Il a perdu 100 millions de dollars – et ne le regrette pas

David Meltzer sait ce que ça fait de tout perdre – et de revenir du bord.

« Combien d’argent avez-vous perdu? » Influenceurs du restaurant L’animateur Shawn Walchef a demandé sur scène Spectacle de la National Restaurant Association.

« Plus de 100 millions de dollars, » Mouton répondu sans hésitation.

« 100 millions de dollars », a répété Walchef. « Et tu es toujours là. Mieux que jamais. »

Pour la plupart des gens, ce nombre serait la fin de leur histoire d’entreprise. Meltzer l’a transformé en plate-forme.

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Auteur à succès et conférencier principal, il enseigne maintenant aux entrepreneurs comment amplifier leur message et aligner leur objectif. C’est pourquoi il était au salon du restaurant – pas comme un restaurantmais en tant que mentor montrant comment la narration peut transformer un moment en élan.

Melzter partage facilement l’histoire de la façon dont il a perdu l’argent en interview et sur les réseaux sociaux – mais il refuse de l’appeler un sacrifice. Pour lui, c’était un investissement.

« Ma femme n’aime pas que je dis de dire ceci », admet Meltzer. « J’ai investi 100 millions de dollars. Sans cet investissement, je ne serais pas là où je suis aujourd’hui. Alors, comment pourrais-je ne pas le voir comme un investissement? »

Ce recadrage est au cœur de la vision du monde de Meltzer. Dormirdit-il, est son meilleur non négociable parce que la récupération alimente tout le reste. Les activités ne sont pas divisées en travail et en jeu, mais en investissements de temps et d’énergie.

« Je ne crois pas au sacrifice », explique Meltzer. « C’est une vision de la pénurie et de la rareté. Je crois à l’investissement. Quand vous aimez la terre, cela vous aime en retour. Quand vous aimez vos relations, ils vous aiment en retour. Je fais cet investissement. »

Le travail de Meltzer est maintenant de s’assurer que ces leçons vivent à une époque numérique où le contenu survit à son créateur.

« Je suis identifié comme le gars qui a tout perdu et le gars qui réussit », dit-il. « Dans toutes mes activités, je réussis, mais j’échoue à chacun d’eux. »

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La théorie de la scène

Si la philosophie de Meltzer concerne l’investissement, le restaurant est de savoir où il a pris vie.

Il l’a appelé le «Fishbowl du contenu». Des caméras ont encerclé une scène ouverte le dernier jour, mais les sièges étaient presque vides. Pour de nombreux orateurs, ce serait un problème. Pour Meltzer, c’était le point.

« Je me fiche de qui est assis sur les chaises », dit-il. « Je me soucie du nombre de caméras ici et des systèmes que je dois l’amplifier. »

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C’est la théorie des stades dans la pratique: capturez le contenu et amplifiez-le. Une rencontre avec deux personnes peut se transformer en millions de vues si l’histoire se connecte. Meltzer l’a prouvé lorsque quelqu’un a posé des questions sur l’athlète le plus cool qu’il ait jamais rencontré. Il a raconté une histoire sur Kareem Abdul-Jabbar et le Dr J de ses jours en tant que garçon de balle de 12 ans.

« Deux personnes étaient dans la salle quand je l’ai dit, mais ce contenu a plus de 10 millions de vues », dit-il.

C’était une leçon familière pour moi. Lorsque j’ai ouvert Cali BBQ à San Diego, j’ai passé 14 ans à se concentrer sur les quatre murs de mon restaurant. Travailler avec Meltzer m’a montré une plus grande opportunité: construire en public, échouer en public et partager le processus.

« L’une des choses les plus importantes que vous m’avez aidé à réaliser est le pouvoir de demander de l’aide », lui ai-je dit à l’époque. « En faisant des podcasts, des vidéos YouTube et en faisant la théorie de la scène, j’espère que plus de gens sortiront de leur restaurant et voient ce qui est possible. »

« Les affaires sont amusantes », explique Meltzer. « La vie est amusante. Activités pour lesquelles vous êtes payé, activités que vous ne le faites pas. Mais ce sont tous des investissements. »

Le public du National Restaurant Show a peut-être été calme, mais les caméras roulaient. Et cela signifie que la conversation que nous avons enregistrée vivra longtemps après que les stands soient emballés – une étape perpétuelle où le vrai public est encore celui à venir.

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