IHOP et Applebee’s vont ouvrir deux restaurants aux États-Unis

Deux chaînes de restauration rapide populaires — Applebee’s et IHOP — s’associent pour lancer un concept de restaurant commun.

Dine Brands Global, qui possède les deux sociétés, a annoncé lors d’une Appel aux résultats du quatrième trimestre 2023 qu’elle ouvrira des établissements de restauration co-marqués avec des espaces de cuisine et des sièges combinés.

Les nouveaux établissements doubles auraient des entrées « discrètes » qui permettront de séparer les zones IHOP et Applebee, mais seront ouvertes pendant les heures de pointe pour chaque chaîne afin d’augmenter le nombre de places assises. L’entreprise n’a pas précisé quand ni où les prochains sites devraient ouvrir.

Par exemple, pendant une période de pointe pour le petit-déjeuner, lorsque IHOP connaît son trafic le plus élevé, la zone désignée par Applebee de l’espace combiné sera également ouverte pour s’asseoir.

« Au petit-déjeuner, lorsqu’il y a plus de clients IHOP, les clients peuvent s’asseoir dans la zone Applebee et vice versa au dîner », a déclaré le PDG John Peyton. Actualités des restaurants de la nation dans une interview.

Peyton a déclaré que la société avait déjà lancé huit « prototypes » sur les marchés internationaux, y compris son plus récent double site ouvert en janvier à Leone, au Mexique.

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Peyton dit le Mexique est l’un des « plus grands marchés internationaux » de l’entreprise et a noté que les deux chaînes individuellement « ont réalisé une autre année de croissance positive des ventes » pour la société mère.

« Nous continuerons à surveiller le succès de ce concept de test et envisagerons des options pour une expansion ultérieure aux États-Unis dans des endroits sélectionnés si et quand cela aura du sens », a déclaré Peyton.

JE SAUTE acheté Applebee’s en 2007 dans le cadre d’un accord dont le coût est estimé à 1,9 milliard de dollars.

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Dine Brands, qui comprend IHOP, Applebee’s et Fuzzy’s Taco Shop, avait environ 3 600 emplacements de restaurants en mars 2023.

L’entreprise était en panne un peu moins de 30 % d’une année sur l’autre jeudi après-midi.