L’accord de Giada de Laurentiis avec Amazon

Giada Laurentiis Je n’ai pas décidé de devenir célèbre. Elle ne poursuivait pas les offres télévisées ou ne rêvait pas de lancer une marque numérique. Lorsque Food Network lui a demandé d’abord de soumettre une bande d’audition, elle a résisté.

« Je voulais juste un travail donc je n’ai pas eu à compter sur ma famille », dit-elle Influenceurs du restaurant hôte Shawn Walchef.

La caméra a vu quelque chose pour lequel elle n’avait pas prévu. La culture aussi. Avant les Emmy Awards et ouvertures de restaurantsDe Laurentiis était un enfant calme dans une famille très bruyante. Née à Rome et élevée à Los Angeles, elle a grandi dans une maison où la tradition importait et l’héritage n’était pas négociable.

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Son grand-père était une présence imposante. Un fabricant de pâtes devenu producteur de films, il a amené toute la famille aux États-Unis, pour poursuivre la promesse de succès Hollywood.

Leur monde était une fusion de la nourriture et du film. De Laurentiis se souvient de l’après-midi passé dans la salle de cuisine italienne de son grand-père, en regardant les clients s’écouler contre les fromages importés, suspendu des salamis et des ingrédients qu’ils n’avaient jamais vus auparavant. C’était bien avant que la cuisine italienne ne soit allée courant en Amérique. L’expérience était immersive, presque théâtrale.

Il a laissé une empreinte. Elle ne le savait pas à l’époque, mais ces visites parascolaires façonneraient la façon dont elle pensait à la nourriture, à l’émotion et à l’hospitalité. Ce qui a attiré les gens n’était pas seulement la saveur. C’était le sentiment et l’histoire.

« Je voulais faire quelque chose qui a créé cette même réaction », dit-elle, en réfléchissant à la façon dont les invités ont répondu aux marchés de son grand-père.

Même si elle étudiait l’anthropologie alimentaire, formée à Paris et travaillé dans la gastronomie, la narration L’instinct n’est jamais parti – cela faisait partie de son ADN. Et quand elle a finalement dit oui à une audition enregistrée, il a montré.

« Honnêtement, je n’avais aucune envie d’être devant la caméra », admet-elle. « Il n’y avait aucun plan. »

Italien de tous les jours est devenu un succès en petits groupes. Mais dans l’esprit de De Laurentiis, l’objectif n’était jamais la célébrité: c’était l’indépendance et l’auto-définition.

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Construire sa marque Giadzy

Salaudsla marque de style de vie de Laurentiis a été lancée en 2016, a commencé comme un simple blog. C’est maintenant un marché organisé, un centre médiatique et plate-forme de commerce électronique Cela reflète son point de vue sur la vie italienne: repas simples, hospitalité joyeuse et histoires qui comptent.

Avec des kits de recettes, des conseils de voyage et des agrafes de garde-manger premium provenant de l’Italie, Giadzy est une extension directe de l’éducation et de l’éthique personnelle de De Laurentiis.

Cette fondation l’a positionnée pour des mouvements plus importants. Elle s’est récemment associée à Amazon sur une vitrine numérique et un nouvel accord de série Amazon Studios Amazon pour Prime Video. Elle et Amazon mélangent du contenu et du commerce d’une manière qui permet à son public de passer de l’observation à la cuisine en passant par le shopping – le tout dans le même espace numérique.

En même temps, elle élargit son empreinte de restaurant. De laurentiis’s Emplacement de Las Vegas Je viens de passer la barre des 10 ans, une étape importante n’importe où, sans parler de la bande. Quand elle l’ouvrit, la scène de la restauration de Vegas était extrêmement dirigée par des hommes. En tant que l’une des rares femmes qui entrent dans cet espace avec son nom sur le chapiteau, beaucoup doutaient qu’elle durerait. Elle n’a pas juste duré – elle a construit quelque chose qui a redéfini ce que Vegas Dining pourrait ressembler.

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Elle apporte maintenant la même approche de Chicagoland, où elle lance deux nouveaux restaurants: Sorellina et Sorella. Un occasionnel, un élevé. Les deux sont conçus pour se sentir chaleureux, brillants et accueillants – pas de steakhouses de mauvaise humeur ou de menus exagérés, juste une conception intentionnelle et une nourriture qui parle.

« Je n’essaie pas de faire ce que tout le monde fait », dit De Laurentiis. « J’essaie de créer des endroits qui me ressemblent. »

C’est de cela que sa marque a toujours été. Ne pas poursuivre les tendances, mais rester enraciné dans quelque chose de plus profond. « Je ne sais pas ce que je fais la moitié du temps », rit-elle. « Mais je continue d’apprendre. Et c’est ce qui me fait avancer. »

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