5 recettes pour un succès sucré sur le marché des bonbons au cannabis

24 juillet 2018

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Les opinions exprimées par Green Entrepreneur sont les leurs.

Le marché du bonbon infusé au cannabis est l'un des plus compétitifs de l'industrie du cannabis. Tandis que la fleur, le produit phare de l'industrie, demande relativement peu de développement de produits, d'approvisionnement en ingrédients, de tests, d'image de marque et d'emballage, les produits comestibles exigent beaucoup de savoir-faire et tout ce qui précède. Pour cette raison, les marques les plus performantes disposent d'équipes de professionnels qualifiés.

La concurrence était négligeable lorsque les ventes pour adultes ont débuté au Colorado en 2014, mais la concurrence est de plus en plus sérieuse – et pour de bonnes raisons. Selon les recherches en cours menées par BDS Analytics entre janvier et mai 2018, les dispensaires de Californie, d'Oregon et du Colorado ont vendu pour 280 millions de dollars de cookies, bonbons, boissons et autres produits comestibles pour cent des ventes de cannabis de 1,75 milliard de dollars de la période. Voici un aperçu de cinq choses que vous devez savoir sur les affaires de bonbons infusés au cannabis.

(Traduit de l'anglais) 5 choses que vous devez savoir sur les comestibles

1. Connaissez votre catégorie.

La catégorie comestibles contient tout, des pilules, des brownies et du thé aux teintures et aux craquelins. Aucune marque ne trempe dans tous les styles innombrables de comestibles et les meilleures marques se concentrent sur au plus quelques catégories. Souvent, les grandes marques jouent dans un seul bac à sable de cannabis

Candy est la principale catégorie de produits comestibles infusés au cannabis dans tous les États ayant des ventes légales de cannabis pour adultes. Le bonbon inclut une gamme de différents styles comestibles, y compris les gummies – les produits comestibles n ° 1 dans tous les états – bonbons durs, tire, menthes, gomme, caramels et plus. Candy représente 44% de toutes les ventes de produits comestibles en Californie, en Oregon et au Colorado entre janvier et mai 2018, avec des ventes de 123 millions de dollars. Au cours de cette période, les dispensaires de Californie ont vendu à eux seuls 53 millions de dollars de bonbons. C'est un marché en plein essor, et une croissance importante est attendue.

Beaucoup de choses vont changer, cependant. Les équipes sophistiquées des industries traditionnelles entrent de plus en plus dans l'industrie du cannabis, apportant avec elles une immense expérience de marketing à la consommation et de technologie alimentaire ainsi que des investisseurs engagés. De plus, les règles entourant le CBD – une partie non psychoactive de la plante de cannabis qui connaît une demande accrue des consommateurs – sont en constante évolution. Soyez prêt pour l'innovation au-delà de la gélatine et de la tire. Étudiez le marché avec un examen minutieux avant de lancer cette nouvelle marque de Blue Dream Bubblegum

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2. Concentrez-vous sur une seule catégorie.

Une fois que vous avez obtenu la licence, l'installation et l'équipe, et que vous avez réussi votre nouvelle marque de tire, il peut être tentant de créer des produits entièrement nouveaux dans différentes catégories. Résister! Les marques leaders dans l'industrie des produits comestibles sont exceptionnellement fortes dans une seule catégorie, comme les gélatines, et elles peuvent avoir seulement quelques produits dans la catégorie. Ils ne commencent pas à fabriquer des bonbons à la menthe juste quelques mois après le lancement des gélatines. Gardez une concentration laser sur les gélatines et portez une attention particulière à ce que les autres marques gommeuses font – dans votre état et dans les autres. Les meilleures pratiques l'emportent et ceux qui accordent une grande attention au paysage concurrentiel ont les meilleures chances de succès commercial.

3. Restez local, local, local.

Votre marque de thé d'un an l'écrase dans l'Oregon et vous décidez qu'il est temps de plonger dans le marché californien. Faites un pas en arrière, une profonde respiration et quelques gorgées de ce thé. Regardez, la direction exécutive d'une grande marque de thé dominante en Oregon vient de quitter la société et ils entrent dans l'industrie du cannabis. Regardez, la Californie a déjà trois marques de thé, qui sont toutes soutenues par des investissements importants de personnes dans la Silicon Valley. Regardez, les gestionnaires de produits à quelques-uns de vos plus importants comptes de dispensaire en Oregon juste à gauche. Est-ce que les nouveaux gestionnaires décideront de garder votre thé? Avant de décider de faire le saut, assurez-vous que votre arrière-cour prospère et comprenez les risques dans d'autres marchés. Dans le même temps, faites attention aux grands joueurs dans ces autres états. Alors que vous examinez leurs marchés pour trouver des opportunités, ils étudient aussi les vôtres.

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4. Rappelez-vous que la qualité et la cohérence sont primordiales.

Les consommateurs de cannabis sont difficiles. S'ils essayent votre produit et que les expériences changent ou l'effet qu'ils essayent d'accomplir ne se produit jamais, ils n'achèteront pas votre produit encore. Notre division Consumer Insights a constaté que 43% des Consommateurs passés en Californie pendant six mois sont d'accord sur le fait que les fabricants doivent mieux faire en sorte que les dosages de produits soient cohérents de manière constante entre la distribution et la distribution. C'est une part importante du marché de la consommation qui s'inquiète du dosage. Avant que votre produit ne se pose sur sa première étagère de dispensaire, assurez-vous qu'il a été testé intensivement. La meilleure marque et le meilleur marketing au monde ne surmontent jamais un produit peu fiable. Les marques de premier plan ont chuté rapidement en raison de problèmes de qualité et de cohérence.

5. Connaissez votre clientèle cible

La recherche sur le consommateur est un investissement, pas une dépense. C'est un marché en évolution rapide où les produits qui dominent le marché un jour tombent derrière le suivant. Les barres de chocolat ont mené toutes les ventes comestibles dans le Colorado pendant plusieurs années jusqu'à ce que les gummies aient pris le dessus. Dans le Colorado, le pourcentage de cannabis consommé par le public est passé de 25 à 35% l'année dernière, selon le récent rapport de BDS Analytics Public Attitudes and Actions Toward Cannabis in Colorado . Comme de plus en plus d'entreprises entrent sur le marché, le visage du consommateur change et ressemble plus à la population générale dans leur région. Atteindre la démographie pour définir les motivations, les besoins et les avantages recherchés par les consommateurs. Commencez toujours par les consommateurs – ils détermineront votre succès.

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