La recette du succès de la restauratrice et influenceuse Kelli Ferrell

Les restaurateurs peuvent développer simultanément leur entreprise et leur marque personnelle.

Kelli Ferrell est une personnalité distincte dans l’espace restaurant. Non seulement en tant que fondateur de Poulet-N-Gaufres de Nanamais en tant qu’individu dynamique mêlant ses rôles de mère, de créatrice de contenu, d’entrepreneur et de chef autodidacte.

Dans le monde des arts culinaires, Kelli transcende le rôle traditionnel d’un restaurateur.

Elle utilise Instagram comme plateforme numérique pour séparer stratégiquement ses marque de celui de l’entreprise. Son @whoiskelli Ce compte offre une fenêtre unique sur sa vie quotidienne, offrant un aperçu de ses prouesses culinaires, mode idées et les joies de la maternité.

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« @whoiskelli représente qui je suis en tant qu’individu, en tant que mère, en tant que créatrice de contenu, en tant qu’entrepreneur et en tant que femme ordinaire qui s’efforce de construire sa marque », a déclaré Ferrell à Shawn Walchef. Médias BBQ de Cali. « Mon diplôme était en mode, merchandising et design. Cela n’avait rien à voir avec la cuisine. Vous obtiendrez donc des choses un peu plus inspirées de la mode. Mais c’est la nourriture et la mode que vous verriez vraiment sur @whoiskelli« .

D’un autre côté, l’image de marque est un élément essentiel pour Kelli qui va au-delà de son rôle de restauratrice. En tant que chef autodidacte derrière Nana’s Chicken-N-Waffles, elle a reconnu la nécessité de créer une marque distincte pour elle-même. Cuisiner avec Kelli est devenue une avenue où ses passions s’entremêlent, mettant en valeur son approche unique de chef non traditionnelle. « Kooking with Kelli est vraiment né pour la nourriture et la mode », dit-elle. « Je savais que j’avais la marque Nana’s Chicken-N-Waffles, mais j’étais aussi ma propre marque de choses que je voulais faire. »

Mélange à gaufres, gruau et sirop d’or 24 carats

L’esprit entrepreneurial de Kelli Ferrell ne s’arrête pas à la gestion d’un restaurant ; cela s’étend au lancement de produits uniques. Elle a étendu sa marque en introduisant une gamme de produits, notamment son mélange à gaufres, son gruau cajun et un luxueux flocons d’or. Sirop d’érable Magik 24K.

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« Je voulais que vous, le consommateur, puissiez les rapporter à la maison et faire preuve de créativité avec eux », explique Kelli, soulignant son désir que ses invités découvrent la créativité et le caractère unique de ses offres culinaires.

« Je voulais faire un sirop d’érable en or 24 carats pour que vous obteniez ce luxe culinaire et vestimentaire. »

Avec tous ces grands projets en cours, Ferrell se concentre également sur l’expansion de Nana’s Chicken-N-Waffles, et également Les femmes dans les restaurantsun mouvement d’autonomisation des femmes qui propose une éducation et des événements aux femmes de l’industrie.

« Je crois qu’il faut construire avec les autres », déclare Kelli Ferrell. « Je crois qu’il y a assez de place pour nous tous, et je suis vraiment ouvert à cela. »

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