Rencontrez les robots de fabrication de pizza qui produisent 600 tartes par heure chez PizzaHQ

Que se passe-t-il lorsque vous mélangez automatisation et excellence ? Vous obtenez une révolution robotique.

PizzaHQ ouvre la voie en se concentrant sur l’automatisation et l’efficacité pour livrer des pizzas abordables à un rythme effréné.

Le co-fondateur Jay Udrija et PizzaHQ construisent une chaîne de pizzas propulsée par des robots dont « l’attention constante portée au processus » s’accompagne également d’un engagement envers la qualité pour les distinguer.

PizzaHQ, dont le siège est dans le New Jersey, est une « pizzeria » à grand volume qui fabrique ses offres alimentaires en utilisant une technologie de restauration innovante pour produire de nombreuses tartes de qualité à faible coût et à un rythme rapide.

Ne pas faire de compromis sur la qualité est crucial pour la marque PizzaHQ. C’est une chose d’obtenir une pizza rapide et bon marché, c’en est une autre d’obtenir une pizza rapide, bon marché ET parfaite.

« Ce que nous ne voulions pas faire, c’était sacrifier la qualité », a expliqué Jay Udrija, cofondateur de PizzaHQ, à Shawn Walchef de Médias BBQ de Cali. « Nous voulions vraiment conserver l’authenticité de la pizza new-yorkaise et imiter le même produit que nous avions à l’époque. »

Aux côtés du traditionnel retrait et livraison Grâce aux ventes générées par Toast, PizzaHQ peut utiliser sa technologie de fabrication de pizzas pour confectionner des tartes personnalisées pour les grands événements d’entreprise, le service dans les stades, etc.

L’un des avantages de l’automatisation ne réside pas seulement dans les avantages commerciaux évidents : économies de coûts, efficacité opérationnelle, facilité de formation, etc. Une autre raison d’intégrer l’automatisation dans une entreprise de restauration est la cohérence pour le consommateur.

« Vous obtenez un produit cohérent à chaque fois », a déclaré Jay Udrija. « Il n’y aura pas de fromage supplémentaire une fois et de fromage ordinaire une autre fois. Ce sera le même fromage parce que les machines sont beaucoup plus cohérentes. »

« Nous sommes en mesure de fournir un meilleur produit, nous sommes en mesure de livrer beaucoup plus rapidement et nous sommes en mesure de livrer à un prix inférieur. »

En intégrant des technologies d’arrière-salle et d’avant-salle comme Toast, Taxe de vente DAVOet d’autres outils destinés au fonctionnement des restaurants modernes permettent à PizzaHQ de se préparer à un avenir encore plus grand en mettant les pizzas entre les mains du plus grand nombre de personnes possible.

« Nous nous engageons à être une marque à l’avant-garde de la technologie », a déclaré Jay.

Abonnez-vous aux influenceurs de la restauration : Entrepreneur | Spotify | Pomme

À propos des influenceurs de restaurants

Restaurant Influencers vous est présenté par Toast, le puissant système de point de vente et de gestion de restaurant qui aide les restaurants à améliorer leurs opérations, à augmenter leurs ventes et à créer une meilleure expérience client.

Toast – Alimenter les restaurants à succès. En savoir plus sur Griller.