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juin 2, 2020

La résolution d'identité aidera le secteur de la restauration à se rétablir5 minutes de lecture



Pour aider l'industrie de la restauration à se remettre de la perte ahurissante de son activité liée au coronavirus, la résolution d'identité est un MUST. Cela est particulièrement vrai dans l'espace ultra-compétitif de la restauration rapide et décontractée.

La résolution d'identité est la clé pour relier chaque point de contact client via un portail unique en temps réel qui permet une personnalisation omnicanal avec précision, flexibilité et évolutivité.

C'est ainsi que les marques de restaurants peuvent répondre à des questions spécifiques au restaurant telles que:

  • À quelle fréquence ce client nous commande-t-il?
  • Quels articles le client commande-t-il habituellement dans notre menu?
  • À quelle distance ce client voyager pour aller manger dans notre restaurant?
  • Ce client commande-t-il généralement en ligne ou se présente-t-il?

Des connaissances comme celle-ci sont importantes étant donné que 79% des convives souhaitent des offres et des recommandations personnalisées.

La résolution d'identité favorise une expérience client améliorée

Les restaurants fast-casual et à service rapide comprennent l'expérience client façonne la valeur à vie du client – où ils ont du mal à créer une expérience client exceptionnelle et personnalisée .

Pour aider l'industrie de la restauration se rétablissant le plus rapidement possible, il sera important pour les marques de commencer à optimiser leurs stratégies marketing en s'éloignant du ciblage basé sur l'audience et vers un ciblage basé sur les clients (c'est-à-dire un ciblage 1: 1).

À une époque où les consommateurs sont connectés à Internet 24h / 24 et 7j / 7 et plus désireux de partager leurs données avec les restaurants que jamais ( 84% des convives font confiance aux restaurants avec leurs informations ), en utilisant omnich La personnalisation annel à chaque point de contact est essentielle.

La résolution d'identité est le moteur qui rend cela possible; c'est ce qui permet aux restaurants rapides et décontractés de regarder les signaux des consommateurs individuels en temps réel sur tous les canaux.

Par exemple, en ce moment…

  • 12% des gens commandent au moins 5 fois par semaine.

Pour les restaurants rapides et décontractés utilisant la technologie de résolution d'identité, il est possible de surveiller ces convives à un niveau individuel, identifier des modèles clairs et les cibler au moment où ils en ont besoin. Ce faisant, les restaurants à service rapide décontracté et à service rapide peuvent réussir à capturer des commandes supplémentaires et à conduire un véritable ascenseur.

  • 65% des personnes qui visitent un restaurant décontracté rapide pour une cueillette visitent également un restaurant à service rapide sur le même site.

Grâce à la résolution d'identité, les restaurants à service rapide peuvent cibler plus efficacement (et commercialiser) des convives en route vers un restaurant décontracté rapide avec des messages persuasifs et personnalisés.

Les offres à taille unique ont perdu leur attrait

L'offre sans fin de soupe, de salade et de gressins d'Olive Garden est l'une des offres promotionnelles les plus réussies de l'histoire de l'industrie de la restauration (juste là-haut avec le menu dollar de McDonald).

 olive garden

Le restaurant à thème italien décontracté et rapide a poussé la promotion depuis ce qui ressemble à sa création en 1982 . Bien qu'il ne soit pas trop considéré dans les cercles épicuriens, Olive Garden utilise avec succès son «offre infinie» pour attirer des millions de clients chaque année (et servent jusqu'à 700 millions de gressins dans le processus ).

Mais les offres à taille unique perdent rapidement de leur attrait avec les convives américains qui commencent à attendre plus des restaurants rapides et décontractés.

De nos jours, les gens veulent personnalisé [19659017] des offres de restauration adaptées à leurs besoins, intérêts et préférences. Ils veulent que les restaurants reconnaissent leur individualité (qu'ils soient sans gluten, végétaliens, intolérants au lactose, etc.) et créent des offres personnalisées en conséquence.

En d'autres termes, Jamie — un végétarien soucieux de son poids — ne veut pas voir une promotion par courrier électronique de Burger King pour une “Commande gratuite de grandes frites avec l'achat de n'importe quel Whopper.”

Jamie uniquement veut voir une promotion par e-mail pour une «eau en bouteille gratuite avec l'achat de n'importe quelle salade de jardin».

La résolution d'identité est l'avenir du succès de la commercialisation des restaurants

À l'heure actuelle, les restaurants ont plus de données (données POS, données d'application , données de site Web, etc.) que ce qu'ils savent faire.

Ce qu’ils n’ont pas, c’est un moyen de faire un usage concret de ces données dans le cadre d’un marketing personnalisé. En d'autres termes, ils n'ont aucun moyen de lier toutes ces entrées de données disparates à un dîner spécifique et individuel.

C'est pourquoi la résolution d'identité sera si vitale pour aider l'industrie de la restauration à se rétablir dans les mois à venir. . La résolution d'identité est le cœur battant du marketing individualisé et, pour l'industrie de la restauration, c'est la seule voie raisonnable à suivre.

Bien sûr, ce n'est pas un chemin facile: associer des identifiants numériques sur différents appareils et les rattacher à une identité unique est un défi. Mais avec le bon partenaire ID Resolution à leurs côtés, les restaurants rapides et décontractés peuvent faire les progrès dont ils ont besoin.

Ils gagneront la capacité de créer des profils clients plus complets.

Ils amélioreront la gestion de campagnes marketing avec une précision accrue.

Et ils deviendront plus aptes à gérer la fréquence, à attribuer l'attribution, et maximiser le retour sur investissement.




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