L'industrie alimentaire a besoin d'un partenaire technique en tant qu'allié le plus proche

Cet article a été écrit en collaboration avec Andreas Liris CIO de Maple Leaf Foods

Ce n'est pas un secret que la production alimentaire mondiale se dirige vers une crise. Le système n'est pas viable, et les choses ne feront que s'aggraver à moins de trouver un moyen de nourrir 9 milliards de personnes sur Terre d'ici 2050.

Ce n'est pas le moment pour les producteurs alimentaires de prétendre que tout va bien. Au contraire, ils doivent se fixer des objectifs ambitieux et déterminés pour faire mieux. Maple Leaf Foods s'est fixé pour objectif de devenir l'entreprise de protéines la plus durable de la planète. L'entreprise vise à réduire de 50% sa présence dans l'eau et le gaz naturel d'ici 2025 tout en trouvant des moyens de créer un système alimentaire capable de nourrir toutes ces nouvelles bouches.

Cela ne peut se faire qu'avec une utilisation intelligente et agressive de la technologie. L'agriculture de précision est très prometteuse pour réduire l'empreinte environnementale tout en augmentant la production, et des avancées comme l'éclairage de haute technologie et le stockage de batteries à énergie alternative contribuent à rendre la production en serre plus efficace. Des technologies telles que l'intelligence artificielle, la technologie des capteurs et l'Internet des Objets présentent un énorme potentiel et fourniront certainement certaines des solutions qui constituent l'écosystème durable.

Parallèlement à ces avancées, l'un des développements les plus technologies traditionnellement basées sur le consommateur avec des logiciels B2B. Un récent projet chez Maple Leaf Foods est un bon exemple: l'entreprise a mis sur pied ses superviseurs de production dans 10 usines à travers le Canada avec des iPads chargés d'une application qui numérise et mobilise des douzaines de tâches papier et de bureau.

L'objectif était simple: trouver un moyen pour les superviseurs de la production de faire dans l'atelier tout ce qu'ils font dans leurs bureaux, y compris le suivi des matériaux et des stocks, la préparation des commandes, la numérisation des étiquettes et le contact avec les autres. Le déplacement entre le sol et le bureau était un processus inefficace pour les superviseurs de production et ils devaient se décontaminer chaque fois qu'ils entraient dans la zone de production. De plus, s'ils ont, par exemple, trouvé un problème avec un équipement, le processus de connexion impliquait l'envoi d'une photo par e-mail et la saisie de données dans des formulaires maladroits. Tout se sentait au début des années 2000.

Avec la nouvelle application, ce genre de choses, ainsi que la numérisation de codes à barres, les transactions et des dizaines d'autres tâches, peut être fait rapidement et efficacement en appuyant simplement sur quelques boutons. Les superviseurs de production passent maintenant 50% moins de temps au bureau, ce qui a aidé l'entreprise à améliorer son efficacité globale de 20%. Ce n'est pas un mauvais résultat pour quelques iPads et une application.

Il est maintenant clair que chaque responsable de l'information chargé de la création de processus métier doit prendre au sérieux Apple et ses périphériques. Depuis que l'entreprise a commencé à collaborer avec des fabricants de logiciels tels que SAP pour soutenir le développement d'applications d'entreprise, les opportunités de créer des solutions élégantes qui améliorent l'efficacité sont devenues trop puissantes pour être ignorées.

plus de résoudre les problèmes informatiques. Ils ont mis en place la plomberie – une plate-forme cloud et une base de données consolidée d'informations – et peuvent commencer à s'intéresser aux nouvelles technologies des technologies émergentes.

Le nombre d'occasions d'utiliser la technologie dans les entreprises est vertigineux. est en train de changer si rapidement que le garder au top est un défi majeur. C'est là que les partenaires technologiques entrent en jeu. Ne sous-estimez pas leur capacité à comprendre votre entreprise, vos clients et les défis de votre secteur. Dans le monde numérique d'aujourd'hui, ils devraient être vos alliés les plus proches.

Une récente séance d'information sur le numérique a approfondi Pourquoi nous devons repenser le système alimentaire mondial pour nourrir notre population croissante. Écoutez maintenant

Cet article a été publié à l'origine le The Globe and Mail et est republié avec la permission de l'auteur

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