Comment la popote roulante fournit 20000 repas par jour dans 1 ville

Les repas sur roues de San Francisco pourront atteindre plus de personnes que jamais auparavant en cette Thanksgiving. Découvrez comment un ERP développé par My Office Apps et basé sur Progress OpenEdge les a aidés à en aider des milliers d'autres.

Quand nous pensons à la popote roulante, nous pensons aux personnes âgées confinées à la maison qui reçoivent une nutrition importante dont elles se passeraient autrement. Mais c’est encore plus que cela. La Meals on Wheels offre un visage amical et un enregistrement indispensable pour briser l'isolement et s'assurer que tout va bien.

Aujourd'hui, ce visage amical est derrière un masque, et les défis de la faim et de la solitude sont même plus raide alors que la pandémie de COVID-19 surgit pendant les vacances et les mois d'hiver.

Mais que se passerait-il si les choses de Thanksgiving pouvaient s'améliorer? Et si la technologie pouvait aider à endiguer la vague de maladie, de faim et de solitude en facilitant la réalisation de la promesse que les volontaires frappent toujours avec impatience et que l'aide est en route?

C'est exactement ce que Mon bureau Apps (MOA) prévoit Repas sur roues de San Francisco avec son Kechie ERP . Meals on Wheels San Francisco, fondée en 1970, s'appuie principalement sur des bénévoles pour livrer plus de 2 millions de repas par an. San Francisco est le deuxième après New York pour le coût de la vie le plus élevé parmi les villes américaines.

Avec le roulement du personnel et les bénévoles, le logiciel doit être précis et facile à utiliser pour que personne ne tombe entre les mailles du filet. Des vies en dépendent.

«Avec notre nouvelle cuisine et notre nouvelle installation de production alimentaire, nous voulons nous assurer que notre capacité à produire 20 000 repas par jour à livrer à des milliers de personnes âgées confinées à la maison vivant à San Francisco, est soutenue par un utilisateur. outil convivial, de gestion des achats et des stocks, robuste et évolutif », a déclaré Frank Scott de Meals on Wheels San Francisco. «La solution logicielle Kechie nous permettra de surveiller la gestion de bout en bout de notre chaîne d'approvisionnement, de l'approvisionnement, de l'inventaire et du suivi, à la destination finale, qui se trouve dans les réfrigérateurs de nos destinataires de repas.»

Scott, directeur de la flotte et des installations de la cuisine de 42 millions de dollars de la succursale de San Francisco, a déclaré que le logiciel aide à suivre les coûts alimentaires et les dates d'expiration plus efficacement, ce qui réduit les pertes de nourriture et donne à l'organisation à but non lucratif la flexibilité de créer de nouvelles combinaisons de repas.

«Cela signifie que nos clients recevront plus de variété dans leurs options de nourriture, ce qui leur permettra de maintenir leur santé et de vivre de manière indépendante à la maison », At-il dit.

MOA a également été enrôlé par Meals on Wheels dans l'ouest du Michigan pour aider à transformer également leur livraison.

L'ERP qui fait tout fonctionner

Kechie est un logiciel ERP entièrement intégré en tant que plateforme de service (SaaS) avec une expérience utilisateur simplifiée utilisant la dernière technologie cloud. Son interface utilisateur simple (UI) permet de former rapidement de nouveaux utilisateurs, a déclaré Mariam Komeili, cofondatrice et PDG de MOA.

Kechie est disponible sous forme de progiciels individuels comprenant la gestion des stocks et des entrepôts (CRM, ventes, achats, logistique inclus), la fabrication, les finances ou un système ERP entièrement configuré pour intégrer tous ces modules individuels.

«The way le logiciel a été conçu, une fois que vous utilisez un module ou un écran – tous les autres modules sont construits de la même manière avec une apparence et une sensation similaires – donc lorsque vous apprenez quelque chose dans un module, vous apprenez tout le logiciel », Mariam Komeili m'a dit. «Tous les écrans fonctionnent de la même manière. Il est facile d’ajouter, de modifier, d’enregistrer et de générer des tonnes de rapports. C’est une autre chose, nous ne sommes pas une plate-forme décousue qui nécessite des consultants pour mettre en œuvre même des fonctions de base, nous sommes un logiciel prêt à fonctionner. Vous n'avez pas besoin de construire sur Kechie, c'est prêt. Tous les rapports recherchés par les clients sont déjà là et disponibles dans chaque module. Ainsi, il a été conçu dès le début pour être très, très convivial. »

Le directeur de la technologie et fondateur de MOA, Mehrdad Komeili, utilise Progress OpenEdge depuis 1993. MOA s'appuie sur OpenEdge, un logiciel intégré environnement de développement pour créer des applications critiques de haute performance, pour assurer la haute performance et la fiabilité de Kechie.

«Nos clients ont besoin de simplicité, mais aussi d'une solution puissante et cohérente», dit-il. «Et Progress OpenEdge nous a donné la vitesse et le temps de réponse, peu importe la taille de la base de données, le nombre d'utilisateurs ou le taux de transaction élevé et nous parlons d'OpenEdge, il n'y a pas de temps d'arrêt.»

Mehrdad Komeili décrit L'approche de MOA en tant que fournisseurs de solutions qui travaillent en étroite collaboration avec leurs clients.

«Nous ne vendons pas seulement des logiciels et nous nous éloignons», dit-il. «Ma conviction est que lorsque vous donnez une solution à quelqu'un, vous devez lui montrer comment elle est utilisée et comment en tirer le meilleur parti. Quelle que soit la qualité du logiciel, il restera simplement là et ramassera la poussière, s’il n’est pas compris comment il est utilisé dans leur environnement. Et à cause de cela, nous nous impliquons vraiment dans la compréhension de leur entreprise pour nous assurer qu'ils connaissent tous les différents usages afin qu'ils puissent tirer pleinement parti de Kechie. »

Parce que MOA intègre des processus internes pour s'assurer qu'ils cartographient les systèmes pour la productivité et la facilité d'utilisation les plus élevées, MOA et Meals on Wheels peuvent devenir des partenaires à long terme malgré le fait que de nombreux bénévoles à court terme utiliseront le logiciel. Le chiffre d'affaires est pratiquement annulé par le processus et la précision.

Et maintenant? Supply Catcher – Une application mobile

En plus du projet de repas sur roues, MOA a créé Supply Catcher, un produit autonome destiné également aux agriculteurs. Bien que Supply Catcher ne soit pas lié à Kechie, il s'appuie sur l'idée de fournir de la nourriture aux personnes dans le besoin et vise à réduire le gaspillage alimentaire.

Peu de temps après le début des fermetures de COVID-19, le MOA a entendu dire que de nombreux agriculteurs avaient une offre abondante et soudain une demande fortement réduite en raison de la fermeture des restaurants. Le résultat a été la pourriture des aliments et les agriculteurs utilisant ce qui nourrirait normalement les gens comme engrais, ou même versant du lait avarié dans les égouts.

Les gouverneurs de Californie et de New York ont ​​été étonnés du gaspillage, en particulier à une époque où, en raison des ondes de choc économique, les familles étaient aux prises avec l'insécurité alimentaire.

My Office Apps espère lancer bientôt Supply Catcher pour aider à rediriger les fournitures vers là où se trouve la demande – les banques alimentaires et autres organisations à but non lucratif.

L'idée est de créer un réseau consultable par code postal afin que l'application puisse créer un pont entre les agriculteurs qui ont l'approvisionnement et les personnes qui en ont besoin.

Pendant la pandémie et même au-delà, le service pourrait également aider fournir des équipements de protection individuelle, des masques et des fournitures médicales.

«Peu importe la durée du COVID, nous pourrions utiliser un outil comme celui-ci longtemps après. Il pourrait être utilisé n'importe où dans le monde pour relier l'offre à la demande en cas de tremblement de terre, de catastrophe naturelle ou d'imprévu », a déclaré Mehrdad Komeili.

MOA développe un portail gratuit pour que tout le monde puisse l'utiliser. Plusieurs banques alimentaires ont manifesté leur intérêt, a-t-il dit.

«Écoutez, un agriculteur a un téléphone et il ne peut pas rester assis derrière un ordinateur toute la journée. Nous créons une interface utilisateur adaptée aux mobiles et un outil pour vous aider. C’est pourquoi nous avons abordé le progrès », a déclaré Mehrdad Komeili.

MOA espère dévoiler l'application mobile d'ici la fin du premier trimestre ou au début du deuxième trimestre 2021.

Why Progress?

Les fondateurs de MOA ont déclaré utiliser OpenEdge car il offre le meilleur rapport qualité-prix.

«Lorsque j'étais CIO d'une très grande entreprise, il y avait une table ronde CIO rassemblement à San Diego. Et je bavardais avec un conférencier lors d'une conférence et une dizaine d'autres DSI. Ils se plaignaient tous d'Oracle et de SAP et partageaient des histoires d'horreur à leur sujet. Alors, je me suis tourné vers l’un d’eux à côté de moi et je lui ai dit: «Pourquoi ne pas le changer?» Et il a dit: «Je n’ai pas le choix. Si je n’utilise pas Oracle, je dois utiliser SAP, ce qui est pire. Et que vais-je faire? J'ai dépensé des millions sur Oracle. Je ne vais pas tout jeter par la fenêtre et obtenir un autre outil qui sera plus cher et moins convivial », a déclaré Mehrdad Komeili. «Mon peuple – à l'époque, nous avions des bureaux en Malaisie, à Taiwan, en Inde, aux États-Unis et à Glasgow au Royaume-Uni – et mon peuple aimait ce qu'il utilisait. Et tout a été construit sur la technologie Progress. »

D'autres solutions sont interrompues lorsqu'il y a un volume élevé de transactions. MOA a eu des clients qui traitent 100 000 transactions, ont-ils dit.

«Nous n'avons jamais eu à nous soucier d'OpenEdge. J'ai des amis qui utilisent des concurrents qui ont besoin d'une surveillance 24 heures sur 24 », a déclaré Mehrdad Komeili.

Et plus encore, Progress a fourni des services et une expertise spéciaux pour aider MOA à faire avancer les choses.

« Quand nous en avons besoin. une solution ou nous avons besoin d'aide, le progrès est là », a déclaré Mariam Komeili. «La manière dont Progress soutient ses partenaires est une force que vous nous apportez.»

«Dès que j'ai eu l'idée de l'application mobile, Progress Services était prêt à aider», a déclaré Mehrdad Komeili.

Helping Meals on Wheels

Dans le cadre de notre soutien continu à l'aide au COVID-19 et à notre plus vaste campagne de dons de bienfaisance, Progress a fait un don de 5 000 $ à Meals on Wheels of San Francisco . Le coût moyen de production et de livraison d'un repas étant d'environ 7 $ pour la popote roulante, le don pourrait nourrir plus de 700 personnes à l'occasion de Thanksgiving.

My Office Apps continuera d'étendre son travail avec Meals on Wheels à San Francisco, dans l'ouest du pays. Michigan et autres régions. Pour plus d'informations sur My Office Apps, consultez leur site Web .

Nous reviendrons bientôt avec Meals on Wheels et MOA pour voir comment les choses se sont passées à Thanksgiving et pendant la période des fêtes.

En attendant, pensez à faire un don pendant les fêtes ou à faire du bénévolat si vous le pouvez. Car aussi bonne que soit la technologie, rien ne remplace un visage amical. Même si c'est derrière un masque.

Faire un don à la popote roulante