Le PDG d'une école culinaire manque. Les étudiants sont maintenant sur le coup de payer des milliers de frais de scolarité.

Août
29 janvier 2018

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Le chef célèbre Matthew Kenney est félicité dans le monde entier pour ses accomplissements dans la scène de nourriture végétalienne. L'entrepreneur alimentaire basé à l'usine exploite 24 restaurants dans des villes du monde entier, de New York à Al Janabiyah, à Bahreïn. Il est l'auteur de 13 livres de cuisine instructeur des cours de cuisine à base de plantes brutes du monde entier et récipiendaire de deux nominations au James Beard Award.

Mais Kenney n'est pas étranger aux problèmes financiers – il est fait face à des privilèges et à des poursuites judiciaires dans une foule d'États, dont New York, la Californie, la Floride, l'Oklahoma et le Maine. Son ancien collègue, Adam Zucker – aujourd'hui PDG de PlantLab une collection d'écoles de cuisine du monde entier anciennement détenue par Kenney – est manquant. Personne de la société ne sait où il se trouve ou quand il reviendra. Le problème le plus pressant: Zucker contrôle les finances de l'entreprise en toute autonomie et, semble-t-il, sans aucune surveillance.

Mercredi matin, l'équipe des admissions de PlantLab a envoyé un e-mail aux clients pour leur signaler l'absence de Zucker.

"Nous avons le regret de vous informer que tous les cours de tous les lieux sont annulés jusqu’à nouvel ordre", a indiqué la compagnie dans le courriel, qui a été examiné par Entrepreneur . «Toute l'équipe de PlantLab n'a pas pu contacter le PDG, Adam Zucker, depuis le mardi 21 août 2018 à 11h15 heure du Pacifique. Adam Zucker est l'unique propriétaire de PlantLab et la seule personne responsable de toutes les finances et des paiements de localisation. En raison de ces facteurs, nous ne pouvons pas continuer à organiser des cours. »

Un étudiant à New York, qui a demandé à rester anonyme, a payé plus de 4 500 dollars pour les cours à venir à Barcelone et à Bali. «Je suis déçue de savoir comment procéder et j'espère pouvoir récupérer mon argent», a-t-elle déclaré.

Les appels et les courriels adressés mercredi à PlantLab et Zucker lui-même sont restés sans réponse. Dans le cas de Zucker, sa messagerie vocale mobile était pleine et n’a pas pu accepter de nouveaux messages.

Dans une interview avec Entrepreneur Kenney a déclaré qu’il avait cédé sa propriété intellectuelle à Zucker il ya plus d’un an. «Nous n'avons aucune implication», a-t-il déclaré à propos de l'entreprise. "Je ne sais pas où il est."

Matthew Kenney Cuisine a déclaré dans un communiqué à Entrepreneur que la société n'avait pas été impliquée dans l'académie depuis sa vente autrement que par un accord de licence que PlantLab a maintenant par défaut. «Nous sommes également confrontés à des pertes dues aux problèmes de PlantLab et explorons toutes nos options en ce moment», a déclaré la société. «Lorsque nous comprendrons parfaitement la situation, nous prendrons les mesures appropriées. Cependant, à l'heure actuelle, nous connaissons encore moins cette situation que les étudiants dont les cours ont été annulés et d'autres qui sont affectés par cette situation. »

Mercredi, le site Web de PlantLab n'a fait aucune mention de l'agitation de l'entreprise. inscrivez-vous »pour un cours en ligne de marque Kenney a abouti à une erreur 404 – page« introuvable ». Les comptes de médias sociaux de l'entreprise ne mentionnaient pas la disparition de Zucker au moment de la rédaction.

Des étudiants liés à l'une des entreprises actuelles ou anciennes de Kenney ont été pris dans le feu des problèmes financiers et juridiques.

En juin 2017, Kenney a vendu les actifs de Matthew Kenney Culinary Academy – appartenant à son vaste empire végétal – – à son ancien directeur de l'exploitation et PDG par intérim, Zucker, qui a ensuite transféré les écoles de cuisine dans une nouvelle entreprise sous un nouveau nom: PlantLab. Au cours de la transition soudaine, les étudiants qui avaient prépayé jusqu'à 5 500 $ en frais de scolarité ont été avisés que leur prochain cours avait été annulé. Elle a touché environ 30 étudiants qui ont finalement été remboursés, a déclaré M. Kenney lors d'une entrevue avec Entrepreneur .

Environ six mois plus tôt, les perspectives d'avenir de Kenney et de son entreprise étaient légèrement différentes. En décembre 2016, un article de depuis l'effacement de Forbes – maintenant disponible uniquement sur le site Web de Matthew Kenney – a titré: «Rencontrez l'homme qui construit un milliard de dollars . ”Dans l'article, Zucker et Kenney ont affirmé que les activités de restauration de la marque généreraient un chiffre d'affaires de 15 millions de dollars au cours des 12 prochains mois, et Kenney a déclaré qu'il espérait générer 100 millions de dollars de revenus d'ici 2021. Son académie culinaire Kenney a déclaré Entrepreneur .

Après le passage à Zucker, PlantLab a retiré le nom de Kenney du site Web, à l'exception d'une liste de cours de cuisine en ligne cel chef cuisinier En fait, dans la section « de l’équipe de direction » du site Web de la nouvelle société, une seule personne est répertoriée: le PDG, Adam Zucker. Même là-bas, il est enveloppé de mystère avec seulement une phrase servant de bio: «De: New York.»