Votre hamburger de restauration rapide pourrait bientôt être enveloppé d’algues

Plus Fast food les hamburgers et les sandwichs au poulet sont emballés dans du papier résistant à la graisse emballage c’est terrible pour le environnement.

Mais les chercheurs de l’Université Flinders dans Australieen collaboration avec une société allemande de biomatériaux, one • fıve, développent des matériaux de revêtement biopolymères de nouvelle génération à base d’algues qui pourraient résoudre la pollution des emballages.

Le papier résistant aux graisses est souvent enduit de plastique et d’autres produits chimiques nocifs pour l’environnement, tels que les substances polyfluoroalkyliques (PFAS). Mais le nouveau prototype de papier, qui utilise des extraits de certaines algues, aide à empêcher les aliments de coller au papier tout en offrant une solution écologiquement circulaire au problème.

« Nous sommes en mesure de réduire la pollution plastique nocive avec ce produit, et nous utilisons également des matières premières qui sont régénératrices pour l’environnement », a déclaré Claire Gusko, co-fondatrice de one • fıve.

De nombreux acteurs de l’industrie de la restauration rapide sont conscients des produits chimiques contenus dans leurs emballages.

Plus tôt cette année, Restaurant Brands International, propriétaire Burger Kinget Popeyes, plans annoncés déployer des emballages durables d’ici 2025.

Toujours pas de mot pour savoir si le Whopper sera emballé dans un emballage d’algues.