Le nouveau sandwich au poulet de KFC donne à Popeyes une course pour son argent – et les chiffres le prouvent

Avril
29, 2021

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KFC a intensifié son jeu dans la bataille du sandwich au poulet avec Popeyes en introduisant un nouveau sandwich qui se vend maintenant deux fois plus que ses versions précédentes, CNBC rapports.

Des dirigeants de la chaîne de restauration rapide basée à Louisville, dans le Kentucky, ont déclaré au point de vente que les clients affluent vers ses magasins pour acheter la dernière version du sandwich au poulet, qui est sorti fin février et comprend un filet croustillant supplémentaire avec des cornichons et mayonnaise sur un petit pain brioché.

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"En fait, comme nous l'avons entré [the second quarter]la demande pour le nouveau sandwich a été si fort que, associé au resserrement général de l'offre de poulet domestique, notre principal défi a été de répondre à cette demande », a déclaré aux analystes David Gibbs, PDG de la société mère de KFC, Yum Brands, lors d'un appel.

Les résultats financiers du premier trimestre de la société ont révélé que les ventes des magasins comparables de KFC avaient augmenté de 8%, en partie grâce au nouveau sandwich au poulet.

KFC et Popeyes, deux des franchises de poulet frit les plus réussies aux États-Unis, ont concouru intensément depuis que Popeyes a lancé sa propre version du sandwich au poulet frit en août 2019. Dans deux semaines après sa sortie, le sandwich est épuisé, selon Business Insider . Un certain nombre d'employés de Popeyes auraient également travaillé 60 heures par semaine pour exécuter les commandes.

Depuis, un certain nombre de chaînes de restauration rapide, dont McDonald's, ont emboîté le pas. À peu près au même moment où KFC a lancé son nouveau sandwich au poulet, McDonald's a également lancé son sandwich au poulet croustillant. Selon CNBC ce dernier a également été un succès auprès des clients, provoquant par inadvertance une pénurie de poulets.