Subway met en œuvre de nouveaux contrats brutaux pour les franchisés

Juin
10, 2021

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Il n'est pas rare que certains restaurants et fast-foods aient des politiques quelque peu strictes sur ce qui est et n'est pas considéré comme une raison valable de fermer pour la journée – après tout, l'industrie alimentaire dépend de l'argent provenant des clients.

Pour les chaînes qui autorisent la franchise de restaurants, un ensemble de règles plus strictes peut être appliqué afin de créer une cohérence entre tous les emplacements et les devantures de magasins.

Subway semble avoir pris un virage difficile à un nouvel ensemble de règles pour les franchisés qui a été publié cette semaine et qui a pour le moins soulevé de nombreux propriétaires de franchises.

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Un nouveau rapport du New York Post indique que les magasins ne sont autorisés à fermer que par un « acte de Dieu » (qui vise à couvrir la catastrophes naturelles les plus extrêmes comme un ouragan, une tornade ou un ea rthquake.)

Cela exclurait les magasins d'avoir l'autorisation de fermer en cas de tout autre type de mauvais temps, d'urgence ou de manque de personnel.

« Quand j'étais franchisé, mon métro était juste en dehors du 11 septembre gelé. zone », a déclaré l'ancien franchisé et actuel avocat Paul Steinberg au Post. "Étant donné que le terrorisme ne serait pas un acte de Dieu en vertu de la loi de New York, si ce nouveau contrat de franchise avait été en vigueur, Subway aurait pu prendre mon magasin."

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Si les franchisés choisissent de ne pas signer le nouvel accord, ils seront soumis à une redevance de 10 % qu'ils devront payer à la société Subway.

Les franchisés de Subway paient actuellement une redevance de 8 %. frais, qui sont déjà considérés comme élevés dans le domaine de l'industrie de la restauration rapide.

Les autres ajouts aux nouveaux contrats incluent l'impossibilité de parler négativement de Subway de quelque manière que ce soit et l'autorisation de l'entreprise de contrôler les prix et les horaires. Il existe actuellement environ 22 500 établissements Subway aux États-Unis et, contrairement à la plupart des chaînes, chacun de ces restaurants est franchisé.

La chaîne aurait fermé plus de 2 000 établissements l'année dernière en raison de à la pande micro.

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