribué à ce que les autorités nous demandent depuis le premier jour de cette pandémie, mais aujourd'hui nous sommes à un moment limite pour l'industrie de la restauration de ce pays et nous vous demandons de nous écouter afin de créer de meilleures routes pour tous »a déclaré l'entreprise.

La décision du restaurant et les actions des responsables locaux ont soulevé la polémique sur les réseaux sociaux. De nombreux internautes ont exprimé leur solidarité avec Sonora Grill et l'ensemble du syndicat en utilisant le hashtag #YoApoyoALosRestauranteros.

Le maire Miguel Hidalgo a également envoyé un avertissement au Fisher restaurant à Polanco, qui a rejoint les actions pour contester le feu rouge.

Pour sa part, le Mexico City Administrative Verification Institute (INVEA) a annoncé que le personnel de vérification continue de surveiller que les restaurants respectent les mesures sanitaires et n'offrent que des services à emporter ou de livraison à domicile.

De mars 2020 à ce jour, les fermetures doivent contenir les infections à coronavirus ont mis en faillite environ 13 500 restaurants . Cette semaine, l'emblématique café La Pagoda, dans le centre historique de CDMX, a annoncé qu'il fermerait ses portes indéfiniment .

«Notre fonds de roulement a déjà fonctionné en dehors. Des petits locaux aux grandes chaînes, nous avons payé plus que ce que nous sommes entrés. Les restaurants traditionnels continuent de payer des impôts, de couvrir la sécurité sociale et de se conformer à toutes nos obligations » a expliqué Raúl Ramírez Degollado, directeur général des Restaurantes El Bajío à Entrepreneur en Español. « Le temps la limite est venue. Nous avons de l'eau jusqu'au cou. Nous devons ouvrir. D'où allons-nous obtenir plus d'argent de ?

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