L’activité secondaire d’un diplômé de Harvard gagnera jusqu’à 10 millions de dollars cette année

Cette séance de questions-réponses Side Hustle Spotlight présente Maura Duggan, fondatrice et PDG de Fancypants Boulangerie Co. L’activité cookies CPG enregistre un chiffre d’affaires annuel allant de 5 à 10 millions de dollars et est disponible chez plus de 1 750 détaillants, dont Central Market, Gelson’s et Mother’s Market. Les réponses ont été modifiées pour des raisons de longueur et de clarté.

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Fancypants Baking Co. Maura Duggan.}

Quel était votre travail quotidien ou votre occupation principale lorsque vous avez commencé votre bousculade secondaire?
Après avoir obtenu mon baccalauréat en neurosciences et ma maîtrise en éducation à Harvardj’ai travaillé comme chercheur pour une organisation à but non lucratif dans le domaine de l’éducation. Même si c’était gratifiant, il me manquait un exutoire créatif où je pourrais continuer à me mettre au défi et à apprendre d’une manière différente.

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Quand as-tu commencé ton bousculade secondaireet où en avez-vous trouvé l’inspiration ?
La pâtisserie a toujours été pour moi un moyen de renouer avec les souvenirs de ma mère et de ma grand-mère, alors quand j’ai voulu en apporter revenu supplémentaireje me suis naturellement tourné vers la cuisine et mon dessert préféré : les biscuits. En 2004, j’ai lancé Fancypants dans la petite cuisine de mon appartement. Ce qui a commencé comme une petite entreprise s’est rapidement transformé en quelque chose de plus, et bientôt, je me suis demandé : Pourquoi ne puis-je pas en faire une véritable entreprise ?

Quelles ont été les premières mesures que vous avez prises pour obtenir votre bousculade secondaire du sol ?
Le soir, je préparais lot après lot de biscuits et je faisais appel à mes amis et à ma famille comme testeurs de goût. Tout en affinant le produit, je me suis simultanément concentré sur l’aspect commercial : obtenir une licence de cuisine, ouvrir un compte bancaire et souscrire une assurance. Déterminer mon prix était également essentiel car je voulais utiliser des ingrédients de première qualité mais j’avais besoin d’un prix qui permettrait une croissance durable. Il s’agissait d’un équilibre entre l’accessibilité et la garantie que nous puissions évoluer efficacement.

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^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Fancypants Baking Co.}

Quels ont été les plus grands défis que vous avez rencontrés lors de la création de votre bousculade secondaireet comment les avez-vous parcourus ?
Gérer une longue liste de choses à faire était un défi constant ; cela pourrait rapidement devenir écrasant si je ne le décomposais pas en tâches plus petites. Je travaillais 12 à 15 heures par jour, sept jours sur sept, avec un puis deux enfants, alors je comptais beaucoup sur mes amis et ma famille pour m’aider, qu’il s’agisse de livrer des biscuits ou d’offrir un soutien moral.

Je vais être honnête. Au début, mon confiance peut avoir été stimulé par une mauvaise prise de conscience des complexités de la fabrication. Mais une fois que j’ai vu les défis, je me suis appuyé sur ma formation, en contactant des experts du secteur, des fournisseurs et des propriétaires de magasins pour obtenir des conseils. Bien que ces commentaires aient été incroyablement utiles, ils étaient nombreux ! J’ai réalisé que je devais également développer ma propre confiance en moi et apprendre à faire confiance à mon instinct.

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Combien de temps vous a-t-il fallu pour obtenir des revenus mensuels constants ? Combien a fait le bousculade secondaire gagner?
Les choses se sont accélérées rapidement. À peine trois mois plus tard, j’ai quitté mon emploi à temps plein pour me concentrer sur Fancypants, et au cours des 10 premiers mois, nous avons gagné près de 100 000 $. Il était clair que cela pouvait être plus qu’une simple activité secondaire et qu’il s’agissait d’une entreprise durable.

Depuis, vous avez transformé cette activité secondaire en une entreprise à temps plein. À quoi ressemblent la croissance et les revenus aujourd’hui ?
Au fil des années, Fancypants a évolué d’une activité principalement Vente en gros modèle pour intégrer des produits destinés aux consommateurs. Pendant des années, nous nous sommes concentrés sur les biscuits décoratifs glacés vendus dans les rayons boulangerie, avec un chiffre d’affaires annuel allant de 5 à 10 millions de dollars. Cette année, nous avons lancé une nouvelle gamme de biscuits croustillants destinés au placement dans les allées des épiceries des centres commerciaux, et nous prévoyons de dépasser le million de dollars en 2024 pour ces produits uniquement, avec des prévisions pour doubler ou tripler ce chiffre au cours des cinq prochaines années.

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Fancypants Baking Co.}

Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans la gestion de cette entreprise ?
La variété me maintient engagé et répond à mon souhait initial de toujours apprendre et grandir — un jour, je travaille sur un présentation de venteet le lendemain, je supervise une séance photo ou je teste une nouvelle recette. Mais ce que j’aime le plus, c’est travailler avec les parties prenantes, des clients aux acheteurs des magasins, et constituer une équipe solide. Nous sommes fiers de fabriquer nos biscuits dans le Massachusetts et d’offrir à notre équipe de production un salaire supérieur au salaire minimum et des avantages sociaux tels que 401k et une assurance maladie. Ça fait du bien d’être champion fabrication de petites entreprises alors que l’industrie s’appuie souvent sur des conditionneurs à façon.

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Quel conseil donneriez-vous aux autres qui espèrent démarrer avec succès ? activités secondaires ou leur propre entreprise à temps plein
Trouvez votre créneau et appuyez-vous dessus : votre croyance en ce que vous faites inspirera les autres. Bâtir un réseau de conseillers et de pairs ; n’hésitez pas à leur demander conseil. Nous avons mis en place un conseil d’administration en 2022 et ses conseils ont été inestimables. Même s’il est facile d’avoir une vision étroite, investir dans les relations et les connexions en face-à-face a été l’une des parties les plus gratifiantes du voyage. Le réseautage apporte non seulement des avantages pratiques, mais contribue également à réduire l’isolement qui accompagne souvent entrepreneuriat.