Black Tap ajoute de nouveaux concepts Tender Crush and Singles & Doubles

En 2015, Julie Mulligan et son mari Chris Barish a ouvert ses portes Robinet noirun hamburger décontracté conjoint à Soho de New York. « Il a été inspiré par les images et la musique avec lesquelles nous avons grandi: Warhol, Basquiat, les années 80 et Hip Hop et Pop des années 90 », a déclaré Mulligan Entrepreneur.

Depuis son lancement, Black Tap s’est développé à l’échelle nationale et mondiale, grâce en partie à ses Crazysakes viraux sur les médias sociaux.

Alors que la société annonçait de nouvelles itérations de la marque – Tender Crush, un concept de poulet croustillant au Rio à Vegas, à Soho et au Terminal 8 à JFK cet automne; Et Singles & Doubles, un concept de hamburger rapide qui arrive également au Terminal 8 de JFK – nous avons parlé avec Mulligan, PDG de Black Tap, de la façon dont ils ont réussi à se démarquer sur un marché encassé de case rapide.

Qu’est-ce qui vous a inspiré pour créer cette entreprise?
Nous avons ouvert Black Tap il y a 10 ans, pensant qu’un joint de hamburger serait un bel ajout au quartier. Il a ensuite remporté une poignée de récompenses pour nos hamburgers et nous sommes serrés la même année et au début de 2016, notre Crazyskakes a brisé Internet.  » Depuis. a servi plus de 10 millions d’invités, 5 millions de hamburgers et 2 millions de crazysakes, ce qui nous souffle!

En termes de marketing, pouvez-vous partager votre processus pour adopter efficacement les médias sociaux?
Ça change toujours. Les deux principes fondamentaux à garder à l’esprit sont 1) la nécessité de trouver votre voix et votre style authentiques pour se démarquer dans une mer de contenu infini, et 2) la connexion avec la communauté et l’engagement est essentielle.

Quelles sont les A-Listers que vous avez entendues au fil des ans?
Millie Bobby Brown, Katie Holmes et sa fille, Brooke Shields, Ja Rule, Kristin Chenoweth, Vanessa Hudgens, Greg Norman et Michael Strahan ne sont que quelques-uns des nombreux noms audacieux auxquels nous avons eu la chance.

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Quel a été le facteur décisif dans votre expansion?
Alors que nous avons commencé notre expansion par nécessité, nous avons continué à rechercher des emplacements emblématiques à travers le monde. Nous visons à être accessibles et souhaitables pour un mélange de locaux, d’affaires, de touristes et de clients sociaux.

Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs à la recherche d’un financement?
Comme Vous développez votre plan d’affaires et votre pitch, mettez-vous à la place de quelqu’un qui n’a aucune compréhension ni intérêt pour votre entreprise. Si vous pouvez leur faire un cas convaincant pourquoi c’est un bon investissement, vous devriez bien commencer.

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Que signifie le mot « entrepreneur » pour vous?
Cela signifie porter beaucoup de chapeaux et jouer beaucoup de rôles au quotidien. C’est une bénédiction dans le sens où vous apprenez toujours, ce n’est jamais terne et il y a toujours quelque chose de nouveau. C’est aussi un rôle 24h / 24 et 7j / 7 où vous n’êtes jamais complètement en vacances.

Qu’est-ce que de nombreux propriétaires d’entreprises en herbe pensent qu’ils ont besoin qu’ils ne le font pas vraiment?
Vous n’aurez jamais tout 100% compris, alors ne tardez pas à attendre ce moment à venir. Faites-le maintenant. Les actions parlent plus que les mots. Le jeu n’est jamais terminé jusqu’à ce que vous cessiez de jouer.