Voici pourquoi Dunkin 'Donuts enlève les «beignes» de son nom (au moins dans certains magasins)

Août
29 janvier 2018

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En 1948, William Rosenberg fonda un restaurant à Quincy, dans le Massachusetts, appelé «Open Kettle», qui vendait des beignets pour 5 cents chacun et des tasses de café pour 10. Deux ans plus tard, Rosenberg rebaptisa l'entreprise Dunkin

Depuis lors, Dunkin 'Donuts compte désormais 12 000 sites dans 45 pays. La chaîne de franchise distribue près de 2 milliards de tasses de café chaque année – à un prix beaucoup plus élevé que 10 cents.

Beaucoup de choses ont changé, mais le nom est resté le même.

Cela pourrait changer. La société teste un changement de nom pour «Dunkin '» depuis environ un an et il existe déjà des restaurants qui ne contiennent pas le mot «Donuts» sur leur enseigne.

Selon une publication de par Dunkin 'Donuts la société a l'intention de continuer à tester ce changement de marque. Ce test commencera dans un endroit familier – Quincy, Mass., Où le premier Dunkin 'Donuts a ouvert ses portes. ] «Le nouveau site de Quincy, d’une superficie de 2 200 pieds carrés, situé à environ 1,5 kilomètre de l’endroit original de Dunkin 'Donuts, est le premier de 30 restaurants Dunkin' Donuts nouveaux et remodelés. «Le nouveau design de Dunkin 'Donuts devrait être dévoilé une fois les tests terminés. Le magasin Quincy est également l’un des rares restaurants Dunkin ’Donuts à tester une nouvelle signalisation qui désigne la marque simplement« Dunkin ».»

Ce n’est pas la seule chose qui change non plus. Dunkin ’Donuts dit vouloir se concentrer sur l’amélioration et la modification de sept autres aspects. Ils sont:

1. Conception de restaurant. L'entreprise prévoit utiliser des matériaux plus clairs, des dispositions plus ouvertes et davantage de lumière naturelle.
2. Une expérience de conduite plus rapide. Les clients qui commandent à l’avance sur l’application mobile de Dunkin pourraient ignorer la voie au volant et se retrouver directement dans la file d’attente pour la fenêtre de ramassage.
3. Boissons à la pression. Selon Dunkin ’,« les membres de l’équipage utiliseront des machines à espresso maximisant la saveur pour fabriquer des boissons artisanales sur commande. »
4. Commandez en ligne ou à un kiosque. Les invités pourront commander avec ou sans membre d'équipage, et ceux qui utilisent l'application mobile pourront récupérer leurs commandes dans une zone dédiée.
5. Nouveaux uniformes. Ces uniformes seront également introduits dans la boutique Quincy, et Dunkin ’Donuts dit qu’ils seront conçus par la marque lifestyle Life is Good.
6. Une plus grande sélection« grab-and-go ». Pour ceux qui sont pressés, Dunkin ’prévoit d’élargir son offre aux boissons en bouteille, aux bananes, aux mini-oranges, à la compote de pommes, aux céréales et autres afin que vous puissiez les récupérer.
7. Efficacité énergétique accrue. Selon le communiqué, le magasin Quincy est conçu pour économiser 25% d’énergie de plus qu’un Dunkin typique.

Toutes ces choses semblent bonnes et importantes. Qui ne voudrait pas augmenter son efficacité énergétique ou avoir une expérience de conduite plus rapide? Mais bien sûr, tous ces changements seront éclipsés à court terme par le changement de nom de la société, qui vise à mettre en évidence les offres de boissons de Dunkin.

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«Le lancement de notre concept store de nouvelle génération marque l’un des moments les plus importants de la croissance de Dunkin« Donuts »en tant que marque de boissons« a déclaré Dave Hoffmann, président de Dunkin 'Donuts États-Unis et Canada.

Le pari de passer de la focalisation sur les beignes aux boissons sera-t-il payant? La compagnie va-t-elle changer de nom d'ici quelques mois, comme l'IHOP l'a fait quand elle s'est brièvement appelée IHOb ou est-ce que ce nom durera encore 68 ans?

le rebranding en ce moment?