Le lapin de Pâques dispose-t-il d'une chaîne d'approvisionnement durable?

Dans ma famille, les enfants ont toujours aimé le lapin de Pâques. Qu'est-ce qui ne pas aimer? Chaque année, le panier de Pâques est plein de bonbons – et comme chacun le sait, c'est le lapin de Pâques qui l'a rempli!

La tradition du lapin de Pâques semble, du moins en partie, remonter à Osterhase ou Oschter Haws – le Lapin de Pâques d'origine germanique et du nord-ouest de l'Europe. Ce lapin de Pâques, cependant, était un peu critique. Comme le dit Wikipedia le lapin de Pâques "jouait à l'origine le rôle d'un juge, évaluant si les enfants étaient bons ou désobéissants au comportement au début de la saison de Pâques".

Chez nous, avec Trois fils turbulents, le lapin de Pâques a dû être beaucoup plus indulgent!

Qu'en est-il de ces œufs?

Il semble y avoir une certaine confusion quant à l'origine des œufs. Apparemment des phrases telles que "les lapins pondent-ils des œufs?" Sont recherchées jusqu'à 10 000 fois par mois.

Soyons clairs, le lapin de Pâques apporte les œufs, il ne les pond pas. Les lapins sont des symboles de la fertilité (après tout, ils se reproduisent comme des lapins). Les œufs sont également des symboles de fertilité (pour des raisons évidentes). Je suppose que les deux ont été fusionnés dans une légende païenne et transférés au christianisme il y a plusieurs siècles en Europe.

D'où vient le chocolat?

Quelque part dans la même ligne, de vrais œufs sont devenus des œufs en chocolat – et soyons honnêtes, Les œufs en chocolat sont ce que les enfants veulent le plus. Cela fait de Pâques une grosse affaire pour les fabricants de chocolat. En fait, on estime que 2,6 milliards de dollars ont été dépensés en bonbons de Pâques en général l’année dernière, ce qui en fait le deuxième congé en achat de bonbons le plus populaire après Halloween. Et on estime que Cadbury fabrique chaque année plus de 500 millions de ces délicieux œufs en crème (flashback dans ma jeunesse).

Cela nécessite une grande quantité de chocolat contenant des ingrédients du monde entier.

À la source même de la chaîne d'approvisionnement en œufs de Pâques est son ingrédient principal, la fève de cacao. Pour faire face à la demande croissante de chocolat, plus de 3 millions de tonnes de fèves de cacao sont récoltées chaque année, dont plus de 90% proviennent d’agriculteurs individuels qui survivent uniquement grâce au revenu généré par le cacao. On estime également que 60% de l'offre mondiale de cacao provient d'Afrique de l'Ouest, où les pratiques de travail abusives des enfants sont un sujet de préoccupation.

La solution durable

Ainsi, pour s'attaquer au problème, la plupart des grands fabricants de chocolat ont lancé . ] Les programmes de développement durable visaient à:

• Éradiquer le travail des enfants dans la chaîne d'approvisionnement
• Sortir les producteurs de cacao de la pauvreté
• Favoriser les pratiques positives en matière de carbone et de forêt
• Produire des produits avec des ingrédients 100% durables

Il existe également des organisations telles que Fair Trade et Rainforest Alliance qui fournissent des certifications pour les produits à base de cacao, que les consommateurs peuvent utiliser pour minimiser l'impact environnemental de la production de cacao.

Cependant, pour réussir, de tels programmes nécessitent une traçabilité réelle et vérifiable.

Un enregistrement immuable est nécessaire pour démontrer la provenance éthique du cacao utilisé. dans les bonbons de Pâques. Avec des technologies telles que la blockchain un fabricant peut suivre tous les agriculteurs avec lesquels il travaille, vérifier et suivre le cacao tel qu'il est transporté entreposé et . ] a traité tout au long de la chaîne d'approvisionnement . À l'aide de téléphones mobiles géolocalisés, la blockchain pourrait enregistrer l'emplacement exact des fèves de cacao pour chaque commande. Cela pourrait ensuite être suivi au fur et à mesure qu'il serait transporté et transformé en chocolat liquide pour être ensuite transformé en de délicieuses gâteries de Pâques.

Imaginez si vous pouviez scanner le code QR sur votre œuf de Pâques pour garantir et évaluer le choix éthique des matières premières à fabriquer. the chocolate.

Alors, à Pâques, réfléchissez à la provenance des œufs en chocolat de votre panier. Mais ne vous arrêtez pas là. Le besoin d’approvisionnement éthique ne se limite pas au chocolat. D'autres exemples incluent les grains de café, les matières premières pour l'habillement et les minéraux et métaux utilisés dans les produits de haute technologie. La Blockchain est une solution prometteuse pour aider à faire de l'approvisionnement éthique une réalité, mais seule une attente soutenue et clairement définie d'une transparence totale de la part des clients entraînera un changement.

Télécharger le rapport d'IDC «Tirer parti de votre offre numérique intelligente chain ” pour découvrir comment une chaîne logistique numérique de bout en bout – depuis la conception et la planification jusqu'à la fabrication, la logistique et les opérations – répond aux pressions opérationnelles liées au traçage des marchandises dans la chaîne logistique afin de mettre en œuvre des processus durables.

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