La concurrence devient féroce dans l'espace du lait d'avoine blanc-chaud

Mai
17 2019

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Le lait d'avoine est une tendance qui se dessine depuis trois décennies

Oatly, une société suédoise indépendante, a mis au point un procédé breveté pour transformer l’avoine en une boisson pouvant remplacer le lait dans les années 90. Mais ce n’est que depuis quelques années, lorsque la marque a été repensée et ciblée dans les cafés-restaurants à New York, que les consommateurs ont pris note de l’avoine. Particulièrement répandu dans les magasins et les détaillants du pays, il est devenu si populaire l’an dernier qu’il y avait des pénuries qui ont temporairement fait grimper les prix. Augmentation de la production de son burger à base de plante qui saigne

Cela ne se reproduira probablement plus, car la concurrence s'est intensifiée dans le secteur du lait d'avoine. Les principaux acteurs de l'industrie, notamment HP Hood (sous la marque Planet Oat), Quaker Oats, Silk et Pacific Foods produisent désormais leurs propres boissons à base d'avoine. Le fabricant de lait aux noix, Califia, a récemment présenté son offre sur le lait d'avoine, à l'instar de Happy Planet et de plusieurs entreprises telles que Elmhurst 1925, Thrive Market et Minor Figures.

et comparé au lait d'amande, il est bien meilleur pour l'environnement . Il n’est donc pas étonnant que ce produit soit si attrayant pour ces entreprises. La catégorie des laits à base de plantes a rapporté 1,6 milliard de dollars en 2018 soit une augmentation de 9% par rapport à 2017. Dans le même temps, les ventes de lait de vache ont chuté de 1,1 milliard de dollars pour atteindre 13,6 milliards de dollars en 2018. baisser les prix du lait, mais il est sûr de dire que les options alternatives ont également un impact.