Voici pourquoi et ce que vous pouvez faire à la place

Les lecteurs de l'Entrepreneur se demandent souvent comment franchiser un Starbucks ou en apprendre davantage sur la possession d'un café. Malheureusement, si vous vivez aux États-Unis ou au Canada, posséder une franchise Starbucks n’est probablement pas pour vous.

Howard Schultz, PDG de Starbucks, a déclaré à Entrepreneur en 2003, «Nous avons très tôt pensé que les interactions des gens avec L’expérience Starbucks allait déterminer le succès de la marque. Notre culture et nos valeurs de relations avec nos clients, qui se reflètent dans les relations de notre société avec notre [employees]détermineraient notre succès. Et nous avons pensé que la meilleure façon d'avoir ce genre de valeurs universelles était de construire autour de magasins appartenant à l'entreprise, puis de fournir des options d'achat d'actions à chaque employé, afin de lui donner un intérêt financier et psychologique dans l'entreprise. »

Schultz a ajouté: «J'ai toujours considéré le franchisage comme un moyen d'accéder au capital, car vous utilisez essentiellement l'argent des autres pour vous développer. Et nous avions affaire à un produit haut de gamme – quelque chose qui peut être difficile à apprendre, que vous devez expliquer au client, qui nécessite un personnel instruit. Il aurait été difficile de fournir le niveau de sensibilité nécessaire aux clients et la connaissance du produit nécessaire pour créer ces valeurs Starbucks si nous étions en franchise. Vous pouvez être tout aussi entrepreneur et expérimental dans un modèle appartenant à une entreprise. ”

Donc, à moins que vous viviez dans un pays étranger, où les franchises de Starbucks sont plus courantes, vous aurez besoin d’une stratégie différente. Voici trois options que vous pouvez utiliser pour tenter de concrétiser votre rêve d'ouvrir un Starbucks:

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1. Ouvrez un magasin Starbucks sous licence.

Starbucks propose des magasins sous licence. Donc, si vous possédez déjà une entreprise ou un lieu qui peut aider Starbucks à atteindre un nouveau groupe démographique, vous pourrez peut-être ajouter un Starbucks à cet emplacement.

C'est assez courant. Selon Statista aux États-Unis, il y avait 13 930 établissements Starbucks en octobre 2017, dont 5 708 étaient des magasins agréés, soit environ 41%. Sur le site Web des licences Starbucks vous pouvez voir que la société aide les magasins licenciés à de nombreux aspects de leur activité, notamment la conception des magasins, le menu Starbucks, les équipements, la formation et le support, la restauration, les promotions et les visites sur site. 19659005] Cependant, ce n'est pas l'option la plus accessible ou la plus abordable pour tout le monde. Vous devez déjà avoir un emplacement attrayant où Starbucks voudrait ouvrir les ressources et pour l’ouvrir. Si vous souhaitez ouvrir un Starbucks en tant que première entreprise ou premier investissement important, ce n’est probablement pas une option pour vous.

De nombreux autres établissements de café proposent des franchises. Deux d'entre eux figurent même parmi les trois premiers de la franchise Entrepreneur 500, ce qui nous amène à l'option suivante. .

2. Ouvrir une franchise Dunkin 'Donuts.

Sans vouloir engager de bataille, Dunkin' Donuts ou Starbucks, qui fabrique un café de meilleure qualité, est sans aucun doute la meilleure franchise de café américaine: – Dunkin 'Donuts est – par défaut, vraiment, puisqu'il s'agit en réalité d'une franchise. En fait, c’est presque le contraire de Starbucks en ce sens qu’il n’est que une franchise – au début de 2018, il n’existait pas de société Dunkin ’Donuts dans le monde. Il est classé n ° 2 sur la franchise 500 cette année et il existe plus de 9 000 emplacements aux États-Unis seulement. C’est une franchise qui opère depuis 1955, mais elle réussit toujours à croître d’unités à l’autre.

Ce succès a bien sûr un prix. Pour posséder un Dunkin ’Donuts, vous devez payer des frais initiaux de 40 000 à 90 000 USD (20% sur les cinq premiers pour les anciens combattants) et disposer d’une valeur nette d’au moins 250 000 USD, dont au moins 125 000 USD en espèces. Au cours du processus de démarrage, vous finirez par payer entre 228 620 $ et 1 691 200 $.

Cela peut sembler coûteux, mais vous devez posséder le restaurant – en plus, Dunkin 'Donuts propose un . ] carte des emplacements disponibles afin que vous puissiez voir si l'entreprise cherche à se développer dans votre région.

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3. Ouvrez une franchise 7-Eleven.

L'idée du café de dépanneur en tant que café légitime est peut-être un peu ridicule, mais le 7-Eleven propose du café et constitue une affaire sérieuse, devenant l'entreprise n ° 2 de l'entrepreneur. Franchise 500 en 2018 et n ° 1 en 2017. À l'instar de Dunkin 'Donuts ou de Starbucks, 7-Eleven associe la longévité au succès et à l'expansion actuels. Au début de 2017, on comptait plus de 62 000 7-Elevens dans le monde. C'est bien plus que le nombre de Dunkin 'Donuts et Starbucks réunis.

7-Eleven est un peu à l'opposé de Starbucks en ce sens que Starbucks est à la recherche de chefs d'entreprise pouvant leur proposer de nouveaux emplacements, 7-Eleven veut offrir propriétaires potentiels de nouveaux emplacements. Donc, si vous allez sur le site Web 7-Eleven, vous pourrez voir une carte, similaire à celle de Dunkin ’Donuts. Excepté, au lieu de montrer les endroits où vous pourriez construire une franchise, 7-Eleven met en évidence les endroits préexistants que vous pouvez acheter en sautant une grande partie du travail de construction et de mise en route.

C’est pourquoi il existe une telle disparité entre les coûts d’investissement possibles dans une franchise 7-Eleven: Un 7-Eleven peut coûter entre 37 550 $ et 1 149 900 $. Bien sûr, si vous achetez des biens immobiliers à New York, vous finirez probablement par payer plus que pour un dépanneur dans mon pays d'origine, le Missouri.

Une grande partie de ce coût ira à la franchise. Ces frais peuvent aller de 10 000 à 1 000 000 $ (avec une réduction de 10 à 20% pour les anciens combattants, ainsi que sur un financement spécial), et le 7-Eleven nécessite une valeur nette de 100 000 à 250 000 $.

Donc, si vous avez de l'argent dans votre poche et souhaitez ouvrir une franchise de café dans le Midwest américain, mais vous ne pouvez pas acheter de licence Starbucks ou acheter un Dunkin 'Donuts, vous pourriez au moins envisager de faire de la recherche pour 7-Eleven.