McDonald's a connu une année cahoteuse, mais reste leader en matière d'innovation

janvier
14, 2020

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De l'île isolée de Maurice aux lointains déserts du Koweït, vous ne pouvez pas échapper au Big Mac. Le monde abrite plus de 38 000 McDonald's . Que reste-t-il à conquérir?

Essayez la Silicon Valley. Ronald McDonald a atterri sur des terrains technologiques, non pas avec des hamburgers mais avec la technologie nouvellement acquise qui vise à perturber le monde de la restauration rapide qu'il a aidé à construire .

McDonald’s se classe près du sommet de la franchise 500 au cours des trois dernières années, et une grande partie du mérite revient à sa poussée vers la modernisation. Avec la refonte de son magasin à l'échelle du système de 10 milliards de dollars presque terminée, McDonald's télécharge désormais de nouvelles technologies pour accélérer sa course vers l'avenir.

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En 2019, la société a acquis deux sociétés qui marquent ses ambitions: Dynamic Yield, qui construit le numérique des menus qui adaptent les suggestions à l'heure de la journée, à la météo et aux articles déjà dans les commandes des clients et Apprente, une société d'IA basée sur la voix qui lancera les laboratoires nouvellement créés McD Tech Labs à Mountain View, en Californie.

Mais malgré 21 milliards de dollars de revenus en 2018, le fast-food OG a dû faire face à des défis l'année dernière. Le PDG Steve Easterbrook a été congédié pour une relation consensuelle avec un employé, et malgré une augmentation de 5,9% des ventes mondiales à magasins comparables, les résultats du troisième trimestre n'ont pas été à la hauteur des attentes. (La société ne mettrait pas un cadre à disposition pour une interview pour cette histoire.) Cela dit, les revenus ont augmenté de 61,2 millions de dollars et les magasins repensés connaissent des augmentations de chiffre d'affaires à un chiffre. La bonne nouvelle a isolé la société de la mauvaise, et elle profite actuellement de 17 trimestres consécutifs de croissance. Lors de son dernier appel de résultats en octobre, Easterbrook a déclaré qu'il s'attendait à ce que le programme de livraison récemment ajouté de McDonald's génère 4 milliards de dollars de ventes d'ici la fin de 2019; McDonald’s exécute maintenant 10 commandes de livraison par seconde.

Il est peut-être trop tôt pour évaluer le pari technologique de la société. «Mais si cela réduit la vitesse du service, cela en vaut la peine», explique Howard Penney, analyste de restaurant de longue date chez Hedgeye Risk Management. "McDonald's est le premier. Ils ouvrent la voie. Personne ne fait ce qu'il est. "

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