Les opinions exprimées par les contributeurs d’Entrepreneur sont les leurs.
Après plus de 20 ans de rendements de plus en plus décroissants en tant que membre du bas de l’échelle des médias, ainsi que de la récente « réduction » des effectifs de mon désormais ancien réseauj’ai réalisé qu’il était temps d’arrêter de travailler pour les autres et de commencer à travailler pour l’homme dans le miroir.
Les entrepreneurs qui réussissent conseillent toujours de « suivre votre passion ». Et c’est ce que j’ai fait. Ma passion secrète ? J’ai toujours voulu organiser des visites à pied historiques.
(Oui, c’est choquant, je suis aussi super célibataire.)
Je suis un grand consommateur de visites à pied. Au fil des années, j’ai réservé d’innombrables aventures à couper le souffle dès que les roues de mon avion arrivent sur des pistes lointaines. Et je m’émerveille constamment de la façon dont ces hôtes compétents tiennent les clients dans la paume de leurs mains tout en leur dispensant toutes sortes d’informations étonnantes dans n’importe quelle ville que je visite. De morbide Jack l’éventreur se promène dans le quartier de White Chapel à Londres pour transpirer Art Déco descend Miami Beach pour conduire Chers disparus tournée (parce que Los Angelenos marche UNIQUEMENT sur des tapis rouges) qui éclaire les zones où les stars ont fait une overdose, j’enregistre les bonnes, les mauvaises et les laides expériences tout en réfléchissant à la façon dont j’aurais pu les améliorer.
Alors, avec une mission dans mon cœur et des années de recherche en tête, je me posais juste une grande question : comment fonctionne cette industrie ?
Le premier pas
« Je pense que la plus grande erreur que font les gens lorsqu’ils débutent est de penser que c’est facile parce que c’est pas« , déclare Seth Kamil, président et fondateur de Visites à pied du gros oignon. Il y a toutes sortes de considérations en matière d’incorporation et d’assurance, mais avant cela, le plus important est de définir ce qui va rendre votre voyage différent.
Seth a fondé ce qui reste la référence en matière de promenades à New York, alors qu’il était étudiant diplômé à l’Université de Columbia en 1991. Sa mission était double : A) Organiser des visites stimulantes axées sur l’histoire, l’architecture, les personnalités locales, etc.; et B) Fournir une expérience du monde réel ainsi qu’un revenu indispensable à d’autres étudiants diplômés ou à des doctorats récents et sous-financés qui, à ce jour, sont les seuls types d’employés qu’il embauche.
« Tous nos guides ont une formation et sont des historiens qui dirigent des visites », ajoute Kamil, « pas des guides touristiques qui se mêlent d’histoire ».
[Note to self: Google « black-market PhD degrees ».]
« Le podcasting peut être une activité solitaire », déclare Tom Meyers qui, pendant quinze ans aux côtés de Greg Young, a animé le géant ridiculement populaire basé sur l’histoire de New York. Les garçons Bowery. « Mais lorsque nous participons à l’une de nos visites à pied, [an offshoot of their enterprise that began in 2018] nous passons du temps avec les fans et leur donnons parfois des idées pour les concerts à venir ! »
« Nous organisons des tournées un peu plus ringardes, comme la marche ‘Jane Jacobs contre Robert Moses’, dont je suis particulièrement fier car je pense qu’elle puise dans l’ADN de notre podcast », explique Meyers. « Je rêvais de cette tournée depuis des années, mais ce n’est que lorsque nous avons finalement trouvé le guide parfait, Aaron Shielke, pour la rechercher et l’écrire, que la réalité s’est produite. Aujourd’hui, c’est l’une de nos promenades les plus populaires et Aaron donne même maintenant des visites aux urbanistes ! »
(Me connaître, c’est savoir que je viens d’avoir un véritable abrutissement concernant la description de cette promenade.)
« Cela peut être un travail de rêve si vous le faites correctement », déclare Randy Walkerune société basée à la Nouvelle-Orléans écrivain qui a accueilli des aventures fantômes dans le quartier français, principalement à travers Visites d’histoire hantée, depuis plus d’une décennie. « Que la nuit soit horrible, excitante ou les deux, c’est jamais ennuyeux. »
Il va également sans dire que si vous cherchez à divertir les visiteurs sous l’égide d’une entreprise établie ? Assurez-vous d’en savoir un peu plus sur cette foutue entreprise.
« Nos guides potentiels doivent être de bons conteurs, obsédés par l’histoire de New York et avoir le sens de l’humour », conseille Meyers. « Ils doivent aussi connaître la série. Nous ne les testons pas, mais ils faire obtenez des points bonus s’ils soulignent des choses que nous avons dites dans l’un de nos 430 derniers épisodes ! »
En rapport: Un Great Bloody Mary peut-il guérir la gueule de bois financière d’un bar ?
Faire passer le message dans la rue
« Nous faisions du bouche-à-oreille, des annonces dans la presse écrite et des ‘téléavertisseurs et téléphones publics' », se souvient Kamil. « JE a approché Big Onion comme une entreprise, dirigeant des visites et présentant une promenade complète même si une seule personne se présentait – il ne peut pas s’agir uniquement de gagner de l’argent à court terme car il est plus important de bâtir une clientèle dédiée.
Le bouche-à-oreille fonctionne pour moi, mais d’autres nécessités, comme sécuriser un site Web et gérer une éventuelle colère en ligne, étaient inquiétantes.
« Ces choses sont horribles parce que vous n’avez aucun pouvoir et qu’une seule insulte annule des centaines de compliments », déplore Walker à propos des critiques en ligne se faisant passer pour des critiques objectives. « Je l’assimile à ce sketch d’Adam-Sandler-run-a-resort quand il animait Saturday Night Live: « Si tu es triste maintenant, tu te sentiras probablement triste là-bas.’ Fondamentalement, Yelp a été inventé par des Blancs en colère. »
Tom des chahuteurs en direct ajoute : « Il est assez courant que les piétons qui passent ajoutent leurs propres commentaires. Greg et moi étions un jour en train de filmer quelque chose à Seward Park lorsqu’une femme d’environ 80 ans a interrompu le tournage en criant : » Qu’est-ce qu’ILS savent, pourquoi ne le font-ils pas ? tu me demande?!’ Bien sûr, elle avait probablement raison. »
Le nom du jeu
Concernant le surnom de mon entreprise, mon expérience de longue date Médias composés graphiste/génie, Matt Smith, m’a gentiment fourni l’image ci-dessous et le titre préliminaire, mais qu’en est-il d’un nom permanent ? Je ne suis pas marié à Thirsty History Tours, Liver Let Die Historical Bar Crawls, Bar Apple Walking Tours, Old Brew York Tours, Pisstorical Bar Crawls ou – même si le plus brutal est généralement le meilleur – Historic Big Apple Bar Crawls.
Crédit : Matt Smith
Aucune de mes options ne m’a ému à moins que, vous savez, un site contenant l’un de ces mots soit toujours disponible. Comme le savent tous ceux qui ont déjà essayé de nommer quelque chose, tout ce que vous aimez vraiment est déjà pris. « Nous avons acquis notre nom de domaine dans les années 1990, ce n’était donc pas difficile à l’époque », note Kamil.
À bien y penser, il? J’aurais probablement dû garder pour moi, même le plus merdique de ces nominés.
Le rendre légal (et financé)
Ensuite, il y a la question de la légitimité : New York a toujours trouvé de nouvelles façons de surveiller de manière amusante n’importe quelle petite entreprise et ma catégorie n’est pas différente. Les guides touristiques, sous toutes leurs formes, doivent être autorisé. L’exigence la plus ardue pour cet ancien étudiant C était donc de passer l’examen d’histoire locale. Ce quiz comprend 150 questions, nécessitant un minimum de 97 bonnes réponses, plus des frais d’examen non remboursables de 50 $. (Ouais.)
« Nous sommes de grands défenseurs de l’Association des Guides et nous n’embauchons que ceux qui ont réussi l’examen officiel », explique Meyers. « Mais nos guides adorent ce test parce que le passer, c’est comme une soirée pour un quiz dans un bar ! »
(Merci pour cela, Tom. Cela ne donne pas encore plus confiance en ce test.)
Dans des nouvelles plus heureuses en matière de paperasse, le Programme de subventions pour les incubateurs de visites à pied de l’Alliance pour le centre-ville de New York donne de l’argent aux entrepreneurs qui démarrent des visites à pied dans le Lower Manhattan. [Note: If me writing about starting a walking tour in lower Manhattan for Entrepreneur doesn’t get me a grant based on entrepreneurs starting walking tours in lower Manhattan? Well, it’s time to look into the lucrative work that is ditch digging.]
Attendez-vous à l’inattendu (infusé d’alcool)
« J’animais une tournée au Bowery et un homme est sorti d’un flophouse, s’est approché de notre groupe, a baissé son pantalon et a dit à un client : ‘Veux-tu être la mère de mes enfants ?' », se souvient Kamil d’un concert en 1994. « Nous sommes rapidement repartis avec la femme choquée, son rendez-vous en colère et moi leur disant que je devrais facturer un supplément car ils raconteront cette histoire pour toujours. »
Alors que les intrus en état d’ébriété 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 constituent un risque professionnel attendu à Manhattan, la Big Apple n’a rien sur The Big Easy.
« Ma toute première nuit, j’essaie nerveusement de prononcer chaque mot correctement devant un enterrement de vie de jeune fille et, pendant que je fais cela, un truc caoutchouteux me frappe sur la joue », grimace Walker. « Eh bien, ils avaient une poupée gonflable et ont décidé de me frotter la bite au visage. »
Les guides touristiques titulaires excellent également dans la sélection des parasites.
« Il est courant que des gens essaient de rejoindre le groupe, pensant qu’ils sont sournois », rit Meyers. « Nous vous voyons! »
En rapport: Au Comedy Cellar, le client a toujours raison – Entrepreneur
Expérience sur l’asphalte
Je me suis entraîné par inadvertance pour ce travail d’amour grâce aux articles précédents sur L’auberge de l’oreille (via les deux New York magazine plus un forfait vidéo pour Maxime), Chez Neir (Entrepreneur) et L’Heidelberg (Le New York Times) pendant toute ma vie d’adulte.
Yael Bar-tur, consultante en médias sociaux et co-animatrice de l’émission géniale Demandez à un juif podcast, m’a récemment permis de présenter mon entreprise pour ses 40 ansème anniversaire qui comprenait…*gulp*…30 de ses amis les plus proches.
Les retours de Yael étaient encourageants, mais vaguement insultants : « Vous avez été si minutieux et méticuleux dans votre préparation que cela m’a rappelé ces sans-abri qui se promènent avec une pile pleine de notes tout en marmonnant pour eux-mêmes. » Mais tout s’est assez bien passé pour que certains amis de ses amis me demandent si je pourrais organiser une marche de suivi pour le groupe de quatre, beaucoup plus facile. Répondre? Oui!
Robin et Nick Meahn, de ce dernier groupe, ont envoyé une critique beaucoup plus gentille : « Vous êtes une émeute ! Des bars sympas, un rythme confortable, une histoire folle — définitivement une façon amusante de passer un après-midi en ville ! »
Mon effort le plus récent était centré sur un autre anniversaire via un journaliste lauréat d’un Emmy Award et deux fois Histoire ivre vétérinaire Lauren Sivan. Ce petite-soeur-que-je-n’ai-jamais-voulue C’était un jeu au point de se déguiser en « Alexandre Hamilton sexy» pendant les débats. Pour ne pas être en reste et pour paraphraser un vieil adage : Habillez-vous pour le travail que vous voulez, pas pour le travail que vous… euh… n’avez pas actuellement, Je portais un hommage digne d’un film au personnage de « Bill The Butcher » de Daniel Day Lewis dans les années 2002. Gangs de New-York. UNénervant, Sivan a supposé que j’allais comme Willy Wonka.
Crédit : Matt Smith/@FiveFanPS
Lors de ces trois premières tournées, nous avons touché Paris Café (1873), Le lapin mort(2013, mais l’édifice a été construit en 1828), Taverne Fraunces (un 1762 discutable), Bar de la vieille ville (1892), La taverne de Pete (1864), et un indéfendable Joey Roses (2022, principalement parce que comédien, Joe DeRosa, était en tournée avec Sivan et est propriétaire du joint).
Les arrêts se sont très bien déroulés, j’ai étudié tous les lieux, mais j’étais nerveux à l’idée d’être déconcerté par des clients super curieux. Il s’avère que ce n’est pas une peur propre à moi. « Chaque nouveau guide a peur de répondre à une question par la réponse : ‘Je ne sais pas' », conseille Walker. « La réalité est qu’il y a tellement d’histoire, personne ne sait tout et la plupart des touristes sont là pour passer un bon moment tout en vous encourageant. »
Il n’y a pas de petites visites, seulement des petits conseils
Un journaliste a demandé un jour au grand Yankee, Joe DiMaggio, pourquoi il jouait si fort lors de matchs dénués de sens. Réponse du Temple de la renommée : « Il y avait peut-être quelqu’un dans les tribunes aujourd’hui qui ne m’avait jamais vu jouer auparavant et qui ne me reverrait peut-être jamais. »
Seth a découvert la simple vérité sur la raison pour laquelle vous devez faire grand à chaque sortie lors d’un premier concert de Big Onion. « Nous l’avons appris un jour de pluie en 1992, lorsqu’une personne s’est présentée et que j’ai fait la marche complète pour 10 $ », se souvient Kamil. Sa décision de ne pas annuler ou de donner moins que tout est devenue sa première grande chance. « La personne en tournée a fini par devenir rédactrice pour Le Washington Post et nous avons ensuite été présentés en première page de leur section Voyages du dimanche.
La presse positive est le genre de paiement que l’argent ne peut pas acheter, mais les gratifications réelles le sont. le gagner Quand cela vient à ce jeu et mon gars de NOLA a appris cette leçon quand il s’agissait d’être mignon tout en demandant un petit quelque chose pour l’effort.
« Nous essayons différentes choses et la plus stupide que j’ai jamais faite était de dire ‘les pourboires OU les câlins sont les bienvenus' », rigole Walker. « Effectivement, 30 paires d’yeux se sont illuminées, m’ont embrassé ivre, mais n’ont PAS rempli mon portefeuille. »
Randy ajoute : « Si je ne gagne pas entre 80 et 100 $ par voyage, je ne suis pas content. Il n’y a aucune science là-dedans, vous ne pouvez pas dire qui sera un bon ou un mauvais pourboire. »
Pour citer Bill The Butcher, mentionné ci-dessus : « Ne JAMAIS Entrez ici encore les mains vides, tu dois PAYER pour le plaisir de MA compagnie ! »
Mes trois événements en centre-ville ont rapporté un peu plus de deux mille dollars et je ne prétends pas que ce sera la moyenne à mesure que les choses avancent. Pourtant, avec des fêtes plus mobiles sur le vieux calendrier, il m’est venu à l’esprit que cela pourrait être le seul travail indépendant que l’IA ne peut pas accepter. Encore.
En rapport: 7 façons d’obtenir des dollars touristiques et de satisfaire les habitants en même temps
mai 20, 2024
Des documents ambulants aux visites à pied : comment je suis passé du licenciement à l’amour de mon activité historique de tournée des bars
Les opinions exprimées par les contributeurs d’Entrepreneur sont les leurs.
Après plus de 20 ans de rendements de plus en plus décroissants en tant que membre du bas de l’échelle des médias, ainsi que de la récente « réduction » des effectifs de mon désormais ancien réseauj’ai réalisé qu’il était temps d’arrêter de travailler pour les autres et de commencer à travailler pour l’homme dans le miroir.
Les entrepreneurs qui réussissent conseillent toujours de « suivre votre passion ». Et c’est ce que j’ai fait. Ma passion secrète ? J’ai toujours voulu organiser des visites à pied historiques.
(Oui, c’est choquant, je suis aussi super célibataire.)
Je suis un grand consommateur de visites à pied. Au fil des années, j’ai réservé d’innombrables aventures à couper le souffle dès que les roues de mon avion arrivent sur des pistes lointaines. Et je m’émerveille constamment de la façon dont ces hôtes compétents tiennent les clients dans la paume de leurs mains tout en leur dispensant toutes sortes d’informations étonnantes dans n’importe quelle ville que je visite. De morbide Jack l’éventreur se promène dans le quartier de White Chapel à Londres pour transpirer Art Déco descend Miami Beach pour conduire Chers disparus tournée (parce que Los Angelenos marche UNIQUEMENT sur des tapis rouges) qui éclaire les zones où les stars ont fait une overdose, j’enregistre les bonnes, les mauvaises et les laides expériences tout en réfléchissant à la façon dont j’aurais pu les améliorer.
Alors, avec une mission dans mon cœur et des années de recherche en tête, je me posais juste une grande question : comment fonctionne cette industrie ?
Le premier pas
« Je pense que la plus grande erreur que font les gens lorsqu’ils débutent est de penser que c’est facile parce que c’est pas« , déclare Seth Kamil, président et fondateur de Visites à pied du gros oignon. Il y a toutes sortes de considérations en matière d’incorporation et d’assurance, mais avant cela, le plus important est de définir ce qui va rendre votre voyage différent.
Seth a fondé ce qui reste la référence en matière de promenades à New York, alors qu’il était étudiant diplômé à l’Université de Columbia en 1991. Sa mission était double : A) Organiser des visites stimulantes axées sur l’histoire, l’architecture, les personnalités locales, etc.; et B) Fournir une expérience du monde réel ainsi qu’un revenu indispensable à d’autres étudiants diplômés ou à des doctorats récents et sous-financés qui, à ce jour, sont les seuls types d’employés qu’il embauche.
« Tous nos guides ont une formation et sont des historiens qui dirigent des visites », ajoute Kamil, « pas des guides touristiques qui se mêlent d’histoire ».
[Note to self: Google « black-market PhD degrees ».]
« Le podcasting peut être une activité solitaire », déclare Tom Meyers qui, pendant quinze ans aux côtés de Greg Young, a animé le géant ridiculement populaire basé sur l’histoire de New York. Les garçons Bowery. « Mais lorsque nous participons à l’une de nos visites à pied, [an offshoot of their enterprise that began in 2018] nous passons du temps avec les fans et leur donnons parfois des idées pour les concerts à venir ! »
« Nous organisons des tournées un peu plus ringardes, comme la marche ‘Jane Jacobs contre Robert Moses’, dont je suis particulièrement fier car je pense qu’elle puise dans l’ADN de notre podcast », explique Meyers. « Je rêvais de cette tournée depuis des années, mais ce n’est que lorsque nous avons finalement trouvé le guide parfait, Aaron Shielke, pour la rechercher et l’écrire, que la réalité s’est produite. Aujourd’hui, c’est l’une de nos promenades les plus populaires et Aaron donne même maintenant des visites aux urbanistes ! »
(Me connaître, c’est savoir que je viens d’avoir un véritable abrutissement concernant la description de cette promenade.)
« Cela peut être un travail de rêve si vous le faites correctement », déclare Randy Walkerune société basée à la Nouvelle-Orléans écrivain qui a accueilli des aventures fantômes dans le quartier français, principalement à travers Visites d’histoire hantée, depuis plus d’une décennie. « Que la nuit soit horrible, excitante ou les deux, c’est jamais ennuyeux. »
Il va également sans dire que si vous cherchez à divertir les visiteurs sous l’égide d’une entreprise établie ? Assurez-vous d’en savoir un peu plus sur cette foutue entreprise.
« Nos guides potentiels doivent être de bons conteurs, obsédés par l’histoire de New York et avoir le sens de l’humour », conseille Meyers. « Ils doivent aussi connaître la série. Nous ne les testons pas, mais ils faire obtenez des points bonus s’ils soulignent des choses que nous avons dites dans l’un de nos 430 derniers épisodes ! »
En rapport: Un Great Bloody Mary peut-il guérir la gueule de bois financière d’un bar ?
Faire passer le message dans la rue
« Nous faisions du bouche-à-oreille, des annonces dans la presse écrite et des ‘téléavertisseurs et téléphones publics' », se souvient Kamil. « JE a approché Big Onion comme une entreprise, dirigeant des visites et présentant une promenade complète même si une seule personne se présentait – il ne peut pas s’agir uniquement de gagner de l’argent à court terme car il est plus important de bâtir une clientèle dédiée.
Le bouche-à-oreille fonctionne pour moi, mais d’autres nécessités, comme sécuriser un site Web et gérer une éventuelle colère en ligne, étaient inquiétantes.
« Ces choses sont horribles parce que vous n’avez aucun pouvoir et qu’une seule insulte annule des centaines de compliments », déplore Walker à propos des critiques en ligne se faisant passer pour des critiques objectives. « Je l’assimile à ce sketch d’Adam-Sandler-run-a-resort quand il animait Saturday Night Live: « Si tu es triste maintenant, tu te sentiras probablement triste là-bas.’ Fondamentalement, Yelp a été inventé par des Blancs en colère. »
Tom des chahuteurs en direct ajoute : « Il est assez courant que les piétons qui passent ajoutent leurs propres commentaires. Greg et moi étions un jour en train de filmer quelque chose à Seward Park lorsqu’une femme d’environ 80 ans a interrompu le tournage en criant : » Qu’est-ce qu’ILS savent, pourquoi ne le font-ils pas ? tu me demande?!’ Bien sûr, elle avait probablement raison. »
Le nom du jeu
Concernant le surnom de mon entreprise, mon expérience de longue date Médias composés graphiste/génie, Matt Smith, m’a gentiment fourni l’image ci-dessous et le titre préliminaire, mais qu’en est-il d’un nom permanent ? Je ne suis pas marié à Thirsty History Tours, Liver Let Die Historical Bar Crawls, Bar Apple Walking Tours, Old Brew York Tours, Pisstorical Bar Crawls ou – même si le plus brutal est généralement le meilleur – Historic Big Apple Bar Crawls.
Crédit : Matt Smith
Aucune de mes options ne m’a ému à moins que, vous savez, un site contenant l’un de ces mots soit toujours disponible. Comme le savent tous ceux qui ont déjà essayé de nommer quelque chose, tout ce que vous aimez vraiment est déjà pris. « Nous avons acquis notre nom de domaine dans les années 1990, ce n’était donc pas difficile à l’époque », note Kamil.
À bien y penser, il? J’aurais probablement dû garder pour moi, même le plus merdique de ces nominés.
Le rendre légal (et financé)
Ensuite, il y a la question de la légitimité : New York a toujours trouvé de nouvelles façons de surveiller de manière amusante n’importe quelle petite entreprise et ma catégorie n’est pas différente. Les guides touristiques, sous toutes leurs formes, doivent être autorisé. L’exigence la plus ardue pour cet ancien étudiant C était donc de passer l’examen d’histoire locale. Ce quiz comprend 150 questions, nécessitant un minimum de 97 bonnes réponses, plus des frais d’examen non remboursables de 50 $. (Ouais.)
« Nous sommes de grands défenseurs de l’Association des Guides et nous n’embauchons que ceux qui ont réussi l’examen officiel », explique Meyers. « Mais nos guides adorent ce test parce que le passer, c’est comme une soirée pour un quiz dans un bar ! »
(Merci pour cela, Tom. Cela ne donne pas encore plus confiance en ce test.)
Dans des nouvelles plus heureuses en matière de paperasse, le Programme de subventions pour les incubateurs de visites à pied de l’Alliance pour le centre-ville de New York donne de l’argent aux entrepreneurs qui démarrent des visites à pied dans le Lower Manhattan. [Note: If me writing about starting a walking tour in lower Manhattan for Entrepreneur doesn’t get me a grant based on entrepreneurs starting walking tours in lower Manhattan? Well, it’s time to look into the lucrative work that is ditch digging.]
Attendez-vous à l’inattendu (infusé d’alcool)
« J’animais une tournée au Bowery et un homme est sorti d’un flophouse, s’est approché de notre groupe, a baissé son pantalon et a dit à un client : ‘Veux-tu être la mère de mes enfants ?' », se souvient Kamil d’un concert en 1994. « Nous sommes rapidement repartis avec la femme choquée, son rendez-vous en colère et moi leur disant que je devrais facturer un supplément car ils raconteront cette histoire pour toujours. »
Alors que les intrus en état d’ébriété 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 constituent un risque professionnel attendu à Manhattan, la Big Apple n’a rien sur The Big Easy.
« Ma toute première nuit, j’essaie nerveusement de prononcer chaque mot correctement devant un enterrement de vie de jeune fille et, pendant que je fais cela, un truc caoutchouteux me frappe sur la joue », grimace Walker. « Eh bien, ils avaient une poupée gonflable et ont décidé de me frotter la bite au visage. »
Les guides touristiques titulaires excellent également dans la sélection des parasites.
« Il est courant que des gens essaient de rejoindre le groupe, pensant qu’ils sont sournois », rit Meyers. « Nous vous voyons! »
En rapport: Au Comedy Cellar, le client a toujours raison – Entrepreneur
Expérience sur l’asphalte
Je me suis entraîné par inadvertance pour ce travail d’amour grâce aux articles précédents sur L’auberge de l’oreille (via les deux New York magazine plus un forfait vidéo pour Maxime), Chez Neir (Entrepreneur) et L’Heidelberg (Le New York Times) pendant toute ma vie d’adulte.
Yael Bar-tur, consultante en médias sociaux et co-animatrice de l’émission géniale Demandez à un juif podcast, m’a récemment permis de présenter mon entreprise pour ses 40 ansème anniversaire qui comprenait…*gulp*…30 de ses amis les plus proches.
Les retours de Yael étaient encourageants, mais vaguement insultants : « Vous avez été si minutieux et méticuleux dans votre préparation que cela m’a rappelé ces sans-abri qui se promènent avec une pile pleine de notes tout en marmonnant pour eux-mêmes. » Mais tout s’est assez bien passé pour que certains amis de ses amis me demandent si je pourrais organiser une marche de suivi pour le groupe de quatre, beaucoup plus facile. Répondre? Oui!
Robin et Nick Meahn, de ce dernier groupe, ont envoyé une critique beaucoup plus gentille : « Vous êtes une émeute ! Des bars sympas, un rythme confortable, une histoire folle — définitivement une façon amusante de passer un après-midi en ville ! »
Mon effort le plus récent était centré sur un autre anniversaire via un journaliste lauréat d’un Emmy Award et deux fois Histoire ivre vétérinaire Lauren Sivan. Ce petite-soeur-que-je-n’ai-jamais-voulue C’était un jeu au point de se déguiser en « Alexandre Hamilton sexy» pendant les débats. Pour ne pas être en reste et pour paraphraser un vieil adage : Habillez-vous pour le travail que vous voulez, pas pour le travail que vous… euh… n’avez pas actuellement, Je portais un hommage digne d’un film au personnage de « Bill The Butcher » de Daniel Day Lewis dans les années 2002. Gangs de New-York. UNénervant, Sivan a supposé que j’allais comme Willy Wonka.
Crédit : Matt Smith/@FiveFanPS
Lors de ces trois premières tournées, nous avons touché Paris Café (1873), Le lapin mort(2013, mais l’édifice a été construit en 1828), Taverne Fraunces (un 1762 discutable), Bar de la vieille ville (1892), La taverne de Pete (1864), et un indéfendable Joey Roses (2022, principalement parce que comédien, Joe DeRosa, était en tournée avec Sivan et est propriétaire du joint).
Les arrêts se sont très bien déroulés, j’ai étudié tous les lieux, mais j’étais nerveux à l’idée d’être déconcerté par des clients super curieux. Il s’avère que ce n’est pas une peur propre à moi. « Chaque nouveau guide a peur de répondre à une question par la réponse : ‘Je ne sais pas' », conseille Walker. « La réalité est qu’il y a tellement d’histoire, personne ne sait tout et la plupart des touristes sont là pour passer un bon moment tout en vous encourageant. »
Il n’y a pas de petites visites, seulement des petits conseils
Un journaliste a demandé un jour au grand Yankee, Joe DiMaggio, pourquoi il jouait si fort lors de matchs dénués de sens. Réponse du Temple de la renommée : « Il y avait peut-être quelqu’un dans les tribunes aujourd’hui qui ne m’avait jamais vu jouer auparavant et qui ne me reverrait peut-être jamais. »
Seth a découvert la simple vérité sur la raison pour laquelle vous devez faire grand à chaque sortie lors d’un premier concert de Big Onion. « Nous l’avons appris un jour de pluie en 1992, lorsqu’une personne s’est présentée et que j’ai fait la marche complète pour 10 $ », se souvient Kamil. Sa décision de ne pas annuler ou de donner moins que tout est devenue sa première grande chance. « La personne en tournée a fini par devenir rédactrice pour Le Washington Post et nous avons ensuite été présentés en première page de leur section Voyages du dimanche.
La presse positive est le genre de paiement que l’argent ne peut pas acheter, mais les gratifications réelles le sont. le gagner Quand cela vient à ce jeu et mon gars de NOLA a appris cette leçon quand il s’agissait d’être mignon tout en demandant un petit quelque chose pour l’effort.
« Nous essayons différentes choses et la plus stupide que j’ai jamais faite était de dire ‘les pourboires OU les câlins sont les bienvenus' », rigole Walker. « Effectivement, 30 paires d’yeux se sont illuminées, m’ont embrassé ivre, mais n’ont PAS rempli mon portefeuille. »
Randy ajoute : « Si je ne gagne pas entre 80 et 100 $ par voyage, je ne suis pas content. Il n’y a aucune science là-dedans, vous ne pouvez pas dire qui sera un bon ou un mauvais pourboire. »
Pour citer Bill The Butcher, mentionné ci-dessus : « Ne JAMAIS Entrez ici encore les mains vides, tu dois PAYER pour le plaisir de MA compagnie ! »
Mes trois événements en centre-ville ont rapporté un peu plus de deux mille dollars et je ne prétends pas que ce sera la moyenne à mesure que les choses avancent. Pourtant, avec des fêtes plus mobiles sur le vieux calendrier, il m’est venu à l’esprit que cela pourrait être le seul travail indépendant que l’IA ne peut pas accepter. Encore.
En rapport: 7 façons d’obtenir des dollars touristiques et de satisfaire les habitants en même temps
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