Pourquoi les restaurateurs de la région de la Baie ont-ils peur de facturer des frais de carte de crédit?

septembre
20 2019

4 min de lecture

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Il y a un grand restaurant indien près de mon travail où je vais deux fois par mois pour son buffet de déjeuner. Là, vous pouvez non seulement obtenir un délicieux poulet tikka marsala et du pain naan moelleux pour seulement 11,95 $, mais vous avez également la possibilité de payer des frais supplémentaires de 5% si vous utilisez votre carte de crédit. J'aime ça. Je ne porte pas d’argent. Je paie 0,60 $ de plus pour la commodité. Je continue à manger là-bas.

Comparons ce restaurant à l'une des épiceries de mon quartier. Récemment, j’ai tenté d’acheter quelques sacs de croustilles et un litre de lait; j’ai été littéralement détourné de la caisse car il me manquait environ 4 dollars de la politique de carte de crédit minimale de 10 $ et je n’avais pas l’argent. Je n’ai pas aimé ça. Je me suis retrouvé ne rien acheter au magasin. En fait, je n'y suis jamais retourné.

Contrairement au propriétaire du restaurant indien, le propriétaire de l'épicerie ne comprend pas encore le message, mais un nombre croissant de petites entreprises le sont.

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L’un d’eux est le copropriétaire de Kiraku, un petit restaurant japonais situé à Berkeley, en Californie, qui a été assez courageux pour commencer à imposer un supplément de 4,5% (selon le total du chèque) aux clients qui utilisent une carte de crédit. Cette politique a-t-elle dérangé quelques clients? Oui. «Certaines personnes sont vraiment en colère», a déclaré Sanae Saito de Kiraku au San Francisco Chronicle . "Certains se plaignent des critiques une étoile sur Yelp." OK, mais est-ce que ça a nui aux affaires? Selon Saito… non. Les affaires vont bien. Malheureusement, tous les propriétaires d’entreprises ne sont pas aussi courageux?

Par exemple, prenons Joe Kohn, du restaurant-grill Cow Hollow Izzy à San Francisco, qui a déclaré à la Chronicle : «Je ne sais pas si je Je suis prêt à faire ce pari maintenant et à faire que beaucoup de gens se fâchent contre moi pour une autre charge sur leur facture. Il semble que vous puissiez tromper le client. Vous déposez la facture et c’est 100 $. Ensuite, ils donnent la carte de crédit et tout à coup, c’est 104 $. Cela ressemble à un appât et à un commutateur. »

Quelques autres marchands de la région de la Baie ont fait écho à Kohn. "Je n'aime pas confondre mes invités", a déclaré dans le même article un propriétaire de restaurant, qui reconnaît avoir déboursé plus de 70 000 dollars par an en frais de crédit. «C’est difficile. Nous sommes dans un dilemme. "

Est-ce vraiment un" dur? "Le gars paie 70 000 $ en frais de crédit! Cela s'ajoute à tous les autres coûts astronomiques nécessaires pour exploiter une entreprise dans l'une des villes les plus chères du monde, celle dans laquelle les dépenses de soins de santé augmentent, le salaire minimum est de 15 $ l'heure et les loyers sont une fortune. Ces personnes croient-elles vraiment que leurs clients seront «confus?». Leur entreprise est-elle si médiocre que les clients ne la fréquentent plus en raison d'un supplément de 3 $ sur un chèque-repas de 100 $? Allons y. Pourquoi ces gens sont-ils si effrayés?

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Le fait est que plus de clients que jamais utilisent des cartes de crédit pour payer leurs achats. C'est pratique pour eux. Alors, pourquoi un propriétaire d’entreprise assidu doit-il payer pour ce confort? Tu ne devrais pas. Votre client devrait. N'ayez pas peur de facturer des frais supplémentaires si un client utilise une carte de crédit. Donnez-leur simplement des choix et soyez attentifs aux lois des États concernant la divulgation et les pratiques trompeuses. Comme le restaurant indien proche de chez moi ou le Kiraku à Berkeley, vous découvrirez probablement que la plupart des gens ne penseront pas que c’est un gros problème de payer quelques dollars de plus pour la commodité. Mais d'autres peuvent toujours préférer payer en espèces. Bien! Choisissez!

La façon dont vos clients paient ne devrait pas vous concerner. Assurez-vous de ne pas facturer suffisamment pour soutenir votre entreprise.