Le poulet chaud de Dave acquis pour 1 milliard de dollars par Roark Capital

Le poulet chaud de Davequi a commencé en 2017, a annoncé lundi qu’elle avait été acquise par la société de capital-investissement (et propriétaire du métro) Roark Capital dans un accord de 1 milliard de dollars.

La boutique de poulet, qui se spécialise dans un style chaud de l’oiseau de Nashville, s’attend à ouvrir 155 emplacements cette année et fin 2025 avec 400 restaurants dans le monde, Selon un communiqué de presse.

Pas mal pour une entreprise qui a commencé avec un groupe d’amis d’enfance dans un parking d’East Hollywood, en Californie.

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« C’est l’un des grands voyages entrepreneuriaux de notre temps, et maintenant nous commençons le prochain chapitre de l’histoire », a déclaré Bill Phelps, PDG de Dave’s Hot Chicken, dans un communiqué de presse. « Toute notre organisation est ravie de l’ajustement entre le poulet chaud de Dave et Roark, et nous sommes impatients de continuer à faire sauter l’esprit de nos clients et à déverrouiller la croissance et la valeur de nos partenaires de franchise. »

Selon Données de Placer.ai, « Big Chicken » est en UP, et le poulet chaud de Dave était le leader du troupeau, avec la croissance de la visite « la plus importante » d’une année à l’autre (67,2% au quatrième trimestre 2024 et 60,0% au T1 2025) de toutes les chaînes de poulet, y compris les Huey Magoo’s, Super Chix et l’élévation des cannes.

Dave Kopushyan, le « Dave », dans le nom, est l’un des fondateurs et le chef qui a commencé à lancer le désormais célèbre poulet chaud à l’aide de frites portables et de tables de pliage. Il a dit Entrepreneur En 2022, le succès rapide de l’entreprise les rend encore plus dur.

« Il vous suffit d’être présent pour tout cela », a déclaré Kopushyan. « Et vous devez croire en votre produit et utiliser cette motivation pour continuer. »

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En 2019, Dave’s a commencé à franchiser et la société a déclaré avoir vendu les droits à plus de 1 000 emplacements aux États-Unis, au Moyen-Orient et au Canada.

Roark est basé à Atlanta et se spécialise dans les entreprises franchisées, par l’AP. Il a acheté Sandwichs du métro En 2023 et soutient une multitude de chaînes de restaurants, de Jimmy John au jus de Jamba.

^{Dave’s Hot Chicken Sliders – Gracieuseté de Dave’s Hot Chicken}