Après avoir lu deux livres, les trois cofondateurs ont été inspirés par la création de la marque d’aliments santé.
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Pour Shane Emmett, Dan Gluck et Nick Morris, co-fondateurs de Health Warrior la voie à suivre pour créer une société qui serait éventuellement acquise par PepsiCo (conditions financières) divulgué) a commencé avec deux livres.
Les trois amis se sont mutuellement recommandés Born to Run de Christopher McDougall et Le Dilemme de l’Omnivore de Michael Pollan. Ils en sont ressortis avec deux conclusions: les graines de chia – consommées par les Indiens Tarahumara figurant dans le premier – étaient un ingrédient puissant dont ils avaient besoin pour commencer à manger, et que le secteur des aliments transformés devait être réparé, comme détaillé par Pollan. 19659004] Dans la même optique: Qu'est-ce qui a poussé cet ancien instituteur à créer une importante entreprise de protéines et de barres-collations
Les produits de Health Warrior, notamment les graines de chia, les barres de graines de citrouille, les barres protéinées, la protéine muffins en poudre et, plus récemment, des muffins – sont désormais disponibles dans 10 000 magasins. Ses produits les plus vendus sont les barres de graines de chia, à la noix de coco. En 2016, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 9,9 millions de dollars et mobilisé 5 millions de dollars de fonds propres en 2017, conformément à un document déposé auprès de la SEC . Health Warrior est la première marque de Heps dans Pepsico, son unité commerciale pour les marques émergentes.
Emmett s'est entretenu avec Entrepreneur à propos de son parcours d'avocat au bureau du gouverneur du Virginie, cofondateur et PDG d'un haut dirigeant. société de bar. Voici une histoire orale révisée de Health Warrior.
Source: courtoisie de Health Warrior
"En 2011, nous avions eu cette idée. Je venais d'avoir 30 ans et je travaillais 80 heures par an semaine depuis une décennie. Je devais clairement commencer à manger des graines de chia. C’était la première fois que nous en entendions parler, et trouver cela très difficile. Nous commencions donc à les manger et les gens du bureau du gouverneur ont commencé .
"En un an environ, nous avons découvert le secteur de l’alimentation. Nous ne savions rien. Je ne savais pas ce que signifiaient les lettres CPG (produits de consommation courante). L'une des meilleures choses que nous ayons faite a été de commencer cela non seulement comme concert, mais aussi comme passe-temps. Mon conseil est de voir si le marché vous le retire. Lorsque vous le faites de cette manière, c'est une manière beaucoup plus sûre que de collecter beaucoup d'argent et d'essayer de forcer quelque chose sur le marché. Vous avez vraiment besoin de beaucoup de capital.
"[Originally, we had just sold raw chia seeds.] Les marges étaient spectaculaires au début car la chia était très difficile à trouver. Et puis il a explosé. [We starting making bars because] tous les aliments emballés étaient de la malbouffe, et la nutrition Cet ensemble de barres était plein d'aliments qui contenaient plus de sucre que l'ensemble de barres de chocolat.Nous avons également pensé à l'époque pour les graines de chia, dont personne n'avait entendu parler, que les barres étaient un moyen familier de faire connaître les gens.
"[One of our friends,] Jesse Itzler envoya les barreaux à tous ses amis. Un jour de 2012, nous nous sommes réveillés et il y avait un article du Wall Street Journal sur notre produit dans le vestiaire de Baltimore Ravens. Un brillant rédacteur en chef a publié le titre «La graine la plus secrète de la NFL» et y a mis une grande image de nos emballages. Nous sommes tous assis et regardons les ventes en temps réel. Nous avons vendu 100 000 bars en moins d'une heure.
"Un mois après cela, Whole Foods a appelé et a déclaré:" Hé, nous avons essayé ces barres. Nous les aimons. Nous voulons les lancer à l'échelle mondiale. " Nous n'avions aucun employé. Nous n'avions aucune idée de ce que nous faisions. Nous avions un emploi. Mais [we said] on y va.
"C'était fortuit, parce que nous avons une limitation de la durée du mandat en Virginie et que j'ai obtenu des soins de santé pour un an à la fin du mandat. C’est donc à ce moment-là de ma vie que je devais soit aller travailler pour un cabinet d’avocats, soit prendre un [risk].
Crédit Image: Courtesy of Health Warrior
"Nous Faites tout le monde à Health Warrior faire des démonstrations. Il n’ya pas de meilleur moyen de connaître vos clients et vos produits. Nous avons beaucoup d’idées créatives [from potential customers at demos] avant qu’elles ne se retrouvent jamais dans des données souscrites.
client acheté notre deuxième plus gros client – Amazon a acquis Whole Foods – nous avons dû complètement réinventer notre organisation pour devenir plus numérique. Nous avons compris qu'Amazon et le commerce électronique occupaient une place prépondérante dans le commerce, et que les consommateurs veulent vraiment de nouvelles saveurs et de nouveaux formats plus rapidement que les produits d'épicerie traditionnels. Vous pouvez donc le tester et, s’ils l’aiment bien, vous l’apportez au marché. C'est ce que les gens devront faire à l'avenir.
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" Il est incroyable de penser que notre société du secteur alimentaire – une idée née entre amis de 10 000 livres fantastiques lb de chia dans un couloir de condo – a évolué vers une vision partagée géniale de la vraie bonne nourriture et de la nourriture accessible avec la puissance de PepsiCo. Nous sommes époustouflés… et il est encore très tôt. "
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