Familia Torres s’engage en faveur de la technologie pour devenir une cave à zéro émission avant 2040

Comme la plupart des entreprises, la pandémie, il y a presque quatre ansa été un tournant dans la numérisation. Selon Roig, a servi de « catalyseur pour accélérer une partie de notre transformation numérique, notamment en termes d’agilité et de résilience » avec une collaboration à distance et une continuité d’activité mises à l’épreuve plus que jamais. Aujourd’hui, nous sommes plus connectés que jamais et bénéficions d’une plus grande flexibilité. Mais, poursuit le directeur de l’organisation et des systèmes d’information, « Nous avons également intensifié la digitalisation de nos interactions avec les clients directs (L’INDUSTRIE DE LA RESTAURATION) et les consommateurs finaux via des plateformes de commerce électronique, des clubs premium dans un environnement de marketing numérique et certains composants CRM, offrir un service supplémentaire en libre service et se concentrer sur la relation et non sur la transaction purement commercial, capturer des données à tout moment qui nous permettent de mieux comprendre notre consommateur».

Vers une digitalisation complète

Si l’on visualise la chaîne de valeur de l’entreprise, de la culture du raisin à la livraison du vin au consommateur final, l’intégration technologique peut être résumée en trois grands blocs. D’une part, le procédés de vinification verticaux. Lors de cette première étape, selon Roig, « compte tenu de l’absence totale de solutions complètes sur le marché, Nous développons depuis des années notre propre ERP d’entrepôt en interne, que nous appelons iVid.numérisation des processus depuis la gestion de l’exploitation agricole, les contrats d’achat et de facturation du raisin, la récolte, la production et l’élevage, le module qualité/laboratoire et juridique/conformité. Tout cela garantissant une traçabilité complète sous une architecture unique sans avoir à passer d’une application à une autre de niche ».

Deuxièmement, il y a le reste processus transactionnels. Ce sont tous les processus de la chaîne de valeur, depuis la mise en bouteille jusqu’à la commercialisation finale des produits, qui sont géré via SAP ERP, « étant l’épine dorsale numérique de l’organisation », explique Roig. En plus de l’ERP, ils ont d’autres solutions nuage de SAP, comme SAP SuccessFactor pour l’ensemble du cycle de vie de la gestion du capital humain. L’organisation complète ces processus par des modules CRM concrets et spécifiques pour l’automatisation de la force de vente, le marketing numérique et les canaux B2C et B2B de SAP, SalesForce et UVE Solutions.