Knaus Berry Farm rouvre 8 mois après le meurtre d’un copropriétaire

Les Floridiens du sud vont se régaler cet Halloween, alors que Knaus Berry Farm, une ferme de 67 ans réputée pour ses brioches à la cannelle et ses fraises autocueillies, devrait rouvrir pour la saison 2023 le 31 octobre, le Héraut de Miami signalé.

Pourtant, cette année, la réouverture de l’institution de Miami est teintée de tragédie.

Le 17 février, les copropriétaires de Knaus Berry Farm, Herbert et Rachel Grafe, ont été brutalement attaqué chez eux, entraînant le décès de Rachel Grafe après une bataille de deux semaines à l’hôpital. Leur fils, Travis Grafe, a été accusé de meurtre au deuxième degré en lien avec sa mort.

Traditionnellement, la ferme Homestead, en Floride, ouvre ses portes le dernier mardi d’octobre, qui tombe le 31 octobre de cette année. Knaus a annoncé sur son site web et dans un message vocal enregistré sur sa ligne téléphonique indiquant qu’il rouvrira à Halloween, avec la note annuelle « Si Dieu le veut ».

On sait que les gens attendent deux heures pour savourer les brioches à la cannelle de la ferme, qui sont également disponibles dans tout le pays via la plateforme de livraison, Ventre d’or.

^{Les brioches à la cannelle de Knaus font parfois attendre les clients pendant des heures. Portail Pedro/Miami Herald/Tribune News Service | Getty Images.}

Les champs d’autocueillette ouvrent généralement après le Nouvel An, en fonction des conditions météorologiques.

Malgré les circonstances tragiques, la ferme devrait rouvrir avec toutes les directives habituelles en place (en espèces uniquement, fermée le dimanche et soyez prêt à faire la queue).

Knaus Berry Farm est restée une institution familiale pendant des décennies.

Fondé créé en 1956 par les frères Knaus, Russell et Ray, il s’agissait à l’origine d’un petit stand en bordure de route vendant des fraises. L’idée d’une boulangerie est née lorsqu’un courtier, impressionné par les biscuits de Barbara, l’épouse de Ray, a suggéré qu’ils pourraient être vendus. Depuis 1959, Knaus occupe son emplacement actuel et aujourd’hui, la fille de Ray, Susan, ainsi que son mari et celui de Rachel, gèrent les opérations quotidiennes.