Le nouveau restaurant de San Francisco a un robot qui retourne ses hamburgers

Si vous vous trouvez à San Francisco et que vous avez envie d'un hamburger, vous voudrez peut-être garder un œil sur Creator sur Folsom Street. Le nouveau joint, qui doit ouvrir ses portes au public le 27 juin, propose des burgers à 6 $, cuisinés du début à la fin par un robot.

La machine est en fabrication depuis huit ans; Le Wall Street Journal explique que l'engin mesure 14 pieds de long, contient environ 7 000 pièces, coûte moins de 1 million de dollars et peut préparer 120 hamburgers par heure.

[19659002] Il y parvient en distribuant un certain nombre d'ingrédients à partir de tubes (y compris des brioches, des tomates, des cornichons et une gamme de sauces), en broyant et en cuisant la viande sur commande et en assemblant chaque sandwich sur un convoyeur. le processus prend environ cinq minutes par commande. À un certain moment, vous pourrez personnaliser votre hamburger en passant commande via une application.

La société, qui est soutenue par Google Ventures parmi un groupe d'investisseurs, a été cofondée par Alex Vardakostas, qui a dit TechCrunch que ses parents dirigent un joint de hamburger, et qu'il a renversé beaucoup d'un cercle de la viande grandissant.

Avec un degré de physique de l'Université de Californie Santa Barbara, il s'est mis à travailler un prototype de son burger bot, et , en seulement deux ans, avait un modèle de travail assez bon pour commencer à lever des fonds.

Il sera intéressant de voir comment Le créateur grandit à partir d'ici. L'entreprise n'aime pas licencier sa technologie ou franchiser le restaurant; le plan est d'étendre à des emplacements qui bénéficieraient de l'empreinte relativement petite du robot, comme les terminaux d'aéroport.

Creator n'est pas la seule entreprise travaillant sur des fabricants de sandwichs robotiques: l'année dernière, Miso Robotics a montré Flippy sa machine de retournement de burger alimentée par AI, que vous pouvez voir en action ci-dessous:

TechCrunch et le WSJ ont tous deux vanté le hamburger à 6 $. Si vous voulez essayer, vous pouvez acheter des tickets d'accès anticipé sur le site du restaurant .

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