La «millénaire Betty Crocker», fondatrice d'un empire de la boulangerie, partage sa recette pour rester résiliente

Janvier
10 2019

6 min de lecture

Note de la rédaction: Inspire-moi est une série dans laquelle entrepreneurs et dirigeants partagent ce qui les motive à travers les bons et les mauvais moments, tout en racontant comment ils ont relevé les défis dans l'espoir d'inspirer les autres.

Cinq années se sont écoulées entre le moment où Sarah Jones a eu l'idée de sa ligne de cuisson biologique et le moment où elle a finalement quitté son emploi pour la diriger Miss Jones Baking Co. à plein temps. De nombreux médias l'ont immédiatement surnommée "la millénaire Betty Crocker" non seulement pour sa jeunesse (elle est sur le point d'avoir 34 ans), mais pour le fait que ses pairs de la génération Y ont tendance à affluer au préalable

Ce que Jones voulait ajouter à cette tendance était des produits de boulangerie réellement sains. Son idée de produit spécifique? Préparations pour gâteaux biologiques, kits de glaçage et "coupes à dessert", "brownies" et biscuits prêts à manger – tous conçus pour donner du temps aux mamans et femmes d'affaires occupées.

Pourtant, même cet objectif louable a nécessité des mois d'études de marché et une visite propice à un grand salon professionnel du secteur, afin que Jones puisse acquérir la confiance nécessaire pour franchir le pas. «J'ai eu des prototypes de mon produit et j'ai prétendu que nous étions déjà en affaires», a déclaré Jones un entrepreneur. «Les acheteurs se pencheraient sur le produit [and taste it] et ont dit qu'ils l'aimaient. Un certain nombre d’acheteurs ont déclaré: «Je veux mettre cela dans ma chaîne; Elle en a tellement besoin. '"

Ce qui l'a soutenue et inspirée au cours de sa période de développement de produit, a dit Jones, était la connaissance du fait qu'un marché existait pour les gens comme elle qui sont occupés mais qui aiment cuisiner et veulent pouvoir

L’hypothèse principale de Jones s’est avérée exacte: aujourd’hui, les produits de Miss Jones Baking Co. sont vendus sur Amazon et dans tout le pays dans les principaux magasins comme Fairway, Target, Safeway et Whole Foods. . Jones dit que les expériences de ses clients et les parcours de ses collègues entrepreneurs de son réseau sont ce qui l'inspire le plus dans les moments difficiles.

C'est ainsi que nous avons appris à parler à Jones de la manière dont elle surmontait les défis et restait motivée et motivée. écoutez les conseils qu'elle a pour les autres femmes entrepreneurs.

Cet entretien a été modifié pour plus de clarté et de brièveté.

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Quel a été votre dernier défi majeur et qu'est-ce qui vous a incité à le surmonter?

Le plus difficile a été de lancer la fabrication du glaçage. Nous avons créé le tout premier glaçage organique. Quand j'essayais de trouver un fabricant de glaçage, il n'y en avait qu'un à la fois, et ils le faisaient pour les gros joueurs – les Betty Crockers et les Pillsburys du monde. Ils ne traitaient pas avec des entreprises en démarrage, ni avec des ingrédients biologiques.

J’ai trouvé un petit fabricant qui songeait à commencer à produire du glaçage et à le faire avec les normes relatives aux ingrédients naturels et biologiques. Mais il n'était pas prêt à faire le saut. Je l'ai appelé tous les ans pendant trois ou quatre ans. Au fil du temps, j'ai finalement noué des liens avec lui et il a commencé à croire: «Cette fille va vraiment lancer cette gamme de produits et je devrais faire cet investissement." Cela a pris beaucoup de persévérance et la passion que j'avais pour que ce produit devienne une réalité.

Qu'est-ce que cela vous a appris sur votre propre résilience et votre capacité à rester motivé?

J'ai commencé à travailler sur l'idée de Miss Jones Baking Co en 2011. C'est ce que j'ai fait. ne pas quitter mon emploi pour le poursuivre à temps plein jusqu'en 2016. Au cours de cette période, j'ai appris que cela n'allait pas devenir une réalité sans persistance. C'est ma passion qui m'a fait avancer. Ce que j'ai trouvé, c'est que chaque revers me rend plus fort et me rend encore plus persistant et résistant.

Une fois que vous avez traversé quelque chose de dur, vous réalisez que vous pouvez le traverser à nouveau. La répétition et la pratique consistant à surmonter les échecs et à relever les défis renforcent votre persévérance et votre résilience – et vous permettent de continuer à aller de l'avant.

Qui est une femme qui vous inspire?

J'aime [Spanx founder] Sara Blakely. J'entends son histoire et elle m’inspire beaucoup. J'adore sa persistance, sa persévérance et la tactique qu'elle a développée pour gagner du terrain au départ. Elle irait simplement dans les magasins Nordstrom et mettrait son produit au registre. Tant de gens attendent et demandent la permission de faire des choses, mais quand on est entrepreneur, il faut faire des choses comme ça. Vous devez prendre le risque et faire ce que vous avez à faire pour que quelqu'un croie en vous.

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Que faites-vous pour inspirer votre équipe?

Lorsqu'il est question de motiver et d'inspirer mon équipe, j'essaie d'être un exemple en termes d'effort supplémentaire, d'effort supplémentaire, de recherche constante la perfection et toujours essayer d'améliorer les choses.

Nous revenons au cœur de notre mission: construire cette marque de pâtisserie générationnelle et aider les gens à mieux cuisiner avec nos produits. Pour moi et l'équipe, c'est inspirant d'entendre les histoires de clients et de voir comment vos produits répondent à leurs besoins non satisfaits, leur apportent de la joie et les aident à créer des souvenirs avec leurs familles et leurs amis.

Quels conseils donneriez-vous? pour les femmes entrepreneures qui débutent et ont besoin de conseils pour rester motivées lorsqu'elles se découragent?

Trouver un système de soutien pour les personnes qui traversent ce que vous vivez. Pour moi, j'ai un réseau d'autres femmes entrepreneurs – certaines d'entre elles sont des mères et je suis une nouvelle mère. Je suis en train d'essayer de comprendre comment être une mère et une entrepreneure en même temps.

Au début, je cherchais des personnes qui étaient au même stade que moi pour commencer une société et s’est adressée à eux pour obtenir des conseils et un soutien afin que nous puissions résoudre les problèmes ensemble. Ils pouvaient m'écouter quand je passais une mauvaise journée, et ils pouvaient me raconter leur journée et nous nous plaindrions ensemble.

Il s’agit de mettre en place ce réseau de soutien composé de personnes qui traversent des épreuves similaires à celle que vous vivez. avoir des gens sur qui s'appuyer et des gens sur qui chercher des conseils lorsque vous en avez besoin.