Des coupes de bouillon d'os pratiques de Nona Lim sont maintenant disponibles dans de nombreux autres magasins

avril
12 2019

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Une entreprise alimentaire de style singapourien Nona Lim (du nom de son fondateur) montre que si vous souhaitez présenter aux gens des aliments qu'ils ne connaissent peut-être pas, rendez-les aussi accessibles que possible.

Lorsque la société a lancé ses coupes Heat & Sip il y a quelques années, elle a ouvert une porte d'entrée à la tradition asiatique du bouillon d'os aux masses. Les bouillons, dans des saveurs telles que la lime de coco thaïlandaise, le miso et le pho vietnamien, ont un format plus ressemblant à une tasse à café Starbucks et peuvent être chauffés au micro-ondes (une fois le plastique retiré).

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L’innovation a éclipsé le reste de la gamme de produits de Nona Lim. Le produit, qui avait été initialement vendu chez Whole Foods et Costco, figure désormais dans 7-11, dans les magasins Amazon Go, Walmart et HyVee, entre autres.

"Beaucoup de gens s’intéressent encore aux avantages fonctionnels de bouillon d’os, mais surtout, commodité [the cups’] ", a déclaré Lim. "Nous menons tous des styles de vie occupés, et la tasse nous permet vraiment d'avoir un bouillon nourrissant sans compromettre la saveur ni la qualité."

M. Lim n'est pas étonné qu'un grand nombre de ces détaillants aient acheté des produits plus sains. comme la sienne, mais elle s’étonne de la rapidité avec laquelle ils les ont acceptées.

"Le fait que cela nous soit arrivé rapidement après que nous soyons devenus nationaux chez Whole Foods pendant moins d’un an a été une surprise", a-t-elle déclaré. 19659004] Nona Lim espère un autre succès basé sur la commodité et la saveur avec l'introduction de Fresh Noodle Bowls en juin. Les bols allant au micro-ondes débuteront avec deux saveurs: Spicy Miso Ramen et Dan Dan Noodle, le dernier étant végétalien et fait avec des miettes de viande Beyond Meat. Ils seront d'abord disponibles chez Whole Foods, Walmart, HyVee et Gelson.

"Notre philosophie est de créer un confort pratique, le bol de nouilles en est un autre exemple", a déclaré M. Lim. "Il s'agit d'une version des nouilles à tasse de dortoir traditionnelles que vous pourriez avoir au collège, mais beaucoup plus nutritives et de qualité supérieure."