Comment le succès est arrivé pour Michael Dorf, fondateur de City Winery

Le fondateur et PDG de City Winery, Michael Dorf, a une raison simple pour le succès de son entreprise de 100 millions de dollars : l'équipe.

City Winery a été fondée en 2008 et s'est rapidement développée à 12 emplacements, malgré Covid-19. La société a récemment annoncé cinq autres sites, qui ouvriront en 2022, et huit autres sites ciblés pour 2023. C'est un énorme rebond pour une entreprise de collecte sortant d'une période de distanciation sociale.

« Il n'y a aucun moyen d'évoluer. ce que nous faisons sans une équipe de dirigeants et de managers qui connaissent tous la direction dans laquelle nous nous dirigeons, et qui eux-mêmes se sentent également propriétaires de l'entreprise », dit Dorf, « Lorsque vous démarrez une deuxième entreprise, vous pensez à tout ce que vous avez foutu lors de la première remise des gaz et effectuez les ajustements appropriés pour le faire correctement. C'est tout un luxe. »

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Dorf a démarré sa première entreprise, The Knitting Factory, en 1987. C'est devenu l'une des meilleures salles de concert et maisons de disques à New York, mais en 2003, il a quitté l'entreprise pour plusieurs raisons, notamment les défis des investisseurs, la bulle Internet et les entreprises de disques, entre autres. Il est revenu en 2004 après avoir lancé une série de concerts pour collecter des fonds pour l'éducation musicale à Carnegie Hall, une école hébraïque de Tribeca, et a fabriqué un tonneau de vin en Californie.

« Essentiellement en 2004, j'ai bu le Kool-Aid de faire du vin et j'ai voulu créer une cave urbaine à New York qui comprenait également un espace de concert intime. Ainsi, a commencé City Winery. Mais je ne savais pas vraiment faire du vin moi-même, je n'ai jamais vraiment travaillé derrière le bar, et je n'ai pas moi-même de vraies côtelettes musicales. J'ai toujours eu besoin de bonnes personnes autour de moi qui savent vraiment ce qu'elles font », dit Dorf.

Lorsqu'il a lancé City Winery en 2008, il était clair qu'une équipe bien huilée et expérimentée était nécessaire. Pas seulement un groupe de personnes avec d'excellents CV dans leurs spécialités respectives, mais un groupe de personnes ramant toutes dans la même direction, communiquant efficacement, tout en se divisant et en conquérant.

Sans les budgets des institutions financières ou des grandes entreprises pour embaucher des conférenciers et facilitateurs, Dorf a réfléchi exactement à ce qu'il voulait accomplir et a suivi son propre chemin.

« J'ai réfléchi au nom de « retraite » et je me suis dit : Quel nom stupide pour ce que nous voulons faire. Nous avançons, pas en arrière. Je voulais amener l'équipe dans un endroit sûr, pour parler de mission, de vision et de notre chemin vers le sommet. En tant qu'alpiniste, je pensais que « Basecamp » était la métaphore parfaite. Ici, assis avec notre équipe, nous pouvons planifier notre ascension vers le sommet, discuter des défis, amener tout le monde dans la même direction et nous assurer que nous avons éliminé tous nos maillons faibles », explique Dorf.

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Au fil des ans, Basecamp a généré le mantra de City Winery : « faites plaisir à vos sens » après avoir organisé des exercices de groupe pour discuter de la mission et des valeurs de l'entreprise. C'est devenu le nom du premier livre de Dorf. 

« Sans Basecamp, je ne pense vraiment pas que les valeurs de notre entreprise et ce que j'espère que tout le monde retirerait de son travail seraient les mêmes », a déclaré Dorf. "Passer à l'action, exécuter, faire quelque chose au lieu de simplement en parler a été l'une des meilleures leçons que j'aie jamais pu inculquer. C'était une véritable philanthropie égoïste, car non seulement nous avons fourni une aide critique, mais nous sommes tous rentrés à la maison en nous sentant tellement mieux dans notre peau et de notre marque. Je suis fier de la façon dont nous agissons, de la façon dont nous avons grandi et de l'impact que Basecamp a eu sur la création d'une équipe de direction cohésive. »

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