Wendy’s teste un modèle de « surtension » de type Uber

Les chaînes de restauration rapide comme McDonald’s ont été sous surveillance ces derniers temps pour les prix fluctuants à différents endroits, dans lesquels les franchisés fixent les prix comme ils le souhaitent.

Aujourd’hui, Wendy’s porte la fluctuation des prix à un nouveau niveau et déploie une « hausse des prix » : les prix des éléments du menu changeront en temps réel en fonction de la demande.

Le PDG de Wendy’s, Kirk Tanner, qui a pris ses fonctions plus tôt ce mois-ci, a annoncé mardi le modèle de « tarification dynamique » lors d’un appel avec les investisseurs.

« Alors que nous continuons à démontrer les avantages de cette technologie dans nos restaurants gérés par l’entreprise, l’intérêt des franchisés pour les tableaux de menus numériques devrait encore augmenter, soutenant la croissance des ventes et des bénéfices dans l’ensemble du système », a-t-il déclaré. dit.

En rapport: Wendy’s lance un chatbot IA pour prendre les commandes au volant

La chaîne de restauration rapide prévoit d’investir 20 millions de dollars dans la nouvelle technologie, qui comprendra des tableaux de menus virtuels mettant à jour les prix en temps réel. L’entreprise commencera les tests en 2025.

« Comme nous l’avons déjà dit, nous investissons considérablement dans la technologie pour accélérer notre activité numérique », a déclaré Wendy’s. USA AUJOURD’HUI dans un rapport. « En plus de faire évoluer notre programme de fidélisation, l’un des autres avantages de ces investissements sera la flexibilité permettant de modifier le menu plus facilement et d’offrir des réductions et des offres de valeur à nos clients grâce à des innovations telles que les tableaux de menu numériques, qui seront déployés dans certains restaurants américains.

Wendy’s n’a pas immédiatement répondu à Entrepreneurdemande de commentaire.

En mai dernier, Wendy’s a annoncé que elle s’est associée à Google pour créer un chatbot alimenté par l’IA afin de simplifier le processus de commande dans les points de service au volant, alors que l’entreprise continue d’investir dans la technologie numérique.

Wendy’s apporté Un chiffre d’affaires de 540,7 millions de dollars au quatrième trimestre 2023, avec un chiffre d’affaires total pour l’année en hausse de 2,18 milliards de dollars, soit un peu plus de 4 % par rapport à la même période de l’année précédente.

En rapport: Tirer parti de l’intelligence artificielle dans l’industrie alimentaire : comment les startups captivent les opérateurs de restauration précoces pour lutter contre le vol et le gaspillage

« Tout au long de ma carrière, j’ai adopté un état d’esprit centré sur le client, associé à une solide exécution opérationnelle pour guider la croissance et atteindre les objectifs stratégiques », a déclaré Tanner plus tôt ce mois-ci à propos du rapport de l’entreprise. Appel sur les résultats du quatrième trimestre. « Je suis convaincu que mon expérience et ma philosophie de leadership soutiendront notre succès, et je suis ravi d’apporter cette perspective à Wendy’s à un moment aussi crucial pour la marque et l’industrie. »

Wendy’s était en panne 19 % d’une année sur l’autre mardi après-midi.

Jonathan Maze, rédacteur en chef Entreprise de restauration, a déclaré à CNN que le programme pourrait être un « tournant » dans l’industrie.